فيديو

الدجاج والفطر جوليان


مكونات للطهي جوليان مع الدجاج والفطر

  1. شامبينيز 375 جم.
  2. بصل 225 جم.
  3. فيليه دجاج 375 جم.
  4. جبنة 90 جم.
  5. القشدة الحامضة 3 ملاعق كبيرة. ل.
  6. النبيذ الأبيض الجاف 3 ملاعق كبيرة. ل.
  7. الزيت النباتي للقلي 80 مل.
  8. ملح 1 ملعقة صغيرة.
  9. فلفل أسود مطحون 0.5 ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية: دجاج ، فطر ، جبنة
  • المطبخ العالميالمطبخ الفرنسي

طبخ جوليان بالدجاج والفطر:

الزهر البصل. الزهر الفطر. النرد فيليه الدجاج. في الزيت النباتي الساخن ، يقلى فيليه الدجاج حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، ويضاف الملح حسب الذوق (يحرك كثيرا على نار عالية). تقلى أيضا البصل ، إضافة النبيذ ، واسمحوا تتبخر. يُضاف الفطر ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وملحاً وفلفلًا حسب الرغبة (يُحرَّك المزيج على نار مرتفعة في أغلب الأحيان). أضيفي الدجاج المقلي ، الكريما الحامضة ، امزجي يقلى لمدة دقيقتين (يحرك كثيرا على نار عالية). يُوزّع الفطر على الكتل حوالي 95 جم لكل 1 كوكوتي. ضعي الجبن المبشور على مبشرة ناعمة لحوالي 15 غرام لكل وعاء من جوز الهند. ضعيها في فرن محمّى على حرارة 200 درجة ، اخبزي حتى يذوب الجبن ويُحمر جوليان مستعدة لتقديم ساخنة. شهية طيبة!

شاهد الفيديو: الدجاج والفطر جوليان - سريع ولذيذ وسهل! وصفات سهلة (يوليو 2020).