فيديو

عصيدة الحنطة السوداء في اليقطين


المكونات لصنع عصيدة الحنطة السوداء في اليقطين

  1. قرع 3 كجم / 1.2 لتر.
  2. حبوب الحنطة السوداء 300 غرام.
  3. زبدة 50 جم
  4. كريم 15 ٪ 200 مل.
  5. ماء 300 مل.
  6. ملح 0.5 ملاعق كبيرة. ل.
  • المكونات الرئيسية: القرع ، الحنطة السوداء

الطبخ عصيدة الحنطة السوداء في اليقطين:

اغسل القرع ، افحص الجلد حتى لا يحدث أي ضرر. قطع الجزء العلوي مع الذيل ، وهذا سيكون الغطاء.

إزالة البذور والألياف مع ملعقة كبيرة.

فرز الحبوب وشطف تحت الماء البارد الجاري.

يُسكب الحبوب في اليقطين ، ويُضاف الملح والكريمة والماء.

غطي الغطاء بالجزء العلوي برقائق حتى لا تحترق. نضع القرع في شكل مقاوم للحرارة. خفض صر في الفرن إلى أدنى الجرف ، بدوره على 200 درجة. نرسل اليقطين في الفرن المسخن مسبقاً ونخبز لمدة ساعتين. يعتمد وقت الخبز على حجم اليقطين.

في العصيدة النهائية ، تضاف الزبدة وتصر في الفرن لمدة ساعة تقريبا.

نحن نخدم العصيدة النهائية على الطاولة ، والتمتع وجبة الخاص بك!


شاهد الفيديو: بريوش اليقطين الكابويا خفيف وبنين ومفيد ومحسوب السعرات من ام زاكي (أغسطس 2020).