صلاح الدين

سلطة نابولي


سلطة نابولي المكونات

الرئيسية

  1. 200 غ من المعكرونة (الأقواس ، اللوالب ، الريش ، القواقع)
  2. جبنة طرية 100 جرام
  3. مرتديلا السجق (بولونيا) 100 غرام
  4. الفلفل البلغاري 2 قطعة (ملونة)

محطة وقود

  1. زيت الزيتون 2 ملاعق كبيرة
  2. الثوم 1 القرنفل
  3. الخل 1 ملعقة صغيرة
  4. ملح حسب الرغبة
  5. توابل حسب الرغبة
  6. الخضر لتذوق
  • المكونات الرئيسية: النقانق والنقانق والفلفل والثوم والجبن والمعكرونة
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الايطالي

المخزون:

قدر ، مصفاة ، صحن عميق ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، فيلم تشبث ، ملعقة سلطة ، سلطانية ، شوكة ، طبق التقديم.

طبخ سلطة نابولي:

الخطوة 1: طبخ المعكرونة


المعكرونة ، اخترت اللوالب ، ورمي في الماء المغلي المملح وطهي الطعام حتى طهي. يجب الإشارة إلى الوقت المحدد على عبوة المعكرونة. أنا طي اللوالب النهائية في مصفاة ، وحتى لا تلتصق ببعضها البعض ، أشطف بتيار من الماء المثلج. بعد ذلك أترك المعكرونة لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
هناك طريقة أخرى لمنع المعكرونة من الالتصاق وتحويلها إلى قطعة صلبة واحدة تتمثل في إضافة القليل من الخضار أو الزبدة إلى المنتجات مباشرة بعد صب الماء الزائد منها.

الخطوة 2: تحضير السجق.


تنظيف السجق من الغلاف عن طريق التحديق بعناية قبالة الفيلم مع غيض من السكين. شريحة المكون إلى مكعبات صغيرة أو شرائح رقيقة. مرتديلا مع التوابل والمواد المضافة ، على سبيل المثال ، الفستق ، أو بدونها ، هي مناسبة تماما لإعداد هذه السلطة.

الخطوة 3: إعداد الفلفل الجرس.


يقشر الفلفل البذور من الداخل ولا تنس إزالة ذيل الحصان. شطف المكونات. قطع الخضروات المقشرة والمحضرة إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 4: تحضير الجبن.


نقطع الجبنة الطرية إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 5: إعداد محطة وقود.


قشر الثوم ، اقطعه بسكين مطبخ أو باستخدام مكبس خاص. ضعي الملاط الناتج في وعاء ، واخلطيهم بالخل وزيت الزيتون وأضيفي الملح والأعشاب والتوابل حسب الرغبة. تخلط مع شوكة جميع المكونات لخلع الملابس.

الخطوة 6: تحضير سلطة نابولي.


ضعي المعكرونة المبردة في طبق عميق ، أضيفي الفليفلة الحلوة والنقانق والجبن إليهم ، ثم اسكبي الصلصة. قم بخلط كل شيء جيدًا معًا ، وغطى طبقًا بسلطة مع طبقة تشبث وضعه في الثلاجة 30-40 دقيقة. بعد أن يبرد الطبق ويغرس لفترة كافية ، قدمه إلى الطاولة.

الخطوة 7: خدمة سلطة نابولي.


ضع سلطة نابولي المعدة والمبردة في طبق التقديم الجميل ، ثم ضعها على الطاولة. وفي النهاية ، عليك فقط الاستمتاع بطعمه المذهل. بالطبع ، للحصول على تأثير أكبر ، قم بتقديم النبيذ الأبيض المفضل لديك.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لتذوق السلطة الجاهزة يمكن تزيينها بالأعشاب الطازجة ، ولكن فقط قبل تقديم المائدة.

- للتزود بالوقود ، من الأفضل استخدام الخل البلسم أو النبيذ.

- غالبًا ما يوصى بإضافة طماطم الكرز وأوراق الريحان الطازجة إلى هذه السلطة.

شاهد الفيديو: رجعت سلطة ما بتتوقعو شو عملت بشعراتي . (شهر اكتوبر 2020).