خضروات

كوسة في طباخ بطيء


مكونات للطهي كوسة في طباخ بطيء

  1. كوسة 1-2 قطعة (الوزن 1 كجم)
  2. طماطم 2-3 قطع
  3. الفلفل البلغاري 1-2 قطعة
  4. البصل 1-2 قطعة
  5. الثوم 2-4 فصوص
  6. البقدونس أو الشبت حسب الرغبة
  7. الزيت النباتي 1 ملعقة كبيرة
  8. ملح حسب الرغبة
  9. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  10. مزيج من التوابل للخضروات حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: البصل ، الفلفل ، الكوسة ، الطماطم ، الثوم
  • Portsionnost4-5
  • المطبخ العالمي

المخزون:

سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، مناشف المطبخ الورقية ، قدر الفخار ، ملعقة المطبخ الخشبية أو المصنوعة من السيليكون ، لوحة الجزء

طبخ الكوسة في طباخ بطيء:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


أولا ، قشر البصل والثوم. كوسة ، وكذلك الفليفلة الحلوة بالخس ، تزيل السيقان والأخرى يتم إزالتها من البذور. نقوم بغسل كل شيء مع الخضر تحت قطرات من الماء البارد الجاري ، وتجفيفها باستخدام مناشف المطبخ الورقية ، ووضعها على لوح التقطيع وطحنها.

شكل تقطيع الخضروات ليس مهمًا ، ولكن من المرغوب فيه أن يتقلب حجم الشرائح ما بين 2.5 إلى 3 سنتيمترات ، ويمكن ببساطة تقطيع الثوم والشبت بالبقدونس. بعد ذلك ، ضع المكونات المتبقية على كونترتوب ، والتي سوف تحتاج إلى إعداد الطبق ، والمضي إلى الخطوة التالية.

الخطوة 2: تحضير الكوسة في طنجرة بطيئة.


نقوم بتثبيت وعاء تفلون في multicooker وبمساعدة فرشاة للخبز ، قم بدهن قاعها بملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ثم نحول الخضروات المفرومة إلى هناك ونتبلها حسب الرغبة مع الملح والفلفل الأسود وخليط من التوابل. باستخدام ملعقة خشبية أو سيليكون ، امزج كل شيء مع تناسق متجانس ، وقم بتغطية جهاز المطبخ بغطاء محكم وفضح وضع الخبز لمدة 30 دقيقة.
بعد الوقت المناسب ، سيتم إيقاف تشغيل التقنية الذكية لإعلامك بهذا بإشارة صوتية مناسبة. نرفع الغطاء ، نضيف الطبق النهائي تقريبًا بالأعشاب الطازجة ، ومرة ​​أخرى نسد كل شيء ونقف في تقنية المعجزة حتى الآن 10-15 دقيقة ، ولكن في وضع "التدفئة".
عندما يغلق وعاء الفخار مرة أخرى ، فإننا لسنا في عجلة من أمرنا لفتح الغطاء ؛ دع الطبق العطري يطفو 7-8 دقائق. بعد ذلك ، قم بفكها بعناية فائقة لتناسق منتظم وتوزيع الأجزاء على الأطباق وتقديمها إلى الطاولة.

الخطوة 3: خدمة الكوسا في طباخ بطيء.


كوسة في طباخ بطيء هو طبق ساخن نباتي كامل ثانية ، طبق جانبي ممتاز للحوم والأسماك والدواجن وحتى المأكولات البحرية ، بالإضافة إلى خليط خضروات جيد يمكن استخدامه كسلطة أو حشو للخبز ، على سبيل المثال ، البيتزا ، كعكة الخميرة أو النفخات. يتم تقديم هذا الطبق بطرق مختلفة ، سواء كانت باردة أو ساخنة ، ويتم اختياريا بشكل أساسي مع جزء من الزيت النباتي أو الشبت الطازج أو البقدونس أو الكزبرة ، على الرغم من أن الكريما الحامضة أو الكريمة مناسبة أيضًا. استمتع بوجبة محلية الصنع لذيذة وبسيطة!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- صُنع هذا الطبق في وعاء متعدد العلامات التجارية للعلامة التجارية Panasonic SR-TMH 19 ، مع حجم سلطته 4.5 لتر ، قوة الجهاز 670 واط ، إذا كانت مداوات جهاز مطبخك تتراوح بين 900 و 1200 واط ، فيمكن طهي الخضار بشكل أسرع ؛

- لا تعتبر التوابل ضرورية ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام أي توابل مع أطباق الخضار ، على سبيل المثال ، القفزات سونيلي ، إكليل الجبل ، والنعناع ، البهارات ، الفلفل الحلو ، لذيذا ، طرخون ، حكيم ، بلسم الليمون أو غيرها ؛

- إذا كنت تريد أن تطفو الخضروات في الصلصة ، أضف القليل من عصير الطماطم المخفف بالماء أو مرق 1: 1 في وعاء غلاية مزدوج معهم ، على سبيل المثال ، 100 لكل 100 ملليلتر. لكن من الأفضل تنظيم المبلغ بناءً على التفضيلات ؛

- يمكنك إضافة البازلاء الخضراء الطازجة أو الذرة أو الباذنجان أو القرنبيط أو القرنبيط إلى مجموعة الخضار ، بالطبع سيكون أشبه بصلصة الخضروات أو الحساء ، لكنها ستكون أيضًا لذيذة جدًا.

شاهد الفيديو: صار العيد عيدين #كدوشه (سبتمبر 2020).