صلاح الدين

سلطة بالبيض والثوم


المكونات للسلطة مع البيض والثوم

للسلطة

  1. 3-4 بيضات
  2. الثوم 2-3 فصوص
  3. المايونيز 2 ملاعق كبيرة
  4. ملح حسب الرغبة
  5. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة

لالنخب

  1. الخبز الأبيض 8 شرائح
  2. زبدة 2 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية: الثوم ، البيض ، الخبز
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

ستيوبان ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، شوكة ، سلطانية ، مقلاة ، زبدة ، ملعقة كبيرة ، طبق التقديم - 4 قطع ، ملعقة معدنية.

سلطة الطهي مع البيض والثوم:

الخطوة 1: تحضير البيض.


ابدأ بغلي البيض المسلوق الصلب. ولهذا ، نضعها في قدر مملوء بالماء وتوضع على الموقد. يُغلى المزيج على نار عالية ، قلل ، واتركيه على نار خفيفة 12-14 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سيتم طهي البيض تمامًا كما نحتاج.
بعد الطهي ، قم بإزالة الطبق مع البيض من الحرارة واستبدله تحت الماء البارد الجري لتبريد محتوياته. بسبب هذا الاختلاف الحاد في درجات الحرارة ، تتقشر قشرة البيض بسهولة شديدة بعد أن تبرد تمامًا.

الخطوة 2: تقلى الخبز.


بينما يتم طهي بيض الدجاج وتبريده ، قم بإعداد الخبز المقلي ، لأنه في ذلك سنقدم السلطة. سخن المقلاة ، وشحم كل شريحة من الخبز على كلا الجانبين بطبقة رقيقة من الزبدة. احمر شرائح على نار متوسطة إلى قشرة ذهبية لذيذة ونضرة على كلا الجانبين. ضعي الخبز المقلي جانباً وانتظر حتى يبرد قليلاً.

الخطوة 3: تحضير الثوم.


تقشر قرنفل الثوم ، ثم تمر عبر اللب ، تتحول إلى لب عطري. إذا لزم الأمر ، بيع الثوم مرتين.

الخطوة 4: إعداد سلطة مع البيض والثوم.


بيض مسلوق مقشر ، مقطّع إلى مكعبات صغيرة ثم يُسكب في وعاء سلطة أضف الثوم والملح والفلفل إليهم. نضيف المايونيز ونخلط جيداً.
تحذير: من أجل جعل السلطة أكثر رقة ، لا تقطع البيض ، ولكن سحقهم أو سحقهم بشوكة.

الخطوة 5: تقدم السلطة مع البيض والثوم.


باستخدام ملعقة كبيرة ، ضعي سلطة البيض على شرائح الخبز المقلي. رتب السندوتشات الناتجة على الأطباق المجزأة ، وصنع مشروبك المفضل في الصباح واتصل بكل شخص على الطاولة ، وبعد ذلك ستحصل بالتأكيد على وجبة الإفطار بنفسك.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- في الصيف ، يمكن أن تختلف هذه السلطة بأوراق خضراء طازجة أو بازلاء خضراء أو خيار.

- يمكن تقديم سلطة البيض ليس فقط على الخبز المقلي ، ولكن أيضًا على الخبز المحمص ، أو مجرد لقمة مع المفرقعات المملحة أو رقائق البطاطس.

- اتضح أنه لذيذ جدًا إذا أضفت القليل من الجبن المبشور إلى سلطة البيض البسيطة هذه.

شاهد الفيديو: بيتزا بالبيض - سلطة بيض - عيش بالثوم والجبنة - قوارب البطاطس بالجبنة. أميرة في المطبخ حلقة كاملة (شهر اكتوبر 2020).