المكونات للسلطة مع الأرز والأناناس
- الأرز طويل الحبة 100 غرام
- الأناناس المعلب (في شراب) 1 جرة (حوالي 250 غرام)
- البيض 2-3 قطع (مختارة)
- الذرة المعلبة 1 علبة
- ملح حسب الرغبة
- الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
- المكونات الرئيسية: الأناناس ، الأرز
- خدمة 3 حصص
المخزون:
عموم ، ستيوبان ، يمكن فتاحة ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، لوحة عميقة ، طبق التقديم ، ملعقة كبيرة
صنع سلطة مع الأرز والأناناس:
الخطوة 1: تحضير الأرز.
قبل البدء في الطهي ، اشطف حبات الأرز بالماء البارد حتى يصبح السائل الذي تغسل به الأرز شفافًا. ثم ضعي الحبوب في المقلاة ، صب الماء البارد النظيف ، بناءً على النسبة التي تحتاجها من 2.5 إلى 3 أكواب من الماء مقابل كوب واحد من الأرز. قم بغلي كل شيء حتى الغليان ، قلل الحرارة واتركيه على نار خفيفة حتى الغليان الكامل للسائل دون التحريك.
عادة ما يكون الأرز المطبوخ بهذه الطريقة متفتتًا ، وهو ما يلزم لصنع هذه السلطة. ولكن قبل الاستمرار في الطهي ، انتظر حتى يبرد هذا المكون إلى درجة حرارة الغرفة.
الخطوة 2: تحضير البيض.
ضع البيض في قدر ، وامتلئه بالماء ، واشعل النار فيه وانتظر حتى يغلي كل شيء. ثم أطفئ الغاز وواصل الطهي 10-12 دقيقة.
بارد البيض المسلوق تحت الماء الجاري. ثم قشرها ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 3: تحضير الذرة.
قم بإزالة الذرة المعلبة من العلبة وصرف كل السائل الزائد منها.
الخطوة 4: تحضير الأناناس.
خرج الأناناس المعلب من العلبة ، لكن لا تستنزف الشراب ، فسنستخدمه كملابس. أما بالنسبة للأناناس ، فيجب قطعهما إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 5: اخلطي السلطة مع الأرز والأناناس.
ضعي الأرز المبرد في طبق عميق ، وأضيفي إليه البيض المقطّع والأناناس ، أضيفي الملح واخلطيهما جيدًا. بعد ذلك ، اسكب العصير المتبقي في جرة الأناناس على السلطة الجاهزة تقريبًا ، امزجها مرة أخرى وأرسلها إلى الثلاجة 20-25 دقيقة. يمكن تقديم سلطة غارقة قليلاً بالأرز والأناناس.
الخطوة 6: تقدم السلطة مع الأرز والأناناس.
توضع السلطة مع الأرز والأناناس في طبق التقديم ، وترش الفلفل الأسود حسب الرغبة وتزينها بأوراق خضراء طازجة. يمكن تقديم هذا الطبق كطبق مستقل ، وكطبق جانبي ، على سبيل المثال ، للدجاج المسلوق أو المطهو على البخار.
شهية طيبة!
نصائح وصفة:
- لمنع الأرز من الالتصاق أثناء الطهي ، وبعد غليان الماء ، أضف القليل من الخضار أو الزبدة إليه ، واخلطيها واستمر في الطهي حتى تنضج.
- كثيرا ما أقابل الوصفات التي يضاف فيها لحم الخنزير أو صدر الدجاج المدخن إلى هذه السلطة.
- بالطبع ، لن يتمكن عشاق الأطعمة الدهنية من المقاومة وإضافة المايونيز إلى هذه السلطة كضمادة. إنه أيضًا لذيذ ولكن ليس مفيدًا جدًا.
