آخر

سلطة مع لحم مقدد وتفاح وجبن


اغسلي السلطة جيداً واتركيها تجف ثم قطعيها أو قطعيها إلى قطع.

يتم تقطيع لحم الخنزير والجبن إلى مكعبات.

يتم تنظيف البصل وغسله وتقطيعه إلى سمك.

اغسل التفاح ، وربما نظفه ، اقطعه إلى أربعة وأزل البذور ، ثم قطّعها إلى شرائح. يرش بعصير الليمون حتى لا يتغير لونه.

اصنع تتبيلة عن طريق خلط الخل بالملح والفلفل والسكر. نضيف الزيت ببطء مع الخلط جيداً.

اخلطي جميع المكونات والتتبيلة. رش 2 ملاعق كبيرة من حبات الجوز المفروم على الوجه.


سلطة الفلفل المشوي بالجبن

1. ابدئي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وضعي الفلفل والدونات في صينية الفرن لخبزها. إذا أردت ، يمكن أيضًا خبزها على الموقد ، على نار عالية ، ولكن يجب دائمًا قلبها حتى لا تحترق. لتنظيفها جيدًا ، فور إخراجها من الفرن أو الفرن ، رشي كمية كافية من الملح وقم بتغطيتها بمنشفة المطبخ. يترك لمدة 10 دقائق ثم ينظف.

2. بينما يبرد الفلفل ، حضري صلصة الطماطم ، وابشريها وأضيفي القليل من الزيت والملح لتتجمد حتى تنخفض إلى النصف. يضاف العسل والسكر والخل إلى صلصة الطماطم.

3. بعد أن يبرد الفلفل ، قشر وحفر ، صفيها بتيار من الماء ، صفيها واخلطيها مع صلصة الطماطم. أضف الملح والزيت والخل حسب الرغبة.

4. تقدم مع الجبن المبشور بجانب الأطباق الأخرى مثل: البطاطس المخبوزة أو البطاطس المقلية أو أنواع مختلفة من شرائح اللحم.


مكونات وصفة الكعك مع التفاح والجبن

  • 1 بحر اخضر
  • 2 ملاعق كبيرة خل التفاح
  • 15 غرام سكر بني (ملعقة كبيرة)
  • 15 غرام خردل (ملعقة كبيرة)
  • 50 جرام زبدة
  • 450 جرام طحين
  • 10 جرام بيكنج بودر
  • 200 جرام جبن
  • 2 بيض
  • 75 مل حليب
  • ملح فلفل

كيف نحضر وصفة السكونز بالتفاح والجبن؟

يتم تسخين الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية.

قشر تفاحة وابشرها واقطعها إلى مكعبات صغيرة. ضعي في مقلاة صغيرة غير لاصقة مع السكر البني والخردل وخل التفاح. يُحفظ على نار متوسطة لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار حتى تصبح التفاح طرية قليلاً.

لا تحتاجين إلى قطع صغيرة جدًا لأنها ستلين في المقلاة وأثناء الخبز في الفرن.

نأخذ وعاء كبير ونخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح والفلفل. يوضع الجبن على المبشرة الصغيرة ويُخفق البيض بالشوكة. يُضاف الدقيق والزبدة والحليب وثلثي الجبن المبشور و 3 أرباع البيض.

من هذين المكونين ، سنحتفظ بالقليل حتى النهاية لوضعه في المقدمة. اعجن عجينة ناعمة وأضيفي القليل من الحليب إذا لزم الأمر.

سوف نقسم العجينة الناتجة إلى 2. سنقوم بنشر كل من قطعتين من العجين مباشرة في الصينية المبطنة بورق الخبز ، مما يجعل ارتفاع الدائرة حوالي 1 سم.

سنقطع هذه الدائرة إلى 6 (مثل شرائح البيتزا) ، وسنفصل القطع التي تم الحصول عليها عن بعضها البعض ، لأنها ستنمو أثناء الصيد. يُدهن بالبيضة المتبقية ويُرش الجبنة جانباً. افعل نفس الشيء مع العجينة المتبقية.

يُحفظ في الفرن لمدة 17-20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.

قدميها ساخنة ولكن بعد التبريد يمكن تجميدها لفترة أخرى.

كعكات بالجبن والتفاح & - ماريا بنتيان

الوصفة والصور تخصه ماريا بنتيان، مساهم في المدونة شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا.

ماريا هي دليل حي على أن المرأة الشابة لا يمكن أن تكون جميلة وذكية فحسب ، بل تطبخ جيدًا أيضًا.


سلطة لذيذة مع صدور الدجاج والفلفل والطماطم والتفاح

اسلقي صدور الدجاج في قدر مع الماء وقليل من الملح لمدة 20 دقيقة.

يُسلق صدر الدجاج ويُبرد ويُقطّع إلى مكعبات.

نقطع البصل ناعماً ونضعه في وعاء من الماء ، ونتركه لمدة 10 دقائق ، ثم يصفى ويغسل بالماء البارد.

تقطع ساق الكرفس والفلفل (المنظف من البذور والظهر) والطماطم والتفاح (المنظف من البذور) إلى مكعبات.

ضعي جميع المكونات في وعاء ورشيها بعصير الليمون. يتبل بقليل من الملح ويضاف المايونيز


وصفات مماثلة:

خبز ملح

فتات الخبز المملح ، شرائح مملحة تمر عبر الدقيق والبيض وفتات الخبز ، مقلي بالزيت

فيليه سلطة بالفطر

فيليه سلطة بالفطر محضر بالنبيذ الأبيض والبصل والجبن والحليب والليمون

ملف التحية الإقليمية

شرائح السلامي المحلية المخبوزة مع النبيذ الأبيض أو الثوم أو الطماطم الطازجة أو المعلبة ، تقدم مع البقدونس الأخضر في الأعلى

فيليه سلامي مقلي

فيليه برتغالي مملح

فيليه السلامي البرتغالي المحضر مع الطماطم والنبيذ الأبيض وعصير الليمون ويقدم مع زخرفة الخس والبقدونس


سلطة مع لحم البط والكبر والجبن

كيس من جرجير صدر بطة مخبوزة 100 غرام جبن طري Gauda 2 طماطم حفنة من نبات الكبر 1-2 ملاعق صغيرة من الخردل الفرنسي 1/2 كوب عصير زبادي من 1/2 ملح ليمون فلفل أسود مطحون طازجًا.

طريقة التحضير

صب الجرجير المغسول والمجفف على الطبق حيث تريد تقديم السلطة. وتوضع الطماطم فوقها مقطعة إلى شرائح سميكة.

كان ابني ليو مفيدًا جدًا هذه المرة!

نخرج لحم البط في خيوط رفيعة و "ننقله" فوق الطماطم والجرجير.

قم بخلط المكونات برفق حتى الآن.

نحن نقطع الجبن إلى شرائح رقيقة قدر الإمكان. حتى أنني استخدمت سكين تقشير الخضار لهذا الغرض ، وإلا لم أستطع الحصول على الشرائح الرفيعة من Gauda ، وهي جبنة طرية جدًا.

ضعي الجبن بلطف فوق السلطة ورشي الكبر.

غرفة الملابس ليست جديدة! لقد أحببت صلصة الزبادي مع الخردل لفترة طويلة ، لأنها تتناسب تمامًا مع جميع أنواع التوليفات من الخضروات والخضر والجبن واللحوم.

هذه المرة فقط استبدلت الخردل الكلاسيكي بالخردل الفرنسي (بالفاصوليا).

لا شيء أبسط: اخلطي الزبادي مع الخردل وعصير الليمون جيدًا. يتبل بالملح والفلفل.

يمكنك تغيير كمية المكونات وفقًا لذوقك الخاص: المزيد من الخردل لمذاق أكثر توابلًا ، وعصير ليمون أكثر أو أقل للمذاق الحامض الذي تفضله.


أكواب Miniquiche مع الجبن ولحم الخنزير المقدد

نوع من نسخة مصغرة من النسخة السريعة ، لأنها مطبوخة بالعجين المشتراة. عندما تكون ساخنة تذوب في فمك.
مكونات
استغرق الأمر
تم شراء عبوة 400 جرام
حشوة هي الوصفة هنا
100 غرام من لحم الخنزير المقدد المدخن أو لحم الخنزير المقدد ، كايزر ، إلخ.
1 بصلة صغيرة
100 غرام جبن غرويير ، إيمنتالر إلخ.
150 غرام كريما حامضة
2 بيض
الخضر المفروم ناعما
الملح والفلفل وجوزة الطيب

تحضير أكواب Miniquiche بالجبن
ذوبان العجين.
حتى مع الإعصار على الورقة التي يتم لفها بها.
باستخدام القاطع أو فوهة وعاء (لديّ وعاء معدني) ، اقطع أشكالًا دائرية يبلغ قطرها حوالي 10 سم وضعها في أكواب مافن. بقايا العجين ، بهذا الشكل غير المنتظم ، كما هي ، تزينها بالجبن المبشور وتخبزها ، وسوف تلتهمها مثل الفطائر الصغيرة. في شريحة الصور النهائية ، جعلتها تبدو أفضل ، ووضعت العجين داخل الكوب وتم حشوها بشكل جيد.

في مقلاة (بدون دهون مضافة) اقلي لحم الخنزير المقدد على نار خفيفة حتى يصبح مقرمشًا. أضف البصل المكسو في النهاية دون حرقه. استنزاف الدهون ووزعها في أكواب.

ابشر الجبن ورشها.

يُغطى بملعقة مزيج البيض المخفوق بالشوكة والقشدة الحامضة والخضروات المفرومة ناعماً (البقدونس) والتوابل. زيادة طفيفة جدًا في حشوة الخبز ، ضع في اعتبارك ترك بضعة ملليمترات فارغة قبل الخبز.

اخبزيها في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-35 دقيقة ، واتركيها إذا لم تبدو بنية اللون على الحافة.

كما أنها جيدة جدًا لأخذها معك. يتم تسخينها بشكل أفضل في الفرن إذا تم تبريدها.
عيشها!


سلطة سيزر بالدجاج

مكونات
125 مل صوص سيزر ، 1 ملعقة صغيرة جبن بارميزان مبشور ، 2 بيضة مسلوقة ، 1/4 حزمة بقدونس مفروم ، 1 خس كبير مع أوراق مكسورة ، 400 جرام صدر دجاج مطبوخ مقطع إلى شرائح ، 4 شرائح بروسيوتو منظفة من الدهون ، زيت زيتون ، 3 شرائح خبز

طريقة التحضير

تُقلى شرائح الخبز المقطعة إلى قطع وتُرش بزيت الزيتون في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. ضع شرائح بروسكيوتو في نفس الصينية. اتركها في الفرن لمدة 7-8 دقائق. ثم أخرجهم ليبردوا.

في هذه الأثناء ، حضري صلصة السيزر. انت تحتاج:

150 جرام جبن بارميزان
2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض
250 جرام مايونيز
3 ملاعق كبيرة خردل ديجون
2 فيليه أنشوجة
1 فص ثوم مهروس
50 مل زيت زيتون
قليل من الملح

ضعي البارميزان والخل في محضر الطعام واخلطيهم حتى تحصلي على عجينة متجانسة. أضيفي المايونيز والخردل وشرائح الأنشوجة والملح والثوم والزيت واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.

روبي هام في الغسيل. اخلطيهم مع شرائح الدجاج والبيض المقطّع إلى 8 شرائح وجبن البارميزان وفتات الخبز وأوراق السلطة.


طريقة التحضير

سلطة الكسندرا

ضعي شرائح لحم الخنزير المقدد على الشواية لجعلها مقرمشة قليلاً ، ثم قطعيها إلى 2-3 قطع

سلطة أرز مع سوريمي

- يغلي الأرز والماء المثلج مع الملح وقليل من الزيت بعد الغليان ، ويبرد


صدر دجاج محشو بلحم وجبن بالفرن

صدر دجاج محشو بلحم الخنزير والجبن ، في الفرن & # 8211 خيار عشاء سريع وسهل المظهر وسهل القرم ، مثالي لأيام العمل الطويلة عندما تشعر أنك تريد إعداد طعامك الخاص.

سخني الفرن.

ازرع جيبًا واحدًا في كل صدر دجاج. يخفق الزبادي مع صلصة الطماطم والخردل. يتبل بالملح والفلفل ومسحوق الثوم.

صر الجبن. دهن الجيب من الداخل بخليط الصلصة بقليل (ليس حتى تنهي كل شيء ، لأنك ستضعه في الأعلى). ضعي شريحة من لحم الخنزير في جيب كل صدر دجاج. رشي الجبن بالداخل (ليس حتى تنتهي ، لأنك ستضعينه في الأعلى).

ضعي قطع الدجاج في المقلاة. رشي القليل من الزيت واخبزيها. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.

قم بإزالة الدرج. دهن وجه كل دجاجة بالتساوي مع باقي خليط الصلصة. نضع باقي الجبن فوقها ونضعها في الفرن حتى يتحول لون الجبن إلى اللون البني. رشي القليل من أوراق البقدونس الطازجة على الوجه وقدميها ساخنة.


فيديو: سلطة اللحم. نورا السادات (شهر نوفمبر 2021).