صلاح الدين

كولابي كوليسلاو


مكونات لصنع kohlrabi الملفوف سلطة

  1. Kohlrabi الملفوف تلميع 2 قطعة
  2. الجزرة الطازجة 2 قطعة
  3. الخيار الطازج 2 قطعة
  4. الشبت الطازج 1 حفنة
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  7. المايونيز (أو الكريما الحامضة) حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الملفوف ، الجزر ، الخيار
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

مبشرة خشنة ، سكين لتنظيف الخضروات ، لوح تقطيع ، ملعقة سلطة ، طبق عميق.

الطبخ kohlrabi سلطة الملفوف:

الخطوة 1: تحضير الملفوف.


شطف الملفوف بالماء الدافئ الجاري ، ثم قم بإزالة الطبقة العليا ، كما لو كنت تقشر بطاطس كبيرة. يجب أن يبقى اللب الأبيض المستدير فقط بين يديك. فرك kohlrabi مقشر على مبشرة الخشنة أو مقطعة إلى شرائح رقيقة ، وهذا يتوقف على الطريقة التي تفضلها.

الخطوة 2: تحضير الجزر.


شطف الجزر جيدا بالماء ، ثم قشره من الجلد. ثم صر أو ختم بالطريقة نفسها كما في الجزر الكورية.

الخطوة 3: تحضير الخيار.


لمزيد من الحنان ، قم بإزالة الخيار من الجلد ، وكذلك جميع المكونات الأخرى ، ثم قم بتقطيعه إلى شرائح رفيعة أو افركه على مبشرة متوسطة أو كبيرة.

الخطوة 4: إعداد الخضر الشبت.


شطف الخضر الشبت بالماء الجاري ، والتخلص من الرطوبة الزائدة وتقطيعها إلى قطع صغيرة جدا بسكين المطبخ. مع هذه الشعاع من كل شيء ، تخلص من السيقان الكثيفة وبالتالي المذاق.

الخطوة 5: اخلطي كولهسل كوليسلو.


اخلطي الكحلبي والجزر والخيار في طبق عميق ، أضيفي الملح ، انتظروا حتى يبرز العصير وصرفه ، وإلا فإن السلطة المجهزة ستكون سائلة ومائية للغاية. الآن يبقى فقط توابل الخضار مع المايونيز ، مع رش الشبت وإضافة القليل من الفلفل الأسود المطحون وتقديم سلطة صيفية جاهزة إلى الطاولة.

الخطوة 6: تقدم مع سلطة الكرنب kohlrabi.


سلطة الملفوف Kohlrabi جيدة كطبق رئيسي ، وكطبق مقبل ، وكإضافة إلى طبق جانبي أو حار ، على سبيل المثال ، لحم مقلي ، وكذلك فطائر اللحم العصير. وبما أن السلطة الناتجة هي بلا شك حمية ، يمكنك الاستمتاع بها دون خوف على شخصيتك.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من المايونيز ، يمكنك توابل السلطة بزيت الزيتون أو عباد الشمس ، ولكن بدون رائحة.

- في كثير من الأحيان ، تضاف أيضًا بذور السمسم المقلية قليلاً إلى هذه السلطة.

- وإذا كنت من كبار المعجبين بأطباق اللحوم ولا يمكنك أن تقف مع سلطات الخضار فقط ، فأضف 200-250 جرامًا من لحم الخنزير إلى هذا الطبق ، وقم بتقطيعه إلى شرائح رقيقة.