صلاح الدين

سلطة مع الرمان والشمندر


المكونات للسلطة مع الرمان والشمندر

  1. البنجر 1 قطعة (ليست كبيرة جدا)
  2. الرمان 1/2 قطعة
  3. جبنة طرية (أديغي ، موزاريلا) 100 جرام
  4. الثوم 3-4 فصوص
  5. المايونيز (يمكن الاستعاضة عن الكريما الحامضة) 50 غراما
  • المكونات الرئيسية: البنجر والرمان والجبن
  • Portsionnost2-3

المخزون:

قدر ، سكين مطبخ ، صحن سلطة ، طبق عميق ، لوح تقطيع ، مكبس الثوم ، ملعقة كبيرة ، مبشرة.

سلطة الطهي مع الرمان والشمندر:

الخطوة 1: تحضير البنجر.


اغسل البنجر جيدًا تمامًا ، بالصابون وفرشاة ناعمة على الجلد ، خاصة إذا لم تكن الخضار من حديقة منزلك ، ولكن تم شراؤها من متجر أو سوق. ثم قم بطي محصول الجذر في المقلاة ، وسكب الماء البارد وضعه على الموقد حتى ينضج. عادة ما يستغرق الأمر لطهي البنجر 40 إلى 50 دقيقة، اعتمادا على حجم الخضروات. وللتحقق مما إذا كانت مطبوخة أم لا ، يمكنك اختراق الجسد أو السكين أو الشوكة بسهولة الدخول والخروج.
يجب تبريد البنجر الجاهز حتى درجة حرارة الغرفة وعندها فقط يتم تقشير الجلد ، وقطعه بسكين بسهولة. وفي النهاية ، عليك فقط أن تضع الخضروات على مبشرة متوسطة أو رائعة ، حسب رغبتك.

الخطوة 2: تحضير الرمان.


يحتاج الرمان إلى التنظيف ، حيث يتم إخراج البذور فقط ، والتي سنستخدمها لصنع السلطة. من أجل إتمام العملية برمتها دون الأوساخ ، قم بغمس الثمرة مقطعة إلى شرائح كبيرة في وعاء من الماء وكسرها بيديك ، وإزالة الجلد الكثيف. سترى أن الحبوب تغرق ، وتطفو قطع من اللب الأبيض إلى السطح ، حيث يمكن جمعها دون مشاكل. استنزاف المياه الزائدة ، وترك الرمان المقشر حتى يجف.

الخطوة 3: تحضير الجبن.


أخرج الجبنة الطرية من العبوة وصرها على مبشرة خشنة.

الخطوة 4: تحضير الثوم.


قشر الثوم ببساطة عن طريق إزالته بيديك ، فقط تذكر أن تقطع النصائح على جانبي القرنفل. قرنفل الثوم المقشر ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، صر أو تمر عبر مكبس خاص.

الخطوة 5: اخلطي السلطة بالرمان والبنجر.


ضعي البنجر المبشور والجبن والثوم المفروم في طبق عميق. أضف بضع ملاعق كبيرة من المايونيز واخلطها جيدًا حتى تحصل على كتلة موحدة من اللون الوردي. في النهاية ، قم بتنعيم سطح السلطة مع رش بذور الرمان. هذا كل شئ! يُقدّم الطبق النهائي إلى الطاولة.

الخطوة 6: تقدم السلطة مع الرمان والبنجر.


سلطة مع الرمان والشمندر تبدو مؤثرة جدا على طاولة احتفالية بفضل الغرينية روبي تغطي الجزء العلوي. لا أحد يستطيع المرور بهذه التحفة دون أن يجربها جيدًا.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- من الأفضل استخدام هذا المايونيز لتحضير هذه السلطة ، أو يمكنك استبدالها بالزبادي بدون إضافات أو قشدة حامضة.

- يمكن تقطيع الجبن ، جنبًا إلى جنب مع البنجر وخلع الملابس ، في خلاط ، ثم ستحصل على عجينة يمكن نشرها على البسكويت أو طهي السندويشات معها.

- لا يضاف الملح إلى السلطة مع الرمان والبنجر ، لأنه عادة ما يكون كافياً في الجبن وخلع الملابس ، والبنجر أنفسهم في كثير من الأحيان لا يحتاجون إلى المملحة ، ولكن الجميع الأذواق مختلفة ، لذلك حاول السلطة أولاً وتأكد من أن كل شيء بما فيه الكفاية ، ومن ثم تقديمه إلى الطاولة.

شاهد الفيديو: سلطة الشمندر والرمان (شهر نوفمبر 2020).