المكونات للسلطة مع الطماطم المجففة
للسلطة
- مزيج السلطة (أو خليط من الخضر المختلفة للسلطة) 200 غرام
- طماطم مجففة بالشمس 30 جرام
- الجبن الطري (يفضل جبن الماعز) 50-60 جرام
- الصنوبر والجوز 20 غراما
للتزود بالوقود
- زيت الزيتون 1.5 ملاعق كبيرة
- الخردل الحلو 1 ملعقة صغيرة
- عصير الليمون حسب الرغبة
- عسل 1 ملعقة صغيرة
- الخل البلسمي 1 ملعقة كبيرة
- المكونات الرئيسية الطماطم والمكسرات
- خدمة 1 حصة
- المطبخ العالميالمطبخ الايطالي
المخزون:
سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، مصفاة ، وعاء ، شوكة ، ملعقة كبيرة - قطعتان ، وعاء سلطة عميق.
سلطة الطهي مع الطماطم المجففة:
الخطوة 1: تحضير مزيج السلطة.
يمكنك تناول مزيج السلطة الجاهزة ، أو يمكنك شراء باقات من الخضر المفضلة لديك. ضع كل هذا الجمال في مصفاة ، وضعه في الحوض ، وشطفه بالماء الدافئ والساخن تقريبًا ، اغسله جيدًا. بعد ذلك ، انتظر بعض الوقت حتى يستنزف السائل المتبقي في المصفاة. يهز أوراق الخس ويمزقها مباشرة إلى قطع كبيرة.
الخطوة 2: تحضير الطماطم المجففة.
عادة ما تكون الطماطم المجففة بالشمس صغيرة جدًا في حد ذاتها ، لكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقطيعها إلى شرائح رقيقة أو تقسيمها إلى نصفين أو أرباع.
الخطوة 3: تحضير الجبن.
تقطع الجبنة إلى قطع صغيرة للغاية ، ويمكن أن تبدأ في الانهيار في يديك ، كل شيء على ما يرام ، وهذا ما نحتاجه. بشكل عام ، يجب سحق جبنة هذه الدهون بأكبر قدر ممكن ، هذا هو جمالها.
الخطوة 4: إعداد محطة وقود.
يُسكب الزيت النباتي في وعاء نظيف ، ثم الخل البلسمي وعصير الليمون. ضعي العسل والخردل الحلو في ملعقة كبيرة. امزج جميع المكونات معًا لتشكيل صلصة سائلة متجانسة. تخلط مع خفقت أو شوكة الجدول العادية ، مثلي ، على سبيل المثال.
الخطوة 5: تخلط مكونات السلطة.
وأبسط شيء اليسار هو جمع السلطة. أولاً ، ضع مزيج من السلطة من الأعشاب المختلفة في الجزء السفلي من وعاء السلطة ، ثم الطماطم المجففة بالشمس ، والصنوبر ، والجبن الطري. يُسكب فوق الصلصة المُعدة مسبقًا ويُمزج جيدًا. ولكن ، هناك فارق بسيط واحد ، إذا كنت تعد سلطة على طاولة احتفالية ، فيمكنك إعطائها مظهرًا رائعًا بمجرد وضع المكونات في طبقات حتى يتمكن كل من الضيوف من مزجها معًا بشكل مستقل في صحنهم. الطبقات بالترتيب التالي: خليط السلطة ، والجبن ، والطماطم المجففة بالشمس ، والمكسرات والصنوبر ، وخلع الملابس ، والتي يمكن سكبها بشبكة ، حلزونية أو متعرجة.
الخطوة 6: تقدم السلطة مع الطماطم المجففة.
ستمنحك السلطة مع الطماطم المجففة بالشمس متعة حقيقية من الطعام ، وسوف ترغب بالتأكيد في طهيه مرة أخرى ، أولاً لتناول العشاء العائلي ، ثم في أي فرصة. أكل هذه السلطة دون خوف ، لأنه لا يضر شخصية الخاص بك على الأقل.
شهية طيبة!
نصائح وصفة:
- إذا كنت تأخذ بدلا من الجبن الطري ، سيكون أيضا لذيذ جدا ، ولكن مختلفة قليلا.
- في بعض الوصفات ، يوصى أيضًا بهذه السلطة لإضافة بصلة حمراء ، مقطعة إلى شرائح نصف رقيقة.
- يمكنك طهي الطماطم المجففة في المنزل باستخدام طماطم الكرز. للقيام بذلك ، قم بتسخين الفرن جيدًا ، وقم بتقطيع كل بندورة إلى نصفين وملح ورشها بالأعشاب المجففة وصب زيت الزيتون ووضعها في فرن ساخن مع إيقافه طوال الليل.
