خبز

الكعك اليقطين


المكونات الكعك اليقطين

  1. لب اليقطين 200 جرام
  2. سكر 200 جرام
  3. بيض الدجاج 2 قطعة
  4. دقيق القمح 1 كوب
  5. مسحوق الخبز للعجين 1 ملعقة صغيرة
  6. قرفة مطحونة 1/2 ملعقة صغيرة
  7. زيت الزيتون 1/3 كوب
  8. ملح 1 قرصة
  • المكونات الرئيسية: القرع والدقيق
  • الجزء 3-4
  • المطبخ العالمي

المخزون:

قالب كب كيك ، خلاط ، وعاء خلاط ، سكين مطبخ ، ملعقة كبيرة ، حاملات الأواني الساخنة ، مسواك.

الكعك الطبخ اليقطين:

الخطوة 1: تحضير لب اليقطين.


يجب تنظيف لب اليقطين من البذور ، ولإزالته من الجلد ، استخدم سكينًا. يمكنك أيضًا غلي القرع مسبقًا أو التسخين في الفرن لسهولة التنظيف.
لذلك ، قص اللب الذي تم تنظيفه من أي شيء آخر إلى قطع صغيرة ووضعه في وعاء الخلاط. طحن اليقطين مع الجهاز ، وتحويلها إلى عصيدة برتقالية زاهية موحدة.

الخطوة 2: تحضير العجين الكعك.


الآن قم بخلط لب اليقطين المفروم في خلاط مع السكر ودقيق القمح ، ثم أضف الملح ومسحوق الخبز للعجين والبيض والقرفة المطحونة وزيت الزيتون. امزج الكتلة بملعقة عادية حتى تصبح سميكة ، وقد تم إذابة كل السكر ، وتم تكسير كل كتل العجين التي تشكلت.

الخطوة 3: خبز الكعك.


درجة الحرارة مناسبة لخبز فطائر اليقطين 180 درجة، لذلك فقط سخن الفرن. وفي الوقت نفسه ، قم بتدخين طبق خبز الكعك بالزيت النباتي ، مع إيلاء اهتمام خاص للحواف ، ووضع الكتلة المطبوخة على الكعك فيه. ومن المهم أن: لا يحتاج قالب السيليكون إلى التشحيم.
إرسال المنتجات لخبز على 20-30 دقيقة. تحقق من جاهزية خبز اليقطين بعصا الأسنان ، كالمعتاد ، أي التمسك بها وإذا كانت العصا جافة ، فكل شيء جاهز. اسحب قالب الكعك باستخدام صندقة ساخنة حتى لا تحرق يديك عن طريق الخطأ ، وتخلص من المنتجات النهائية وتخدمها على الطاولة للحلوى.

الخطوة 4: خدمة الكعك اليقطين.


ضع الكعك بلطف على طبق جميل ، يمكنك تزيينه ببعض البودرة الحلوة المناسبة أو أوراق النعناع الطازجة. قم بتناول الشاي العطري أو القهوة القوية وابدأ وجبتك.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- للتذوق ، يمكنك أيضًا إضافة الجوز المبشور أو نكهة الليمون.

- للديكور ، يرش الكعك مع السكر البودرة.

- يمكن ضبط كمية المكونات مثل السكر المحبب والقرفة بشكل مستقل ، حسب ذوقك.

شاهد الفيديو: Easy Pumpkin Cake Recipe With Cream Cheese Frosting (سبتمبر 2020).