لحم

مشوي على الطراز المنزلي في طباخ بطيء


مكونات للطهي مشوي على الطراز المنزلي في طباخ بطيء

  1. لحم الخنزير 500 غرام
  2. البطاطس 1 كيلوغرام
  3. الجزرة 300 غرام
  4. البصل 1 قطعة
  5. الزيت النباتي 2 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير والبطاطا والبصل والجزر
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

طباخ بطيء ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، سكين لتنظيف الخضروات ، ملعقة طعام ، مناشف ورقية يمكن التخلص منها.

طبخ الشواء في المنزل في طباخ بطيء:

الخطوة 1: تحضير الجزر.


لإعداد هذا الطبق ، اخترت جزرة صغيرة ، حيث تبدو فاتحة للشهية في طبق وأطفال يعجبهم. لا تحتاج إلى قطعها ، ما عليك سوى شطفها تحت الماء الجاري وإزالة الأوساخ باستخدام الإسفنج. بعد ذلك ، تقطع بسكين لتقشير الخضروات التي لم يتم غسلها.

الخطوة 2: تحضير البطاطا.


شطف البطاطا وإزالة جميع الأوساخ ، وقطع العينين حسب الضرورة. باستخدام سكين خاص لقراءة الخضروات ، وإزالة الجلد. مقطعة إلى قطع كبيرة.

الخطوة 3: تحضير البصل.


قشر البصل من القشور ، وقطع العمود الفقري. ثم غمس في ماء بارد بسكين ، اقطع البصل بحلقات.

الخطوة 4: تحضير اللحوم.


شطف اللحوم ، واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. إذا كنت تريد أن يصبح الطبق أكثر ثراءً ، فلا تقطع الدهون. ولكن بدون الدهون ، سيكون اللحم والوجبة النهائية أكثر جفافاً وأخف وزناً.
يُقطّع لحم الخنزير إلى قطع متوسطة الحجم ، ليست كبيرة الحجم بحيث تكون مقلية ، ولكن أيضًا ليست صغيرة حتى لا يفقد العصير.

الخطوة 5: طبخ الشواء.


ضع الطباخ البطيء في الوضع "تحميص" وصب كمية صغيرة من الزيت النباتي إلى أسفل ، أضعاف قطع اللحم. الملح والفلفل حسب الذوق ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية 10-12 دقيقةالتحريك في بعض الأحيان.
بمجرد أن يتحول اللحم إلى اللون الذهبي ، فهذا يعني أنه مقلي بدرجة كافية ، صب الخضروات المتبقية عليه. أضف التوابل مرة أخرى. ضجة والغطاء. ضع الموقت على 40 دقيقة. من الأفضل خلط الشواء كل يوم 20 دقيقة. اقض ما تبقى من وقتك في العمل أو الترفيه.
بمجرد أن يعلمك المؤقت أن الطبق جاهز ، أخرجه من multicooker وقدم!

الخطوة 6: خدمة الشواء في المنزل.


يُقدّم المشوي المطبوخ في المنزل في طنجرة بطيئة ساخنة ، ويضاف إليه الطماطم أو أي صلصة أخرى. استمتع بطعم اللحم العصير مع الخضار.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- للطهي ، يمكنك استخدام أي لحوم ، وليس فقط لحم الخنزير.

- إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة معجون الطماطم الساخن أو القشدة الحامضة مع الأعشاب والثوم.

- في الشواء المطبوخ في المنزل ، يمكنك أيضا إضافة الطماطم والفلفل النباتي.

- إذا كنت ترغب في توابل الطبق ، أضف الصلصة الحارة أو الفلفل الأحمر الحار.