خبز

حمية تخثر خزفي في طباخ بطيء


المكونات للطهي حمية تخثر خزفي في Multicooker

  1. الجبن المنزلية الخالية من الدهون (منزوع ، بدون سائل) 400 جرام
  2. الجبن المنزلية الخالية من الدهون (دسم) 300 جرام
  3. بيض الدجاج 2 قطعة
  4. سميد 4 ملاعق كبيرة (80 جرام)
  5. الفانيليا السكر 1 ملعقة صغيرة
  6. قليل من الملح أو حسب الرغبة
  7. بديل السكر (في مسحوق) 8 غرامات أو حسب الرغبة
  8. الزيت النباتي 1 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسية بيض ، جبنة منزلية ، سميد
  • خدمة 8-10
  • المطبخ العالمي

المخزون:

ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة ، فرشاة للخبز ، خلاط ، وعاء عميق ، غربال مع شبكة دقيقة ، وعاء من الفخار مع سلة بخار ، خلاط مع ملحق خفقت ، ملعقة مطبخ خشبية أو سيليكون ، طبق مسطح كبير ، طبق التقديم.

طبخ حمية الجبن خزفي في طباخ بطيء:

الخطوة 1: إعداد خليط الرائب.


بادئ ذي بدء ، بمساعدة فرشاة خبز ، نقوم بتشحيم الجزء السفلي ، وكذلك الجدران الداخلية للحوض متعدد الطهي مع طبقة رقيقة من الزيت النباتي ونعلقها على راحة جهاز المطبخ. ثم نوجه الكمية المناسبة من البيض إلى وعاء عميق ، محاولين القيام بذلك حتى لا تصطدم القذيفة به. بعد ذلك ، أضف القليل من الملح وسكر الفانيليا والتحلية لهم. نضع الأطباق مع هذه المنتجات تحت شفرات الخلاط أو الخلاط مع فوهة خاصة وبأعلى سرعة نقوم بضرب كل شيء حتى رقيق لمدة 3-5 دقائق.

بمجرد أن تضيء الكتلة وتزداد بمقدار 2 إلى 2.5 مرة ، قم بإيقاف تشغيل جهاز المطبخ وامسح في نفس الوعاء من خلال غربال مع نوعين من الجبن المنزلي قليل الدسم: فضفاض ودسم. ثم نضيف السميد هناك ، باستخدام ملعقة مطبخ خشبية أو سيليكون ، ونعجن العجينة الرقيقة شبه السميكة ، وننقلها إلى الوعاء المجهز والمضي قدمًا إلى الخطوة التالية ، النهائية تقريبًا.

الخطوة 2: إعداد حمية الجبن طاجن خزفي في طباخ بطيء.


نقوم بإدخال سدادة multicooker في المخرج ، ونغطي جهاز المطبخ بغطاء محكم ونثبت وضع "الفرن" أو "الخبز" عند 140 درجة لمدة 40-45 دقيقة. ولكن إذا كان مساعد مطبخك أثناء هذه الوظائف يفرط في تناول الطعام أو يفرط في تناوله قليلاً ، فمن الأفضل طهي الطعام فيه "Multipovar" عند 120 درجة مئوية لمدة 50-55 دقيقة. عندما تبلغ التقنية "الذكية" بنهاية العمل بصوت تنبيه رنين أو رنين مميز ، فإننا لسنا في عجلة من امرنا لفتحه ، فنحن نترك الخزفي فيه حتى على الأقل 10-12 دقيقة، على الرغم من أنه يمكنك الانتظار لفترة أطول قليلاً حتى يخرج البخار.

بعد ذلك ، نزيل الغطاء ونواصل العمل بناءً على رغبتنا الخاصة. يتحرك الخزفي بسهولة بعيدًا عن قاع الوعاء متعدد الأواني ، لذلك يمكنك ببساطة تحريكه بملعقة المطبخ ونقلها إلى سطح الأطباق المطلوبة. إذا كنت قلقًا من كسر المعجزة المستديرة ، فسنضع حجرة البخار على سطح الحجر المستدير الرودي ، ونستخدم بعناية منشفة المطبخ ، ونقلب الوعاء رأسًا على عقب ونرفعه. سيخرج الخبز الناتج دون مشاكل ويظل على السلة ، حيث يتم تبريده إلى درجة حرارة دافئة. ثم ننتقل إلى طبق مسطح كبير ونقدم للأسرة ذوقًا صحيًا!

الخطوة 3: يقدم حساء جبن كوخ حمية في طباخ بطيء.


حساء جبنة كوخ حمية في طنجرة بطيئة تقدم دافئ أو بارد. يُقدّم الطبق على طبق مسطح كبير أو صينية أو على الفور على أجزاء. بطبيعة الحال ، بالنسبة إلى هذا الطبق الدقيق والمرضي واللذيذ بطريقته الخاصة ، فإن المكملات الغذائية في صورة قشطة أو كريما حامضة مناسبة ، ويمكن استبدالها بعسل مفيد وفواكه طازجة أو مجففة وتوت ، وفي الحالات القصوى ، يمكنك صب الجزء الخاص بك من طبق خزفي مع زبادي بدون دهن الحشو المنكهة المفضلة. طبخ مع الحب وتكون صحية!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- هل تحب أطباق أحلى؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، فقم بزيادة كمية التحلية حسب الذوق ، ولكن لا تنسَ أنه يعطي كميات كبيرة من المرارة الخفيفة ؛

- غالبًا ما توضع المكسرات والزبيب والبرقوق المقطعة والمشمش المجفف والفراولة المجففة والكرز المجفف وغيرها من الفواكه المجففة المفرومة اللذيذة ، وكذلك القرفة أو الزنجبيل في مزيج الخثارة ؛

- هل أنت خائف من أن يظل الخزفي متمسكًا بأسفل الوعاء؟ في هذه الحالة ، من الأفضل تغطية قاع أدوات طهي Teflon بورق الخبز ، ومعالجتها بطبقة رقيقة من الدهون النباتية ثم وضع خليط الخثارة في وعاء متعدد الطهي ؛

- تم طهي هذا الطبق في علامة تجارية متعددة الطهي "Phillips 7044" ، مع حجم سلطته 5 لترات ، بقوة 860 واط ، لكن الوصفة مناسبة لأي تقنية من هذا النوع.