صلاح الدين

تنبت سلطة القمح


المكونات لصنع سلطة القمح تنبت

  1. براعم القمح 3/4 كوب (أو حسب الرغبة)
  2. الأفوكادو 1 قطعة (كبير)
  3. خيار طازج 2-3 قطع
  4. فلفل بلغاري 1 قطعة (كبير)
  5. البقدونس أو الشبت الخضر 1 حفنة
  6. الملح على غيض من سكين
  7. الزيت النباتي (الزيتون) 1 ملعقة كبيرة
  8. عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسية الخيار ، الفلفل ، الأفوكادو ، الدخن والقمح
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

صحن سلطة ، خلاط ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، ملعقة كبيرة ، طبق التقديم

تحضير سلطة القمح المنبتة:

الخطوة 1: تحضير الخيار.


اشطف الخيار الطازج ، ثم ضعه على لوح تقطيع وقطع النهايات. قم أيضًا بقطع قطعة صغيرة من كل خضروات لمعرفة ما إذا كان الجلد مريرًا. إذا كنت تشعر بطعم غير سارة ، فمن الجدير تقشير الخيار وترك اللب. ثم قطع المكونات المعدة إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 2: تحضير الفلفل.


قبل غسل الفلفل ، قم بتمزيق الذيل وقطع البذرة منه. وفقط بعد غسله بالماء الجاري من الداخل والخارج. تُقطع الفليفلة المفرومة بهذه الطريقة إلى مكعبات صغيرة أو شرائح رقيقة.

الخطوة 3: إعداد محطة وقود.


شطف الخضر بشكل صحيح بالماء الدافئ ، وفصل الأوراق ، وقطع السيقان الكثيفة عنهم.
قسّم الأفوكادو إلى نصفين ، فقم أولاً بقصه دون إحضار النصل إلى العظم ، ثم افصل القطع عن بعضها البعض بيديك. إزالة اللب مع ملعقة كبيرة.
ضعي الخضروات ، ولب الأفوكادو في الخلاط ، واسكبي عصير الليمون وزيت الزيتون ، وأضيفي الملح هناك. قم بتشغيل الجهاز وخلط جميع المكونات لتتبل مع بعضها البعض حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 4: اخلطي السلطة.


في وعاء السلطة ، أضيفي مكعبات الخيار وشرائح الفلفل والقمح. ملء كل شيء مع خلع الملابس أعدت مع خلاط وتخلط.

الخطوة 5: خدمة السلطة.


يُقدّم الصلصة الجاهزة للقمح المُنَقَّع فور الطهي مباشرة ، ولا تخزنه لفترة طويلة أو تصر عليه. أكله لتناول الافطار ، أو لتناول الغداء. بالمناسبة ، في الغداء يمكن أن تستكمل مع قطع من التوفو.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لتنبت القمح في المنزل ، اختر الحبوب الكاملة غير المجهزة فقط. عادة ، يباع القمح الخاص للإنبات في المتاجر ، ويسمى ذلك.

- إذا حصلت على القمح المنبت في المتجر ، فاحرص على ألا يزيد طول البراعم عن 3 ملليمترات ، وإلا فإن صفاتها المفيدة تقل كثيرًا.

- يجب مضغ القمح المحمص ، مثله مثل أي حبوب أخرى ، بعناية فائقة حتى يمتص جسمك أقصى قدر من المواد المفيدة منه.

شاهد الفيديو: طريقة تحضير القمح المبرعم اوالمنبت وفوائده (أغسطس 2020).