خبز

كب كيك مبلل


المكونات كب كيك الرطب

  1. مسحوق الكاكاو 1.5 كوب
  2. حليب 2 كوب
  3. دقيق القمح 2 كوب
  4. الفانيليا السكر 1 الكيس
  5. مسحوق الخبز العجين 1 كيس
  6. سكر 1.5 كوب
  7. بيضة دجاج 3 قطع
  8. الزيت النباتي 1 كوب
  9. العفن الافراج السمن
  • المكونات الرئيسية البيض والحليب والدقيق والكاكاو والشوكولاته
  • خدمة 8 حصص

المخزون:

وعاء عميق ، خلاط أو خفقت ، زجاج ، وعاء صغير ، غربال ، أدوات خبز ، فرن ، قفازات المطبخ ، طبق التقديم ، سكين

صنع كب كيك ويت:

الخطوة 1: تحضير خليط السكر البيض.


باستخدام سكين ، كسر قشر البيض وصب صفار البيض والبروتين في وعاء عميق. باستخدام خلاط أو خفقت اليد ، فاز البيض حتى تصبح ناعمة. بعد ذلك ، صب السكر في الحاوية ومرة ​​أخرى خفقت كل شيء حتى تصبح ناعمة. تحذير: عند استخدام الجهاز ، فاز بسرعة متوسطة 2-3 دقائق.

الخطوة 2: تحضير العجين.


في وعاء مع خليط السكر البيض ، صب الزيت النباتي ، 1 كوب حليب وصب مسحوق الكاكاو. تغلب على كل شيء بخلاط أو خفاقة يد حتى تتشكل كتلة متجانسة. بعد ذلك ، تصب في وعاء فارغ آخر 1 كوب من هذا الخليط وحتى الآن وضعت جانبا.

في النهاية ، نخل الطحين في وعاء به الجزء الأكبر ، ثم يُضاف سكر الفانيليا ومسحوق الخبز للعجين. مرة أخرى ، تغلب على كل شيء باستخدام الجرد المرتجل حتى يصبح سلسًا وانتقل إلى عملية صناعة الكعكة.

الخطوة 3: إعداد كب كيك الرطب.


قم بتليين الجزء السفلي وجدران طبق الخبز بقطعة من السمن. صب الخليط في الحاوية وفي نهاية المستوى سطحه مع ملعقة كبيرة. نضع الخبز في التسخين إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية الفرن ل 35-40 دقيقة. بعد هذا الوقت ، بمساعدة قفازات المطبخ ، نخرج النموذج ونتحقق من العجين للاستعداد. إذا خرجت مسواك أو سكين رفيع (بعد أن اخترعنا الكب كيك) جافة وبدون كتل من العجين ، عندها يكون الخبز جاهزًا ويمكنك إيقاف الفرن. إذا لم يكن كذلك ، ثم تمديد وقت الخبز حتى الآن لمدة 5-7 دقائق.

بعد ذلك مباشرة ننقل الكب كيك إلى طبق التقديم. الخليط الذي سبق أن وضعناه جانبا هو الآن فقط ويجب تطبيقه. للقيام بذلك ، أضف كوب الحليب المتبقي هناك ، امزج كل شيء جيدًا مع ملعقة كبيرة وصب سطح الكعكة على جميع الجوانب بهذه الكتلة السائلة. تحذير: لهذه العملية ، يجب أن يكون الخبز ساخنًا حتى يكون للكتلة السائلة وقت للاستيعاب فيها. بعد ذلك ، قم بتبريده إلى حالة دافئة وتقديمه إلى طاولة الحلوى.

الخطوة 4: خدمة الكعك الرطب.


رطبة كب كيك لذيذ جدا والعطاء. يذوب فقط في فمك! قطع المعجنات بسكين إلى شرائح مجزأة وعلاج الأصدقاء والعائلة بالشاي الساخن أو القهوة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يتم تقديم كب كيك النهائي بعد 2-3 ساعات ، حيث يتم تحضيره. ثم سوف تتحول حتى ألذ.

- لتحضير كيك مبلل ، من الضروري استخدام الزيت النباتي بدون رائحة حتى لا يؤثر بأي شكل من الأشكال على رائحة الخبز نفسه.

- قبل التقديم ، يمكن دهن المافن الرطب بالكريمة المخفوقة أو كريمة السميد أو الشوكولاتة المذابة ، وكذلك مزين بالمكسرات المفرومة أو جوز الهند أو الشوكولاته البيضاء المبشورة.

شاهد الفيديو: أكلات وتكات طريقة عمل كب كيك توفي كب كيك تفاح (يوليو 2020).