فيديو

مخلل الملفوف


مكونات للطهي مخلل الملفوف

المكونات ل 3 جرة لتر.

  1. ملفوف 1.400 كجم
  2. جزر 180 جم
  3. بصل 250 جم
  4. سلطة الشمندر 180 جم
  5. ثوم 15 جم

لمياه مالحة:

  1. ماء 1 لتر
  2. سكر 200 جم
  3. ملح 2 ملعقة كبيرة. ل.
  4. الخل 9 ٪ 100 مل
  5. الزيت النباتي 100 مل.
  • المكونات الرئيسية: الملفوف ، البصل ، الجزر ، الشمندر
  • المطبخ العالمي

طبخ مخلل الملفوف:

اغسل الخضروات وقشرها. قطع البصل إلى حلقات نصف. صر الجزر. قطع البنجر إلى دوائر. قطع الثوم إلى شرائح. الملفوف - في قطع كبيرة.
ضعي طبقات من الخضار في مرطبان ، مع تبديل البصل والثوم والجزر والبنجر والملفوف.
عندما توضع جميع الخضروات ، تحضير ماء مالح. في الماء المغلي ، صب السكر أولاً ، ثم الملح والزيت والخل. غلي ماء مالح واسكبه الملفوف. غطي الملفوف بغطاء ، واتركه لمدة 7 ساعات في الحرارة. ثم أغلق الجرة بإحكام و أرسلها إلى الثلاجة.
عندما يبرد الملفوف ، يمكنك تقديمه على الطاولة.

شاهد الفيديو: مخلل كرنب خطيررر من بيتك احلي بلمسه بسيطه وتحدي (يوليو 2020).