صلاح الدين

سلطة الثوم الأخضر


سلطة الثوم الأخضر المكونات

  1. الثوم الشاب يترك 2 عناقيد
  2. 3-4 بطاطس
  3. بيضة 1 قطعة
  4. القشدة الحامضة أو المايونيز حسب الرغبة
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: البطاطا ، الثوم ، البيض
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

قدر ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، ملعقة كبيرة ، مبشرة ، طبق عميق.

طبخ سلطة بالثوم الأخضر:

الخطوة 1: تحضير البطاطا.


قم بغسل درنات البطاطس جيدًا ، وإزالة جميع الأوساخ والرمال ، لأننا سنطبخها بزيها الرسمي ، وهذا يعني دون تقشير القشور. ثم اغمس الخضار المحضرة في مقلاة ، وامتلئ بالماء بهامش وضعها على الموقد. بعد غليان السائل ، قلل الحرارة واتركيه على نار هادئة 25-30 دقيقة. تحقق من الاستعداد باستخدام سكين أو شوكة ، إذا تم ثقب جذر محصول الجذر بسهولة ، فهذا يعني أنه قد تم طهيه.
تُغمس البطاطا المطبوخة في جلدها بالماء البارد وتبرد. بعد أن تكون الخضروات في درجة حرارة الغرفة ، قشرها ، ثم قص البطاطس المقشرة إلى مكعبات متوسطة أو صغيرة الحجم للغاية.

الخطوة 2: تحضير البيض.


اطبخ البيض 10-15 دقيقة بعد الماء يغلي. ثم قم بتبريده تحت تيار من الماء البارد الجاري ، قشره وطحنه باستخدام مبشرة ذات فتحات متوسطة أو ببساطة هرس بالشوكة.

الخطوة 3: تحضير الثوم الأخضر.


شطف سهام الثوم بالماء الدافئ وفرشاة الرطوبة الزائدة. تأكد من فرزها ، وإزالة الأوراق الميتة وذابلة. ضع الباقي على لوح التقطيع ، وقطع الجزء الزائد من البيض ، وطحن بسكين.

الخطوة 4: اخلطي السلطة بالثوم الأخضر.


يُسكب البطاطا المسلوقة في طبق عميق ، يُضاف البيض والثوم الأخضر إليها. ملح ، فلفل حسب الرغبة ومتبل بالكريمة الحامضة أو المايونيز ، أو خليط منه. تخلط جميع المكونات مع بعضها البعض وتقدم السلطة الجاهزة مع الثوم الأخضر إلى المائدة.

الخطوة 5: خدمة سلطة الثوم الأخضر.


تبين أن السلطة مع الثوم الأخضر مرضية تمامًا ، لذلك يمكن استخدامها بشكل دقيق ليس فقط كطبق جانبي ، ولكن أيضًا كطبق رئيسي. والأهم من ذلك ، ذوقه ممتاز ببساطة! أكل سلطة مع الثوم الأخضر نفسك وعلاج الآخرين.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- في بعض الأحيان ، يتم إضافة ريش البصل الأخضر وغيرها من الخضروات ، مثل البقدونس والشبت.

- يتم الحصول على السلطة اللذيذة مع الثوم الأخضر إذا قمت بطهيها من البطاطا الصغيرة.

- لإعداد سلطة مع الثوم الأخضر ، ليس من الضروري استخدام البطاطا المسلوقة ، ولكن يمكنك خبزها في الفرن أو ، على سبيل المثال ، على النار ، إذا كانت لديك هذه الفرصة.

- بدلاً من الكريما الحامضة والمايونيز ، أحياناً أقوم بتتبيلة السلطة بزيت دوار الشمس ، ومن الأفضل إضافة المزيد من الملح.

شاهد الفيديو: معجون الفلفل الأخضر التايلندي الحار بالثوم. Thai green pepper paste with garlic (سبتمبر 2020).