المكونات سلطة الروبيان وسلطعون عصا
- الروبيان المقشر 200 جرام
- البطاطس 1 كيلوغرام
- سلطعون العصي 150 غرام
- بيض الدجاج 3 قطع
- البصل 1 قطعة
- البصل الأخضر 50 جرام
- التونة المعلبة في الزيت 1 علبة
- الزيتون المحفور 1 علبة
- المايونيز 1.5 كوب
- المكونات الرئيسية: الروبيان ، سلطعون العصي
- خدمة 6 حصص
- المطبخ العالمي
المخزون:
مقلاة عميقة مع غطاء ، مقلاة صغيرة ، مقلاة عميقة بدون غطاء ، فتاحة العلب ، لوح تقطيع ، لوح عميق ، سكين مطبخ ، ملعقة كبيرة ، ملعقة زمنية محددة ، شوكة
صنع سلطة مع الروبيان والعصي السلطعون:
الخطوة 1: تحضير العصي السلطعون.

انزع عصي السلطعون من العبوة وقطعيها إلى قطع كبيرة كافية. صب لهم في أسفل لوحة عميقة.
إذا تم تجميد عصي السلطعون ، فقبل الطهي ، اترك العبوة معهم لتذويب في درجة حرارة الغرفة أو في الماء البارد دون فتح.
الخطوة 2: تحضير البيض.


قشر البيض المسلوق المبرد وتفتت. يُسكب شرائح البيض في طبق عميق تكمن فيه أصابع السلطعون بالفعل.
الخطوة 3: تحضير البطاطا.

بارد البطاطا المسلوقة تحت الماء البارد وقشر. يُقطّع محصول الجذر النهائي إلى مكعبات ويُضاف إلى المايونيز ، ويُمزج البطاطا قليلاً بسكين ويُخلط المايونيز.
الخطوة 4: تحضير البصل الأخضر.

الخطوة 5: تحضير الروبيان.

الخطوة 6: تحضير البصل.

الخطوة 7: تحضير التونة.

الخطوة 8: تحضير الزيتون.

افتح وعاءًا من الزيتون ، وصرف الماء وأضفه إلى الطبق بدون تشريح. يمكنك أن تأخذ أي زيتون محفور أو محشو ، مثل الأنشوجة أو الليمون.
الخطوة 9: اعجن السلطة.

في طبق مع المكونات الأخرى ، يضاف البطاطس المخلوطة مع المايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة. قم بخلط جميع مكونات السلطة بشكل دقيق ، فليس مخيفًا إذا كسرت الزيتون في هذه العملية أو قم بتقطيع البطاطا التونة بقوة أكبر.

الخطوة 10: خدمة سلطة الروبيان وسلطعون العصي.

نقل السلطة المعدة إلى طبق خاص. تزيين وعاء سلطة في موضوع البحرية ، على سبيل المثال ، مع إعطائها مظهر السفينة. قدمي سلطة الأعياد على الطاولة.
شهية طيبة!
نصائح وصفة:
- بدلاً من سمك التونة ، يمكنك استخدام أي من الأسماك المعلبة قليلة الدسم ، على سبيل المثال سمك السلمون الوردي وسمك الإسقمري.
- إذا كنت ترغب في إعطاء الطبق النهائي نكهة ، عند غليان الروبيان والبطاطس ، أضف ورقة الغار أو البهارات لهم.
- عند اختيار السلع المعلبة ، تأكد من أن العلبة سليمة ؛ ويجب ألا يكون هناك أي خدوش أو عيوب أخرى عليها.
- عند اختيار عصي السلطعون ، انتبه إلى التكوين. للعصي عالية الجودة المصنوعة من الأسماك المفرومة ، في التكوين في المقام الأول هي كلمة "سوريمي".