خبز

الجاودار الخبز في طباخ بطيء


المكونات لصنع خبز الجاودار في طباخ بطيء

  1. الجاودار الطحين 500 غرام
  2. دقيق القمح 50 جرام
  3. تنقية المياه 400 مل
  4. الخميرة 10 غرام
  5. سكر 1/2 ملعقة صغيرة
  6. ملح 1 ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية
  • المطبخ العالمي

المخزون:

طباخ بطيء ، لوحة عميقة أو عموم ، منشفة الهراء

طبخ خبز الجاودار في طباخ بطيء:

الخطوة 1:.


يُسكب الخميرة في ماء دافئ ويُحرَّك حتى يذوب تمامًا. يُسكب الزيت في هذا الخليط والملح ويضاف إليه السكر. ثم صب تدريجياً الطحين ، غربله من خلال مصفاة ، واثارة باستمرار. عندما تصبح الكتلة موحدة ولزجة ، اتركها لترتفع في مكان دافئ ، على سبيل المثال ، على البطارية ، وتغطيها بمنشفة. قد يستغرق حوالي ساعة قبل أن يرتفع العجين. بمجرد حدوث ذلك ، قم بإزالته من المقلاة واعجنه ، مع إعطاء الخبز المستقبلي شكلًا كرويًا. كلما كنت تعجن العجينة بشكل أفضل ، كلما كان الخبز رائعًا. حتى لا تلتصق العجينة بيديك وبالسطح الذي تعجن عليه ، يرش عليه بقليل من الدقيق. يجب أن تكون يديك وكونترتوب جافة ورشها بالدقيق أيضًا.
إرسال العجين شكلت إلى طباخ بطيء. يجب أن يرتفع مرة أخرى. لهذا ، اضبط درجة الحرارة على 40 درجة واترك الشغل في الداخل لمدة 40 دقيقة.

الخطوة 2:.


بعد ارتفاع العجين أخيرًا ، نبدأ في خبز الخبز. نظرًا لأننا نستخدم هذه المعجزة التكنولوجية كأداة متعددة الأغراض لهذا الغرض ، فما عليك سوى وضعها في وضع "Baking" ، وقم بتعيين مؤقت لمدة 60 دقيقة ، وقم بما تريد. بعد مرور الوقت اللازم ، عد إلى الخبز نصف النهائي ثم أخرجه من الطباخ البطيء. سترى أن الجزء العلوي لا يزال غير مخبوز ، لذا أعد الخبز عن طريق قلبه. توضع جانبا للطهي لمدة 25 دقيقة أخرى.
لا تتسرع في الحصول على الخبز الجاهز ، واتركه واقفًا في multicooker مغلق لمدة 30 دقيقة. هذا كل شئ! الخبز محلي الصنع الرائع جاهز! تبريده وخدمته.

الخطوة 3:.

يمكنك تقديم خبز الجاودار بالإضافة إلى الطبق الرئيسي أو صنع السندويشات منه. استمتع بالخبز الطازج المصنوع من هذه الوصفة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لجعل الخبز أكثر نكهة ، أضف بذور الكراوية أو السمسم.

- أعط الحلويات الكاملة للخبز وشحمها بالعسل مباشرة بعد الطهي ، بينما لا تزال ساخنة.

- يمكنك إضافة الزبيب أو بذور عباد الشمس المقشرة للعجين.