صلاح الدين

سلطة مع الأناناس والدجاج والمكسرات


المكونات لصنع سلطة مع الأناناس والدجاج والمكسرات.

  1. صدر دجاج -2 قطعة حسب الرغبة
  2. الأناناس المعلب 1 علبة
  3. الجوز 100 غرام
  4. المايونيز حسب الرغبة
  5. ملح حسب الرغبة
  6. البهارات الأرض حسب الرغبة
  7. تنقية المياه 2-3 لتر
  • المكونات الرئيسية دجاج ، أناناس ، مكسرات
  • الجزء 6-8
  • المطبخ العالمي

المخزون:

سكين المطبخ - 3-4 قطع ، لوح التقطيع - 3-4 قطع ، مناشف المطبخ الورقية ، الموقد ، المقلاة العميقة ، كوب القياس ، وجع معلب ، مصفاة ، صفيحة عميقة ، ملعقة فترة زمنية محددة ، خلاط ، وعاء عميق ، ملعقة كبيرة ، غلاف بلاستيكي ، الثلاجة ، وعاء سلطة أو طبق التقديم.

صنع سلطة مع الأناناس والدجاج والمكسرات:

الخطوة 1: تحضير الدجاج.


يتم إعداد هذه السلطة اللذيذة المذهلة في غضون 45-50 دقيقة فقط ، لذلك إذا كنت ترغب في تناولها في أي حفل عشاء أو غداء أو عشاء ، سيكون لديك الكثير من وقت الفراغ لتناول وجبات خفيفة وأطباق رئيسية أخرى. لكن توقف عن غناء مدح هذه المعجزة ، فقد حان الوقت للشروع في العمل! أولاً ، خذ صدر دجاج طازج أو ، كما يُسمى أيضًا ، فيليه ، واشطفه جيدًا تحت قطرات من الماء البارد الجاري. ثم نقوم بتجفيف اللحوم باستخدام مناشف المطبخ الورقية ، ووضعها على لوح التقطيع واستخدام سكين مطبخ حاد لإزالة الفيلم منه ، والدهون الزائدة ، وكذلك إزالة الغضاريف.

الخطوة 2: طهي الدجاج.


ثم صب في مقلاة عميقة حوالي اثنين ، على الرغم من أنه يمكنك ثلاثة لترات من الماء ووضعها على نار متوسطة. عندما تبدأ في الغرغرة ، قم بتتبيل المذاق بالملح ثم اخفض الدجاج هناك بعناية. كما فهمت بالفعل ، من الأفضل وضعه في الماء المغليبحيث تتجعد الأنسجة العلوية على الفور ويبقى عصير هذا المكون في الألياف ، ويبقى الثدي من هذا العصير!

بعد الغليان مرة أخرى باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، أزل الرغوة الرمادية البيضاء - بروتين مجعد من سطح السائل ، واطهي الدجاج حتى ينضج بالكامل 25-30 دقيقة. ثم نقوم بنقلها إلى طبق عميق ونبرد بالقرب من النافذة إلى درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 3: تحضير الأناناس.


لا نفقد دقيقة واحدة ، باستخدام مفتاح خاص ، ونفتح جرة من الأناناس المعلب. إذا كنت قد قطعت بالفعل ، فأنت محظوظ ، ولكن إذا كانت الحلقات ، قم بنقلها إلى مصفاة واتركها في الحوض لمدة 7-10 دقائق حتى يصبح الزجاج سائلاً زائداً.

ثم نرسل الثمرة إلى لوح التقطيع ونقطعها بسكين نظيف في شرائح صغيرة يتراوح حجمها بين 1 و 1.5 سم.

الخطوة 4: تحضير المكسرات.


نحن نغطي سطح المطبخ بمنشفة المطبخ ، ونسكب عليه الجوز ونفرزه ، مع إزالة أي نوع من القمامة. ثم نترك النواة كاملة أو تقطيع بأي طريقة مناسبة ، على سبيل المثال ، طحن في خلاط ثابت ، معالج الطعام ، من خلال مفرمة اللحم مع فوهة كبيرة ، ولكن يمكنك أن تفعل ذلك بالطريقة القديمة ، أي وضعه في كيس وفركه بمسمار لفافة أو بكسره في فتات صغيرة أحقاد المطبخ.

الخطوة 5: تحضير شرائح الدجاج المسلوق وبقية المكونات.


لذا فقد حان الوقت للدجاج المبرد ، وننقله إلى لوح تقطيع جديد وبسكينة نظيفة نقوم بتمزيق أجزاء الأجزاء من 1 إلى 2.5 سم في الحجم. شكل الشرائح غير مهم ، فقد يكون شرائح ، قش ، مكعبات ، وإذا رغبت في ذلك ، يمكن تفكيك الثدي بشكل عام إلى ألياف. ثم ننشر بقية المنتجات التي ستكون ضرورية لإعداد الطبق على كونترتوب ، والمضي قدما إلى الخطوة التالية ، شبه النهائية.

الخطوة 6: أحضر السلطة مع الأناناس والدجاج والمكسرات إلى الاستعداد الكامل.


ضعي الدجاج المفروم والأناناس والمكسرات في وعاء عميق. نحن نتبل هذه المنتجات لتذوقها مع الملح ، البهارات ، الفلفل المطحون والمايونيز. هناك نضيف بضع ملاعق كبيرة من ماء مالح الأناناس ونمزج كل شيء مع ملعقة كبيرة من الثبات متجانسة. يتم تشديد الأطباق مع سلطة جاهزة مع غلاف بلاستيكي ، وضعت في الثلاجة على الأقل 30 دقيقة، وبعد ذلك يمكنك البدء في تذوق!

الخطوة 7: تقدم السلطة مع الأناناس والدجاج والمكسرات.


يتم نقل السلطة مع الأناناس والدجاج والمكسرات ، بعد التسريب ، إلى طبق أكثر ملاءمة ، وتوزع في أجزاء على أطباق أو في سلال صالحة للأكل وتقدم باردة أو في درجة حرارة الغرفة ، مثل مقبلات ، على الرغم من أنها قد تكون طبقًا رئيسيًا كاملًا حقيقيًا للإفطار أو الغداء أو العشاء. لا يحتاج هذا الطبق إلى أي إضافات ، ما لم يكن ، قبل التقديم ، يمكن تزيين السلطة بفروع جديدة من الخضر ، على سبيل المثال ، الشبت والبقدونس والكزبرة ، من حيث المبدأ ، البصل الأخضر مناسب أيضًا. طبخ مع الحب وتكون صحية!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- في كثير من الأحيان ، بدلا من الدجاج ، يتم استخدام السيقان الطازجة أو الفخذين ، والتخلص سابقا من الجلد والعظام ؛

- في بعض الأحيان ، أضف السلطة المفرومة أو المقطعة على جبنة قاسية كبيرة أو متوسطة ، وكذلك الخوخ والذرة المعلبة والخيار الطازج أو الجزر الكورية. كل من هذه المكونات بشكل فردي يجلب المذاق والرائحة اللطيفة إلى الطبق.

- سيكون هذا الطبق أكثر إرضاءً إذا وضعت فيه أرزًا مسلوقًا قليلاً حتى ينضج بالكامل أو البطاطس أو بعض بيض الدجاج ؛

- تفضل بعض ربات البيوت استخدام مزيجها مع الكريما الحامضة بنسبة 1: 1 بدلاً من المايونيز النقي ، وحتى تضيف بضع فصوص ثوم مقشرة ومقطوعة بالضغط على هذه الكتلة العطرة.

شاهد الفيديو: طريقة تحضير سلطة الأرز بالدجاج والأناناس والمكسرات - الشاف إبراهيم أفشكو (شهر اكتوبر 2020).