صلاح الدين

سلطة السلطعون


سلطعون معلبات المكونات

  1. لحم السلطعون ، المعلبة 1 علبة
  2. خيار طازج 1 قطعة
  3. 2 بيض
  4. البطاطا 2-3 قطع (صغير)
  5. البصل 1 قطعة
  6. جزر 1-2 قطع (صغير)
  7. الخضر الشبت 30 غراما
  8. المايونيز حسب الرغبة
  9. ملح حسب الرغبة
  10. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: سرطان البحر والبطاطا والبصل والجزر والخيار
  • المطبخ العالمي

المخزون:

مقلاة كبيرة ، صحن سلطة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، ستيوبان ، إبريق شاي ، وعاء صغير ، ملعقة كبيرة ، علب صلصة السلطة ، أطباق التقديم.

طبخ سلطة السلطعون المعلبة:

الخطوة 1: تحضير الجزر والبطاطا.


يجب غلي الجزر والبطاطا قبل إضافتها إلى السلطة. للقيام بذلك ، نقوم أولاً بغسل الخضروات ، ثم نضعها في وعاء مملوء بالماء. ومن المهم أن: ليس من الضروري تنظيف البشرة قبل الطهي. ضعي الوعاء مع الجزر والبطاطا على الموقد ، ثم اغليهما واطهيه على نار متوسطة 40-45 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سوف تصبح الخضروات ليونة. يجب التحقق من استعدادهم بسكين. إذا استطعت اختراق الجسد بسهولة ، وبعد أن تنزلق الخضروات من النصل دون جهد ، فكل شيء جاهز ، وإلا يجب أن يستمر الطهي.
بعد الطهي ، قم بتبريد الجزر والبطاطس ، ثم قشرها. خضار مقشرة مفرومة فرماً ناعماً

الخطوة 2: تحضير البيض.


ضع البيض في قدر ، وقم بملئه بالماء وضعه على الموقد. يحتاج هذا المكون إلى الغليان 12-13 دقيقة بعد الماء يغلي. ثم يتم صرف الماء الساخن من البيض المسلوق ويصب الماء البارد. وبعد التبريد ، تحتاج إلى إزالة القشرة وطحن المكون. في كثير من الأحيان ، يتم فصل البروتينات وإضافتها ببساطة إلى السلطة ، ويفرك الصفار ويرش فوقه كديكور.

الخطوة 3: تحضير لحم السلطعون.


أخرج لحم السلطعون من الجرة وقم ببساطة بقطعها. من الأفضل أن لا يكون دقيقًا جدًا بحيث يبرز هذا المكون بوضوح عن بقية السلطة.

الخطوة 4: تحضير الخيار.


شطف الخيار بالماء الدافئ وقطع النهايات على كلا الجانبين. ثم تأكد من تجربة ما إذا كان التقشير مريرًا ، وإذا شعرت بالمرارة ، فيجب تنظيف الخضار عن طريق إزالة الجلد منه بسكين خاص. لا يمكن وضع الخيار المقشر والمغسل إلا على لوح تقطيع ومقطّع.

الخطوة 5: تحضير البصل.


نحن دائما تقشر قشر البصل. ثم قطع المكون إلى قطع صغيرة. ثم يجب عليك تخفيف طعمه قليلا. للقيام بذلك ، غلي الماء في غلاية واسكبها على البصل. في هذه الحالة ، تحتاج إلى القليل جدا. انتظر حتى يبرد ويستنزف. هذا كل شيء ، مثل هذا البصل أقل مرارة ويمنح السلطة طعمًا لطيفًا للغاية.

الخطوة 6: إعداد الخضر الشبت.


بطبيعة الحال ، يتم غسل الشبت أيضًا وتنظيفه من الرطوبة ثم تقطيعه بسكين. يمكنك استخدام مقص المطبخ أو اختيار الخضر بيديك.

الخطوة 7: خلط السلطة مع السلطعون المعلبة.


امزج في وعاء السلطة جميع المكونات المعدة للسلطة في ترتيب عشوائي. لا تنسى أن الملح والفلفل حسب الرغبة. وحاول أيضًا خلط كل شيء بعناية فائقة حتى لا ينهار لحم السلطعون المعلب في الألياف. قم بتتبيل الطبق بالمايونيز ، لكن لا تضيفه كثيرًا ، فلا يجب أن تطفو المكونات في الضمادة ، كل شيء يحتاج إلى معرفة المقياس. في النهاية ، تخلط كل شيء بعناية وبلطف. يبقى فقط لترتيب جيد في أجزاء. قوالب خاصة للسلطة يمكن أن تساعدك في هذا. بفضل الخدمة الجميلة والدقيقة ، ستصبح السلطة مع سرطان البحر المعلب أكثر ذوقًا ومرغوبًا فيه.

الخطوة 8: خدمة سلطة السلطعون المعلبة.


عند تقديم سلطة مع سرطان البحر المعلب ، تذكر أن نجاح الطبق يعتمد في كثير من النواحي على تقديمه ، وكذلك فعل كل شيء بعناية وبشكل جيد. لا تكن كسولًا ، وفي النهاية أضف سلطة إلى الخضر أو ​​شريحة رقيقة من الخيار مقطعة على شكل علامة نجمية. عندها سيقدر الضيوف حقًا عملك ولا يمكن ببساطة أن يكونوا غير مبالين بمثل هذا الطبق الرائع. استمتع بسلطة لذيذة وأنت.
بون شهية للجميع!

نصائح وصفة:

- لا تستبدل الخيار المخلل أو المعلب بأي حال من الأحوال ، ولكن في بعض الوصفات يتم استخدام التفاح الأخضر بدلاً من ذلك.

- أولئك الذين لا يحبون طعم الجزر المسلوقة ، بالطبع ، يمكنهم الاستغناء عنها. في هذه الحالة ، لا يحتاج هذا المكون إلى استبداله.

- بالنسبة للأشخاص الذين يستبعدون المايونيز من نظامهم الغذائي ، سيكون استخدام السائل من جرة السلطعون المعلب أمرًا فعليًا.

- كثيرا ما أرى وصفات مماثلة ، والتي ، من بين أمور أخرى ، تقدم لإضافة الذرة المعلبة.

شاهد الفيديو: سلطة السلطعون (أغسطس 2020).