صلاح الدين

سلطة الروبيان قيصر


سلطة الروبيان قيصر المكونات

للسلطة

  1. الروبيان المقشر 450 جرام
  2. أوراق الخس 250 جرام
  3. خبز القمح 4 شرائح
  4. جبنة البارميزان 150 جرام

للتزود بالوقود

  1. زبادي خالي من السكر 100 جرام
  2. الخردل 1 ملعقة كبيرة
  3. جبنة البارميزان 50 جرام
  • المكونات الرئيسية: الروبيان والسلطة والجبن
  • المطبخ العالمي

المخزون:

صحن سلطة ، ملعقتان كبيرتان ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، صينية خبز مقاومة للحرارة ، مبشرة بالجبن ، مقلاة ، مصفاة ، صحن عميق

طبخ سلطة سيزر مع الروبيان:

الخطوة 1: الطبخ المفرقعات.


خذ رغيف الخبز الأبيض وقطع كمية مناسبة من شرائح. نقطع شرائح الخبز إلى مكعبات صغيرة. قم بتوزيعها على ورقة خبز مقاومة للحرارة ، مع رش القليل من الفلفل الأسود وإرسالها إلى 180 درجة الفرن على 5 دقائق. بمجرد إزالة الخبز المحمص ، قم بإزالته من الفرن ، ثم اسكبه على طبق مسطح واتركه ليبرد.

الخطوة 2: طهي الروبيان.

تصب في مقلاة نظيفة عنه 1،5 لتر الماء النقي ، يضاف القليل من الملح ويغلي على النار بسرعة. صب الروبيان المقشر في الماء المغلي. عندما يغلي الماء مع الروبيان مرة أخرى ، قلل الماء واطبخي مرة أخرى 5-7 دقائق حتى جاهزة. تخلص من الروبيان المسلوق في مصفاة واترك الماء الزائد يستنزف.

الخطوة 3: تحضير أوراق الخس.

افصل أوراق الخس وشطفها جيدًا تحت الماء الجاري. استلقِ على لوح تقطيع أعلى بعضها البعض ، وقم بقص الجزء السفلي وشرائح كبيرة ، يمكنك فقط تمزيق أوراق الخس بيديك.

الخطوة 4: تحضير الجبن.

قم بتقطيع البارميزان إلى قطعتين أو أكثر بحجم مناسب بحيث تتناسب بسهولة مع يدك. خذ مبشرة جبنة ضحلة واستخدمها لصر البارميزان في طبق منفصل ونظيف.

الخطوة 5: تحضير الملابس

في صحن صغير ، اخلطي الجبن والزبادي الطبيعي الخالي من السكر والخردل. إذا كنت تريد أن تكون ملابسك متجانسة ، فاستخدم الخلاط ، ولكن هذا اختياري تمامًا.

الخطوة 6: اجمع السلطة.


يخلط الخس مع قطع الخبز المحمص مع الروبيان المسلوق في طبق عميق أو سلطانية خاصة. يُملح المذاق ويُضاف الضمادة المُعدة مسبقًا ، ويُمزج مع ملعقتين كبيرتين حتى لا يتجعد الخضر ولا يفسد مظهر الروبيان. يُرش الجبن المبشور في الأعلى ، ولكن لا تستخدم كل البارميزان الموجود لديك ، اتركه لتزيين السلطة ، بعد وضع الطبق في أجزاء منفصلة.

الخطوة 7: خدمة السلطة.


يُقدّم الطبق في أجزاء ويُزيّن بالبارميزان المبشور. طبق جميل وخفيف مناسب لعشاء عائلي عادي ، وكذلك للاحتفال.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا كان لديك المزيد من الوقت المتبقي ، فقم بتزيين سلطة سيزر بالجمبري مع طماطم الكرز الطازجة والزيتون أو الزيتون.

- يمكن أيضًا تمزيق البسكويت في هذه السلطة في مقلاة بزيت الزيتون مع فص من الثوم ، لكن في هذه الحالة سيتحول الأمر إلى كثير من السمنة ، ضع في اعتبارك هذا.

- إذا لم تكن لديك الفرصة لاستخدام البارميزان ، خذ أي جبن صلب آخر.

- إذا كنت ترغب في جعل سلطة سيزر مع الروبيان أكثر مغذية ، أضف بيضة مسلوقة أو اثنتين.

شاهد الفيديو: عمل السيسر سلاط او سلطة القيصر بالجمبري للشيف ايمن حسن. (شهر اكتوبر 2020).