صلاح الدين

سلطة دايكون


المكونات لصنع سلطة ديكون

للسلطة

  1. دايكون 500 جرام
  2. ملح حسب الرغبة
  3. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة

للتزود بالوقود

  1. الثوم 2-3 فصوص
  2. الخل 3٪ 1 ملعقة صغيرة
  3. سكر 1/2 ملعقة صغيرة
  4. ملح حسب الرغبة
  5. الزيت النباتي حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية Redka ، الثوم
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

مقلاة ، ملعقة خشبية ، سكين مطبخ ، مبشرة ، طبق عميق ، وعاء ، مصفاة ، ملعقة كبيرة ، خفقت أو شوكة ، سكين لتنظيف الخضروات.

صنع سلطة ديكون:

الخطوة 1: إعداد ديكون.


شطف ديكون بالماء الدافئ الجاري ، وإزالة أي الرمال المتبقية والأرض منه. اقطع الجذور الرقيقة وبقايا النصائح ، ثم قشر الفجل من القشرة العلوية ، تاركاً اللحم العاري.
قطع دايكون المعدة إلى شرائح أو صر في مبشرة الجزرة الكورية الخاصة ، إذا لم يكن لديك واحدة ، ثم استخدم المعتاد مع ثقوب متوسطة.
امزج الخضار الجذرية المفرومة بالملح والفلفل الأسود واتركه على هذا النحو 30 دقيقةبحيث يعطي ديكون عصير ومملح قليلا. في النهاية ، تجاهل الخضار المبشورة في مصفاة ، واستنزاف السوائل الزائدة.

الخطوة 2: تحضير الثوم.


قشر فصوص الثوم وقطع النصائح منها على كلا الجانبين. بعد التنظيف ، قسّم كل منها إلى ثلاث أو أربع قطع كبيرة.
في وعاء ، قم بتسخين كمية صغيرة من الزيت النباتي وتغمس الثوم المفروم بخشونة ، اقلي المكونات على نار عالية حتى تشعر برائحة مشرقة مميزة. سوف يستغرق أقل 1 دقيقة. بعد القلي ، انزع المقلاة عن النار وصرف الثوم مع الزبدة في الوعاء المعد.

الخطوة 3: تحضير صلصة السلطة.


يُسكب الخل في الثوم المحمص والزيت ويُمزج. ثم صب في نفس السكر والملح. امزج الملابس جيدًا مع الخفق أو الشوكة مرة أخرى لجعلها أكثر أو أقل توحيدًا.

الخطوة 4: طهي سلطة ديكون.


ديكون مملوء بالملح ، لا تنسى تصريف العصير ، صبّ صلصة الخل بالثوم وتخلط جيدًا. هذا كل شيء ، يبقى فقط للتحقق مما إذا كان هناك ما يكفي من الملح والفلفل في السلطة الجاهزة. إذا كان كل شيء على ما يرام في رأيك ، فقدم الطبق إلى الطاولة ، إن لم يكن ، فاحرص على إضافة المزيد من الفلفل أو الملح ، بناءً على ما هو مفقود.

الخطوة 5: خدمة سلطة ديكون.


يُقدّم الطبق على شكل دايكون كمكمل لأطباق اللحوم أو الأطباق المصنوعة من لحم الدواجن الدهني ، فضلاً عن العديد من المأكولات البحرية ، بما في ذلك السمك. سيكون مكملاً للسرور الرئيسي ، مما يجعله أكثر ذوقًا وأكثر عطرية. بطبيعة الحال ، سلطة ديكون نفسها هي أيضا لذيذة للغاية ، ولكن لا يزال أحد الهواة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من الخل ، يعد عصير الليمون مناسبًا تمامًا ، لكنه سيتطلب كمية أكبر قليلاً.

- إذا كنت ستقوم بإعداد سلطة ديكون لشركة كبيرة ، فلا تتردد في زيادة كمية المكونات في مرتين أو أكثر.

- يسير دايكون بشكل جيد مع الفجل والجزر والتفاح واللحوم المسلوقة ، لذلك جرب وابحث عن أكثر الأطباق اللذيذة في رأيك.