صلاح الدين

سلطة البازلاء والبيض


المكونات للسلطة مع البازلاء والبيض

  1. 4 بيضات
  2. البازلاء الخضراء المعلبة 1 علبة
  3. خيار (طازج أو مخلل) 1 قطعة
  4. 2 فص ثوم
  5. بقدونس 1 حفنة
  6. مايونيز 1 ملعقة كبيرة
  7. القشدة الحامضة 1 ملعقة كبيرة
  8. ملح حسب الرغبة
  9. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية البازلاء والخيار والبيض
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

Stewpan ، فتاحة العلب ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، ملعقة كبيرة ، مكبس الثوم.

صنع سلطة مع البازلاء والبيض:

الخطوة 1: طهي البيض.


اسلقي البيض ، كالعادة ، حتى ينضج تمامًا ، أي ، غليانًا بقوة. للقيام بذلك ، اطبخ لهم 10-12 دقيقة بعد الماء يغلي. بعد الطهي ، برد البيض بوضعه تحت تيار من الماء المثلج. وبعد تبريد المكونات تمامًا ، قشرها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 2: تحضير الخيار.


من الأفضل تقشير الخيار الطازج عن طريق إزالته بسكين ، ويمكن ترك المخلل وهكذا ، قطع فقط النهايات على كلا الجانبين. بغض النظر عما إذا كنت قد أخذت الخضروات المملحة أو الطازجة ، بعد تحضيرها يجب تقطيعها إلى مكعبات صغيرة جدًا أو شرائح رقيقة.

الخطوة 3: تحضير البازلاء الخضراء.


فتح جرة من البازلاء الخضراء ، واستنزاف المياه الزائدة.

الخطوة 4: تحضير الثوم.


تقشر فصوص الثوم ، تقطع الأطراف وتقطع الباقي. لذلك ، على سبيل المثال ، يمكن قطع الثوم بسكين ، أو يمكنك تمريره عبر مكبس خاص.

الخطوة 5: تحضير البقدونس.


شطف البقدونس ، تأكد من قطع السيقان السميكة منه ورميها بعيدًا ، لأنها غير صالحة للأكل. طحن الأوراق بسكين ، وترك زوجين لتزيين السلطة.

الخطوة 6: اخلطي السلطة.


أضعاف جميع المكونات المعدة في وعاء السلطة. يُسكب المزيج مع الكريما الحامضة ، ويُرش بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. قم بخلط جميع مكونات الطبق جيدًا معًا حتى يتم توزيع الملابس والتوابل بالتساوي. بعد ذلك ، السلطة جاهزة ويمكنك تقديمها إلى الطاولة.

الخطوة 7: تقدم السلطة مع البازلاء والبيض.


السلطة مع البازلاء والبيض ليست ضرورية للإصرار ، لذلك يقدمها مباشرة بعد الطهي. تأكد من تزيين الطبق الموجود في وعاء السلطة أو الأطباق المجزأة مع فروع خضراء مؤجلة. ثم استمتع بطعم السلطة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- تضيف ربات البيوت في كثير من الأحيان النقانق المسلوقة إلى هذه السلطة ، وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة أو شرائح رقيقة.

- لتذوق السلطة مع البازلاء والبيض ، يمكنك أيضًا إضافة بعض الريش من البصل الأخضر.

- لتحويل هذه السلطة إلى وجبة خفيفة مذهلة ، يكفي أن تملأها بنصف بيض مسلوق أو طرطرات.

شاهد الفيديو: ستعشقون أكل البزيلاء والبيض والطماطم بعد معرفتكم هذه الطريقة وجبة سهلة للعشاء (أغسطس 2020).