صلاح الدين

سلطة الباستا والجبنة


المكونات للسلطة مع الجبن والمعكرونة

  1. 200 غ من المعكرونة (الأقواس ، القرون ، الريش ، اللوالب)
  2. الجبن الصلب 200 غرام
  3. لحم الخنزير 200 غرام
  4. الفلفل البلغاري 1 قطعة
  5. طماطم طازجة 1-2 قطع
  6. الزيتون المحفور (أسود أو أخضر) 30 غراما
  7. ريحان طازج 5 جرام
  8. البقدونس أو الشبت 10 غراما
  9. المايونيز 80 غراما
  10. ملح حسب الرغبة
  11. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير والفلفل والطماطم والجبن والمعكرونة
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

عموم ، مصفاة ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، ملعقة كبيرة ، لوحة عميقة

صنع سلطة مع الجبن والمعكرونة:

الخطوة 1: طبخ المعكرونة


صب الماء البارد النظيف في المقلاة وغليها. صب المعكرونة في الماء المغلي ، في حالتي هو حلزونات متعددة الألوان ، لأن السلطة في رأيي تبدو أكثر شهية. اطبخي المعكرونة تمامًا وفقًا للتعليمات المكتوبة على ملصقاتها.
بعد الطهي ، قم بإمالة محتويات المقلاة إلى مصفاة لتصريف المياه الزائدة من المعكرونة. بعد ذلك عادة ما أغسل الملفات بالماء المثلج أو أضيفي القليل من الزبدة ، وإلا فإنها ستلتصق ببعضها البعض.
بعد كل شيء ، عليك فقط الانتظار حتى يبرد المعكرونة إلى درجة حرارة الغرفة ، وفي هذا الوقت سوف تشارك في إعداد المكونات الأخرى.

الخطوة 2: تحضير الجبن.


اقطع القشور من الجبنة ، إن وجدت ، ثم قصها إلى مكعبات أو قش سميك.

الخطوة 3: إعداد لحم الخنزير.


تخلص من الفيلم العلوي من لحم الخنزير ، والتقطه بعناية بسكين ، ثم اسحبه. يجب قطع هذا المكون بنفس طريقة الجبن ، فقط لجعل السلطة تبدو أكثر شهية. وفقا لذلك ، إذا كان لديك مكعبات الجبن ، ثم يجب أن يكون لحم الخنزير مكعبات ، وإذا المشارب ، ثم قطع اللحم معهم.

الخطوة 4: إعداد الفلفل الجرس.


ازيلي الفلفل ، ازيلي البذرة وقطعي الذيل. ثم شطف الخضار من الداخل والخارج. الفلفل المقشر المفروم في قطع صغيرة.

الخطوة 5: تحضير الطماطم.


اغسل الطماطم بعناية فائقة وشرائح رقيقة أو مكعبات صغيرة.

الخطوة 6: تحضير الزيتون.


أخرج الزيتون من الجرة وصرف الماء الزائد منها. قم بتقطيع هذا المكون إلى نصفين أو أرباع أو مجرد حلقات ، بمعنى آخر ، إلى شرائح تفضلها.

الخطوة 7: إعداد الريحان والأعشاب.


وأخيرا وليس آخرا ، تأخذ على إعداد الخضر. يجب شطفه جيدًا بالماء الدافئ ، ثم ، بعد وضعه على لوح تقطيع ، قم بقطعه إلى قطع صغيرة.

الخطوة 8: اخلطي السلطة بالجبن والمعكرونة.


امزج المعكرونة المبردة مع جميع المكونات المعدة. الملح حسب الذوق والفلفل والموسم مع المايونيز. تحذير: كثيرون لا يحبون المايونيز ، وغالبًا ما لا أرتدي سلطة ، وعند التقديم ، أختار زورقين من صلصة المايونيز وزيت الزيتون ، بحيث يختار الجميع ما يحبه أكثر.

الخطوة 9: تقدم السلطة مع الجبن والمعكرونة.


تُقدّم سلطة الجبن والمعكرونة كطبق رئيسي أو ضعها بين أشياء أخرى على الطاولة الاحتفالية. ولا تتفاجأ من أن جميع الضيوف في نهاية المساء سوف يطلبون منك وصفة لذلك.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- هذه السلطة تبدو أصلية ومقبلية للغاية ، إذا تم استخدام طماطم الكرز بدلاً من الطماطم العادية.

- تتذوق هذه السلطة بشكل أفضل إذا كنت لا تطبخها مع عملية شراء ، ولكن مع المايونيز محلي الصنع.

- إذا كنت لا تحب الزيتون ، فلا يمكنك استخدامها لإعداد هذه السلطة. اتضح ، بالطبع ، ليست مثيرة للاهتمام للغاية ، ولكن أيضا لذيذ جدا.

شاهد الفيديو: سلطة الباستا والجبنة - نضال البريحي (أغسطس 2020).