خبز

فطيرة الليمون الرائب


المكونات لصنع الجبن المنزلية وفطيرة الليمون

  1. ليمون (تلذذ) 2 قطعة
  2. دقيق القمح 2 كوب
  3. تخثر 250 غراما
  4. 3/4 كوب حليب
  5. زبدة 250 جرام
  6. 4 بيضات
  7. سكر 1 كوب
  8. سكر الفانيليا 1 ملعقة صغيرة (اختياري)
  9. ملح 1 قرصة
  10. صودا الخبز 1 ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية بيض ، ليمون ، حليب ، جبنة منزلية ، زبدة ، دقيق
  • الجزء 5-6
  • المطبخ العالمي

المخزون:

طبق الخبز ، خلاط ، شوكة ، غربال ، وعاء كبير للخلاط ، ملعقة كبيرة أو ملعقة ، مبشرة غرامة.

طبخ الجبن وفطيرة الليمون:

الخطوة 1: إعداد الحماس الليمون.


إذا لم يكن لديك نكهة الليمون ، فمن السهل جدًا تحضير هذا المكون بنفسك. لهذه الوصفة ، نحتاج إلى نكهة من اثنين من الليمون. أولاً ، اشطف الثمرة ، من الأفضل فركها باستخدام إسفنجة أو فرشاة ناعمة. ثم ، باستخدام مبشرة ، انزع الطبقة الصفراء الزاهية من القشرة. هذا هو الحماس الذي نحتاجه. لا تندفع بعيدا ، لا تفرك الليمون على اللب ، لأننا لسنا بحاجة إلى الجزء الأصفر الشاحب ، فإنه سيعطي مذاقًا مريرًا. تعيين الليمون تنظيفها من الحماس واستخدامها كالمعتاد ، أو لإعداد طبق آخر.

الخطوة 2: دلك العجينة.


إخراج الزبدة من أجل 5-10 دقائق قبل الطهي ، حتى يصبح أكثر ليونة وذوبان قليلاً. امزج الزبدة المنقوعة في درجة حرارة الغرفة مع السكر مع شوكة ، ثم أضف نكهة الليمون والملح والحليب والسكر العادي والفانيليا إلى هذا المزيج. خلط كل شيء في خلاط حتى سميكة ومتجانسة. يجب أن يذوب كل السكر. الآن ، عند غربلة مصفاة ، ابدأ في إضافة دقيق القمح تدريجياً ، وبالتالي ستكون الكعكة النهائية أكثر روعة. في النهاية ، أضف الجبنة المنزلية واخلط كل شيء بشكل صحيح مرة أخرى ، يجب أن تحصل على عجينة سميكة للغاية ، ولكن ليس باردًا.

الخطوة 3: خبز الكعكة.


البدء في سخن الفرن ، تحتاج إلى خبز هذه الكعكة عندما 180-190 درجةلذلك ، هذا هو بالضبط نظام درجة الحرارة الذي يحتاج إلى ضبط. في غضون ذلك ، يتم تسخين الفرن إلى الحالة المثالية ، ثم تشحم صحن الخبز بالزيت ، ولا ينسى الحواف. نقل العجين من وعاء الخلاط على ورقة الخبز مدهون وتسطيح الجزء العلوي مع ملعقة كبيرة أو ملعقة. ضعي كعكة الخبز في الفرن 40-50 دقيقة. حالما يمر الوقت المحدد ، ستكون حلوى الليمون المجعد جاهزة ، فدعها تستريح وتبرد 10-15 دقيقة وبدء التقديم. لا تقم بإزالة الكعكة من القالب حتى يبرد.

الخطوة 4: خدمة الجبن المنزلية وفطيرة الليمون.


نقل الجبن المنزلية وفطيرة الليمون من طبق الخبز إلى طبق كبير وجميلة. قطع الشهية إلى شرائح رقيقة وتقديم بعض المشروبات الساخنة العطرية لهذه الحلوى. هذا كل شئ! استمتع برائحة الليمون والفانيليا اللذيذة ونكهة الليمون المنعشة من الكيك ، المحضرة ، من بين أشياء أخرى ، بمقابضك الذهبية
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لتزيين الفطيرة النهائية ، يمكنك استخدام مسحوق السكر أو نكهة الليمون.

- يمكن غلي الليمون المقشور في شراب السكر وعمل كزينة لهذه الكيكة أو لآخر.

- جيد جدا يؤكد طعم هذا الشاي بالنعناع.

شاهد الفيديو: ARB تارت الليمون بدون خبيز No Bake Lemon Tarte - CookingWithAlia - Episode 455 (أغسطس 2020).