صلاح الدين

الشمندر والكرنب سلطة


مكونات سلطة البنجر والملفوف

  1. الملفوف الأبيض 500 غرام
  2. الجزرة 500 غرام
  3. الشمندر 500 جرام
  4. بصل 150 جرام
  5. الزيت النباتي 1/2 كوب
  6. ملح 1 ملعقة صغيرة (اختياري)
  7. الخل 9٪ 2 ملاعق كبيرة
  8. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل
  • المكونات الرئيسية: الملفوف ، البصل ، الشمندر
  • Portsionnost4-5
  • المطبخ العالمي

المخزون:

سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، مبشرة مع فتحات كبيرة ، ملعقة خشبية ، وعاء عميق ، سكين لتنظيف الخضروات.

صنع سلطة الشمندر والكرنب:

الخطوة 1: تحضير الملفوف.


قشر الملفوف من الأوراق التي لا معنى لها وإزالة ساق. لتحضير هذا الطبق ، فهو مثالي لقطع أوراق الملفوف إلى شرائح رقيقة. للقيام بذلك ، قم بتقسيم الرأس إلى أربعة أجزاء وقطع كل جزء بدوره ، مع الضغط على راحة يدك على السبورة.

الخطوة 2: تحضير الجزر.


شطف الجزر بعناية فائقة ، ثم قشر القشر بسكين خاص. صر الخضروات النقية على مبشرة خشنة أو مقطعة إلى شرائح رقيقة ، الشيء الرئيسي هو أن شرائح الجزر يجب أن تكون كبيرة بما يكفي وملحوظة في السلطة.

الخطوة 3: تحضير البنجر.


البنجر ، وكذلك الجزر ، يجب غسلها وتقشيرها ، ثم تقطيعها باستخدام مبشرة خشنة أو مقطعة بقش رقيق.

الخطوة 4: تحضير البصل.


قشر المصابيح وإزالة النصائح غير صالح للأكل. ثم تقطع كل خضروات إلى نصفين وتقطع كل منها إلى حلقات نصف رقيقة

الخطوة 5: اخلطي السلطة.


الآن ، اخلطي جميع الخضروات المطبوخة في وعاء عميق ، وأضيفي الملح والفلفل ، واخلطي أكثر من ذلك بقليل ، ثم أضيفي الزيت النباتي والخل. تخلط جيدا ، أفضل في جميع أنحاء 1-2 دقائق. إذا كنت تريد أن تكون السلطة أكثر نعومة ، فقم بضغطها قليلاً على يديك. ثم السماح لهذا الخليط الشراب 1 ساعة. بعد هذا الوقت ، السلطة جاهزة تمامًا للأكل ، يمكنك تقديمها!

الخطوة 6: خدمة السلطة.


ضع البنجر وسلطة الملفوف على أطباق مجزأة أو تقدم على طاولة احتفالية في وعاء سلطة صغير. سترى ، سيكون هذا الطبق الرائع موضع تقدير ليس فقط من قبلك ، ولكن أيضًا من قِبل أسرتك. أكل على الصحة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من الخل ، يمكنك أيضًا استخدام عصير الليمون.

- إذا كنت خائفًا من أن تتحول إلى حامض ، فأضف القليل من السكر. يمكن أيضًا إضافة السكر إلى السلطة المكتملة ، أي بعد ضخه.

- على عكس السلطات التي ترتدي المايونيز ، يتم تخزين هذه السلطة في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين دون فقدان الذوق.

شاهد الفيديو: أحلى أكلة - للأكيلة اللي بيعملو دايت . سلطة البنجر و الكرنب الأحمر مع صدور الدجاج (شهر نوفمبر 2020).