قضبان

مخلل الملفوف يوميا


مكونات للطهي مخلل الملفوف يوميا

  1. ملفوف أبيض 2.5 كجم.
  2. الجزرة 700 غرام
  3. الثوم 4 فصوص.
  4. الزيت النباتي 100 مل.
  5. الخل 9 ٪ 100 مل.
  6. ماء 1 لتر.
  7. الفلفل 12 قطعة.
  8. ملح 70 جم.
  9. سكر 100 جم.
  10. القرنفل 5 قطع.
  11. خليج ورقة 4 قطع.
  • المكونات الرئيسية: الملفوف ، الجزر ، الثوم
إنه وقت رائع للسقوط ، لأنه يعطينا الكثير من الخضروات. نبدأ في سرب في حدائقنا ، والحصاد. لذا فقد حان الوقت لصديقتنا من الملفوف ، حتى نطبخها. لا يوجد شيء معقد وجديد في هذه الوصفة ، أريد فقط أن أذكرك بأنه يوجد طبق رائع مثل الملفوف المخلل. بعد كل شيء ، لا يمكنك الاستغناء عنها حتى الربيع.

طبخ الملفوف المخلل في اليوم:

ختم الملفوف.

صر الجزر.

يقطع الثوم إلى شرائح.

خلط الخضروات ، لا تسحق.

غلي الماء ، وسكب الخل والزيت وأضف الملح والسكر وأوراق الغار والفلفل والقرنفل. السماح لتبرد قليلا.

اغلق الملفوف في المقلاة (كل شيء ذهب إلى مقلاة 5 لتر).

صب ماء مالح ، وضع صفيحة على القمة وقمعها. اتركها لمدة 10 ساعات في درجة حرارة الغرفة.

إذا كنت ترغب في ذلك ، نقل الملفوف جنبا إلى جنب مع ماء مالح في جرة 3 لتر ، حيث ذهب كل شيء هناك.

يصر الملفوف في الثلاجة لمدة 12 ساعة.

شهية طيبة!


شاهد الفيديو: مخلل كرنب خطيررر من بيتك احلي بلمسه بسيطه وتحدي (أغسطس 2020).