صلاح الدين

سلطة طماطم مجففة


المكونات للسلطة مع الطماطم المجففة

للسلطة

  1. مزيج السلطة (أو خليط من الخضر المختلفة للسلطة) 200 غرام
  2. طماطم مجففة بالشمس 30 جرام
  3. الجبن الطري (يفضل جبن الماعز) 50-60 جرام
  4. الصنوبر والجوز 20 غراما

للتزود بالوقود

  1. زيت الزيتون 1.5 ملاعق كبيرة
  2. الخردل الحلو 1 ملعقة صغيرة
  3. عصير الليمون حسب الرغبة
  4. عسل 1 ملعقة صغيرة
  5. الخل البلسمي 1 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسية الطماطم والمكسرات
  • خدمة 1 حصة
  • المطبخ العالميالمطبخ الايطالي

المخزون:

سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، مصفاة ، وعاء ، شوكة ، ملعقة كبيرة - قطعتان ، وعاء سلطة عميق.

سلطة الطهي مع الطماطم المجففة:

الخطوة 1: تحضير مزيج السلطة.


يمكنك تناول مزيج السلطة الجاهزة ، أو يمكنك شراء باقات من الخضر المفضلة لديك. ضع كل هذا الجمال في مصفاة ، وضعه في الحوض ، وشطفه بالماء الدافئ والساخن تقريبًا ، اغسله جيدًا. بعد ذلك ، انتظر بعض الوقت حتى يستنزف السائل المتبقي في المصفاة. يهز أوراق الخس ويمزقها مباشرة إلى قطع كبيرة.

الخطوة 2: تحضير الطماطم المجففة.


عادة ما تكون الطماطم المجففة بالشمس صغيرة جدًا في حد ذاتها ، لكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقطيعها إلى شرائح رقيقة أو تقسيمها إلى نصفين أو أرباع.

الخطوة 3: تحضير الجبن.


تقطع الجبنة إلى قطع صغيرة للغاية ، ويمكن أن تبدأ في الانهيار في يديك ، كل شيء على ما يرام ، وهذا ما نحتاجه. بشكل عام ، يجب سحق جبنة هذه الدهون بأكبر قدر ممكن ، هذا هو جمالها.

الخطوة 4: إعداد محطة وقود.


يُسكب الزيت النباتي في وعاء نظيف ، ثم الخل البلسمي وعصير الليمون. ضعي العسل والخردل الحلو في ملعقة كبيرة. امزج جميع المكونات معًا لتشكيل صلصة سائلة متجانسة. تخلط مع خفقت أو شوكة الجدول العادية ، مثلي ، على سبيل المثال.

الخطوة 5: تخلط مكونات السلطة.


وأبسط شيء اليسار هو جمع السلطة. أولاً ، ضع مزيج من السلطة من الأعشاب المختلفة في الجزء السفلي من وعاء السلطة ، ثم الطماطم المجففة بالشمس ، والصنوبر ، والجبن الطري. يُسكب فوق الصلصة المُعدة مسبقًا ويُمزج جيدًا. ولكن ، هناك فارق بسيط واحد ، إذا كنت تعد سلطة على طاولة احتفالية ، فيمكنك إعطائها مظهرًا رائعًا بمجرد وضع المكونات في طبقات حتى يتمكن كل من الضيوف من مزجها معًا بشكل مستقل في صحنهم. الطبقات بالترتيب التالي: خليط السلطة ، والجبن ، والطماطم المجففة بالشمس ، والمكسرات والصنوبر ، وخلع الملابس ، والتي يمكن سكبها بشبكة ، حلزونية أو متعرجة.

الخطوة 6: تقدم السلطة مع الطماطم المجففة.


ستمنحك السلطة مع الطماطم المجففة بالشمس متعة حقيقية من الطعام ، وسوف ترغب بالتأكيد في طهيه مرة أخرى ، أولاً لتناول العشاء العائلي ، ثم في أي فرصة. أكل هذه السلطة دون خوف ، لأنه لا يضر شخصية الخاص بك على الأقل.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا كنت تأخذ بدلا من الجبن الطري ، سيكون أيضا لذيذ جدا ، ولكن مختلفة قليلا.

- في بعض الوصفات ، يوصى أيضًا بهذه السلطة لإضافة بصلة حمراء ، مقطعة إلى شرائح نصف رقيقة.

- يمكنك طهي الطماطم المجففة في المنزل باستخدام طماطم الكرز. للقيام بذلك ، قم بتسخين الفرن جيدًا ، وقم بتقطيع كل بندورة إلى نصفين وملح ورشها بالأعشاب المجففة وصب زيت الزيتون ووضعها في فرن ساخن مع إيقافه طوال الليل.

شاهد الفيديو: ديما حجاوي تحضر سلطة الجرجير مع البندورة المجففة (سبتمبر 2020).