سمك

خبز كروسيان في الفرن


مكونات للطهي خبز الكروشي

  1. Crucian 1 قطعة
  2. بطاطا 6 قطع
  3. البصل 1 قطعة
  4. عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسية: سمك الشبوط ، البطاطا ، البصل
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

ورقة الخبز المقاوم للحرارة ، فرن ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع.

طبخ الخبز الكروشي في الفرن:

الخطوة 1: تحضير البطاطا.


قشر البطاطا وشطفها. انزع العينين. قطع البطاطا النظيفة إلى قطع كبيرة. بعد تقطيع البطاطس ، ضعها جافة على منشفة ورقية واستهلك السمك.

الخطوة 2: تحضير السمك.


تنظيف الكارب من الموازين بسكين ، وإزالة الخياشيم والأطراف ، وقطع بعناية الزعانف والذيل. قطع إلى أجزاء مجزأة ليست ضرورية بعد ، ونحن سوف خبز السمك كله.
فرك الصلصة بالملح من الداخل والخارج ، ثم صب عصير الليمون واتركه لينقع في الثلاجة 15-20 دقيقة.

الخطوة 3: تحضير البصل.


بعد تنظيف البصل من المقاييس ، تنهار في نصف حلقات. استخدم سكينًا منقوعًا بالماء البارد حتى لا يطير العصير للرش في كل الاتجاهات ، وتجنب الدموع غير الضرورية.

الخطوة 4: اخبز السمك.


ادهن صحن الخبز بالزيت النباتي وضعه على رأسه. يُسكب ذبائح السمك بالبصل ، ثم ينشر البطاطس والملح والفلفل حسب الرغبة. ولتكوين قشرة شهية أثناء الطهي ، دهن كل شيء بالزيت النباتي في الأعلى

سخن الفرن ل 200 درجة. ضعي صينية الخبز مع السمك والبطاطا في الفرن واخبزيها 30-45 دقيقةحتى تظهر قشرة ذهبية. بمجرد أن يحدث هذا ، أخرج الكارب الكروشي المخبوز وقدمه.

الخطوة 5: خدمة سمك الشبوط المخبوزة.


يُقدّم الطبق المطبوخ في الفرن الساخن ، ويُزيّن بالأعشاب أو شرائح الليمون أو الثوم. كطبق جانبي ، استخدم البطاطا التي خبزناها مع السمك. من الأفضل تقديم الأسماك الكاملة على طبق كبير على الطاولة الاحتفالية.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- في بعض الوصفات ، يوصى بإحداث شقوق صغيرة في الأسماك بحيث تخبز العظام الصغيرة وتكون أقل وضوحًا.

- داخل السمك ، بدلاً من البصل ، يمكنك وضع شرائح من الليمون مع الأعشاب.

- أيضًا ، يمكن خبز الكارب الصخري بالرقائق مع المايونيز أو الكريما الحامضة.