الصلصات

زبادي محلي الصنع مايونيز


المكونات لصنع المايونيز الزبادي محلية الصنع

  1. زبادي خالي من الدسم بدون إضافات 0.5 كوب
  2. 2 صفار البيض
  3. ملح حسب الرغبة
  4. السكر حسب الذوق
  5. الخردل جاهز 1/2 ملعقة كبيرة
  6. الزيت النباتي 0.5 كوب
  7. ليمون صغير 1 قطعة
  • المكونات الرئيسية بيض ، زبادي
  • خدمة 7 حصص

المخزون:

عصارة ، ملعقة كبيرة ، لوح تقطيع ، سكين ، خلاط ، زجاج طويل القامة لخلاط ، وعاء تقديم ، ثلاجة ، وعاء بلاستيكي مع غطاء

صنع الزبادي المايونيز محلي الصنع:

الخطوة 1: تحضير الليمون.


لصنع المايونيز ، لا نحتاج إلى الليمون نفسه ، بل نحتاج فقط إلى العصير لذلك ، نقوم بغسل الحمضيات تحت الماء الجاري ووضعها على لوح التقطيع. باستخدام سكين ، وقطع المكون إلى جزأين. قم بعصر العصير من كل نصف باستخدام عصارة واتركه جانباً لفترة من الوقت. تحذير: لإعداد المايونيز ، 1 ملعقة كبيرة من السائل الليمون كافية بالنسبة لنا.

الخطوة 2: إعداد المايونيز الزبادي محلية الصنع.


صب صفار البيض في وعاء الخلاط عالية ، والخردل جاهزة وسكب الملح والسكر حسب الرغبة. بسرعة منخفضة ، اخلطي جميع المكونات مع صب نصف الزيت النباتي بالتوازي مع تيار رفيع. بعد هذا مباشرة ، أضف اللبن وعصير الليمون الطازج إلى الحاوية. نواصل ضرب كل شيء بخلاط حتى كتلة كثيفة متجانسة. في النهاية ، صب الزيت النباتي المتبقي في الوعاء واخلطه حتى يصبح المايونيز لزجًا.
الآن صب الصلصة في وعاء من البلاستيك ، أغلقها بإحكام بغطاء وضعها في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة. بعد الوقت المخصص ، يمكننا دعوة الجميع إلى طاولة الطعام لعلاج عملك.

الخطوة 3: خدمة مايونيز الزبادي محلي الصنع.


يُسكب المايونيز الزبادي المُجهّز من الوعاء في الوعاء ويُقدّم مع صلصة الأطباق الرئيسية. انه لشيء رائع بالنسبة للبطاطس المقلية والسلطات النباتية والأسماك المخبوزة. لذلك استمتع بها!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من عصير الليمون ، يمكنك استخدام خل الطاولة ؛

- لجعل المايونيز لذيذ ، من الأفضل استخدام زبادي محلي الصنع. سيكون صانع الزبادي مساعدًا كبيرًا لهذا الغرض ؛

- سيكون صفار البيض أفضل للفوز إذا تم تبريده مسبقًا.

شاهد الفيديو: صلصة المايونيز اللديدة بالزبادي .ياغورت الطبيعي .في2 دقايق (شهر نوفمبر 2020).