خبز

جبنة منزلية وموز طاجن في طباخ بطيء


المكونات لصنع الجبن المنزلية وأوعية الموز في طباخ بطيء

  1. موز 3 قطع (وسط)
  2. خثارة 400 غرام
  3. سميد 3 ملاعق كبيرة
  4. القشدة الحامضة 3 ملاعق كبيرة
  5. السكر 4-5 ملاعق كبيرة
  6. الفانيليا السكر 7 غرام
  7. 4 بيضات
  8. قرصة الملح
  9. الزيت النباتي 2 غرام (لالوعاء)
  • المكونات الرئيسية: الجبن المنزلية ، القشدة الحامضة ، Semka ، السكر
  • خدمة 8-10
  • المطبخ العالمي

المخزون:

فرشاة للخبز ، أواني من الفخار مع وعاء ، أو باخرة ، أو ملعقة طعام ، أو غربال مع شبكة دقيقة ، أو خلاط ، أو خفقت ، أو وعاء عميق ، أو طبق عميق - قطعتان ، أو مقصورات مطبخ أو منشفة ، أو ملعقة مطبخ كبيرة ، أو طبق مسطح كبير ، أو طبق مسطح كبير.

طبخ جبنة الكوز وأوعية الموز في قدر بطيء:

الخطوة 1: تحضير القشدة الحامضة والسميد.


بادئ ذي بدء ، بمساعدة فرشاة خبز ، نقوم بتشحيم الجزء السفلي والجانبين الداخليين من وعاء Teflon من وعاء متعدد الوجبة مع كمية صغيرة من الزيت النباتي. ثم قم بصب السميد في صحن عميق وقم بفكه بأصابعك ، بينما تزيل أي نوع من القمامة ، مثل الحصى أو القشور ، غالباً ما تقع في أكياس. أضف الكريما الحامضة إلى الحبوب ، وغيّرها بملعقة أو خفقت حتى تتماسك بشكل متجانس واتركيها منتفخة. 30 دقيقة، على الرغم من أنه يمكن أن يكون أطول.

الخطوة 2: تحضير البيض ونوعين من السكر.


وفي الوقت نفسه ، قام الجزء الخلفي من السكين بضرب كل بيضة دجاج وتجاهل الصفار والبروتينات في طبق نظيف وعميق. صب نوعين من السكر هناك: العادية والفانيليا. تغلب على هذه المكونات لتتألق مع أي جهاز مطبخ مناسب ، على سبيل المثال ، خلاط ، خلاط مع فوهة خاصة ، يمكنك استخدام نفس الخفق ، أو ، في الحالات القصوى ، شوكة الطاولة. تعتمد مدة العملية على اختيار المخزون ويمكن أن تتراوح من 5 إلى 15-20 دقيقة. بمجرد كتلة البيض متجانسة سميكة ، لزجة ، الخصبة الاتساق دون حبيبات السكركذلك زيادة ما لا يقل عن 2 مرات ، والتوقف عن العمل.

الخطوة 3: تحضير الموز.


ثم نغسل الموز تحت قطرات من الماء البارد الجاري. قم بتجفيفها باستخدام مناشف المطبخ الورقية ، وقشر الفاكهة وضع اللحم في وعاء نظيف. قم بطحنه بخلاط غاطس أو يعجن مع شوكة الطاولة حتى تنعم وتذهب إلى أبعد من ذلك.

الخطوة 4: تحضير خليط من اللبن الرائب.


في وعاء يحتوي على بيض مخفوق ، افرك جبنة الكوخ من خلال غربال مع شبكة دقيقة ، أضف قليلًا من الملح ، وأضفي هريس الموز وضعي سميد السمان في الكريما الحامضة. قم بخلط كل شيء ببطء مع ملعقة إلى تناسق متجانس ، وانقل الكتلة الناتجة إلى الوعاء المعد ، وقم بتوزيعه بحيث يكمن في طبقة زوجية ، وانتقل إلى الخطوة التالية ، النهائية تقريبًا.

الخطوة 5: تحضير الجبن المنزلية وخبز الموز في طباخ بطيء.


نقوم بتشغيل قابس جهاز multicooker في المقبس ، ونقوم بتثبيت وعاء به خليط من الخثارة والموز وإغلاق جهاز المطبخ بإحكام. اختيار وضع على متن الطائرة الخبز 45 دقيقةاضغط على الزر "البداية" وانتظر.

عند إيقاف تشغيل الجهاز ، يتم الإبلاغ عن ذلك بإشارة صوتية مناسبة ، أغلق الغطاء برفق واترك خروج البخار الساخن 3-4 دقائق. بعد ذلك نقوم بتركيب وعاء تبخير على سطح الكعكة دائريًا ، ونحمل وعاء تفلون مع منشفة المطبخ ، ونقلبه بعناية رأسًا على عقب ونرفعه ، وسيكون الخبز على منصة.
نحن نشعر بالامتنان للقدور مع ملعقة مطبخ واسعة ، وإرسالها مرة أخرى إلى الوعاء مع الجانب المخبوزات لأسفل مرة أخرى وإصلاح عموم تفلون في عطلة التكنولوجيا الذكية. مرة أخرى ، أغلق الغطاء ، وحدد نفس الوضع ، وهو "الخبز" ، ولكن بالفعل 15 دقيقة. بعد قطع الاتصال مرة أخرى ، قم بإعداد برنامج جديد "الاحماء" لمدة 20 دقيقة.

بمجرد إيقاف تشغيل multicooker مرة أخرى ، ارفع الغطاء بعناية واترك المنتج الناتج يبرد قليلاً. ثم نخرجها من الوعاء بنفس الطريقة التي نستخدمها للمرة الأولى ، باستخدام سلة تبخير. نوزع الطبق على طبق مسطح كبير ، ونزينه بأي حلويات إذا رغبت في ذلك ونقدم لتذوق اللذيذ الناتج عن ذوقك المفضل محليًا!

الخطوة 6: يقدم جبن الكوز وخبز الموز في طباخ بطيء.


يتم تقديم خزفي الخثارة والموز في طباخ بطيء كثيرًا في جو دافئ وأقل في شكل بارد ، لكن كلا الخيارين لذيذ جدًا. إذا رغبت في ذلك ، قبل التقديم ، يمكنك رش المواد المخبوزة بالسكر المجفف ، أو نقعها في الحليب المكثف ، أو العسل ، أو المربى ، أو المربى ، أو التوت ، مطحونة بالسكر ، أو تُغطى بالقشدة ، أو القشدة الحامضة المخفوقة أو الكريمة أو تزينها بما تحب أكثر. كإضافة إلى هذا الطبق الرائع ، تعتبر المشروبات الباردة أو الساخنة مناسبة: الشاي والقهوة والكومبوت والعصير والحليب واللبن والهلام وأكثر من ذلك بكثير. طبخ مع الحب والاستمتاع بالطعام محلية الصنع!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- غالبًا ما تخلط المكسرات المكسورة أو المكسّرة بالفواكه أو الفواكه المجففة أو التوت المجفف في مزيج من قشرة الموز ، على سبيل المثال الفراولة والكرز والموز والزبيب والخوخ والمشمش المجفف وهذه كلها خيارات قليلة ممكنة ، كل هذا يتوقف على رغبتك ؛

- بديل ممتاز للزيوت النباتية - الكريمة أو السمن النباتي للخبز مع الحد الأدنى من محتوى الرطوبة والحد الأقصى من الدهون ، والقشدة الحامضة - الكفير ، والحليب المخبوز أو اللبن الزبادي بدون نكهة ، ودقيق القمح المنخل السميد ، ولكن 4-5 ملاعق كبيرة ، وسكر الفانيليا استخراج هذه التوابل.

- من الأفضل في هذه الأوعية أن تتناول جبنًا منزوع الحبيبات قليل الجفاف قليل المحتوى من الدسم ؛

- هذه الوصفة مناسبة لعشاق متعددة من أي علامة تجارية.

شاهد الفيديو: شاورما لحمة مع طاجن جبنة بالصلصة - عصير موز بالبرتقال. أتفضلو عندنا حلقة كاملة (سبتمبر 2020).