صلاح الدين

سلطة الفاصوليا والخيار


المكونات للسلطة مع الفول والخيار

  1. الفاصوليا الحمراء 100 غرام
  2. الخيار 2 قطعة (متوسطة)
  3. البصل 2 قطعة (متوسطة)
  4. بصل أخضر 150 جرام
  5. زيت الزيتون 2 ملعقة طعام (اختياري)
  6. الفلفل الأسود المطحون 1/4 ملعقة صغيرة (اختياري)
  • المكونات الرئيسية: الفول والبصل والخيار
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

مقلاة عميقة مع غطاء ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، ملعقة كبيرة ، وعاء سلطة عميق.

صنع سلطة مع الفول والخيار:

الخطوة 1: نقع وطهي الفول.


قبل الطهي ، يجب غارقة الفاصوليا الحمراء. للقيام بذلك ، ضعيها في مقلاة عميقة واملأها بالماء البارد ، ثم ضعيها على الفرن واتركيه حتى يغلي. تغلي الفاصوليا ل 3-4 دقائق. بعد إطفاء الموقد ، قم بتغطية المقلاة بغطاء ونقع الفاصوليا 1 ساعة.
قم بتصريف الماء من الفاصوليا المنقوعة وأضف واحدًا جديدًا ، وأضف قليلًا من الملح أو طبخ المزيج 60 دقيقة دون إغلاق الغطاء. ثم استنزاف الماء وتبريد الفول.

الخطوة 2: تحضير الخيار.


شطف الخيار جيدا ، وقطع ذيول. من أجل هذه السلطة ، من الأفضل تقطيع الخيار في دوائر رفيعة.

الخطوة 3: تحضير البصل الأخضر.

بالنسبة للبصل الأخضر ، اقطع الطرف الأبيض بالجذور ، ولن نحتاجه لإعداد السلطة. شطف الجزء الأخضر تحت الماء الجاري ويهز. شريحة البصل في أنابيب قصيرة.

الخطوة 4: تحضير البصل.


قشر البصل ، وشطف بالماء البارد وتنهار مع حلقات أو حلقات نصف.

الخطوة 5: اخلطي السلطة.


في وعاء سلطة مناسب الحجم ، تخلط جميع المكونات ، تضاف الملح حسب الذوق والفلفل والدقيق ، ولكن يخلط بلطف. يضاف زيت الزيتون في النهاية وتخلط مرة أخرى. هذا كل شيء ، سلطتك الرائعة جاهزة ، يمكنك تقديمها!

الخطوة 6: خدمة السلطة مع الفول والخيار.


يُقدّم البرد كطبق مستقل. يمكنك تزيينها بالأعشاب وشرائح الليمون أو تقديم شريحتين من الخبز الأسود.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك أيضًا إضافة تفاحة خضراء مقشرة إلى هذه السلطة.

- إذا لم يكن لديك زيت زيتون في متناول اليد ، فاستخدم أي زيت نباتي آخر.

- يمكن لعشاق الحمض إضافة ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون إلى السلطة.

شاهد الفيديو: تعلمي طريقة تحضير سلطة الفاصولياء مع الخيار (شهر اكتوبر 2020).