صلاح الدين

سلطة الطماطم والسبانخ


المكونات للسلطة مع الطماطم والسبانخ

الرئيسية

  1. السبانخ الشباب 3 أكواب
  2. طماطم طازجة 2 قطعة
  3. بيض الدجاج 3 قطع

للتزود بالوقود

  1. بلسم الخل 1/4 كوب
  2. زيت الزيتون 1/4 كوب
  3. سكر 1/2 ملعقة صغيرة
  4. ملح البحر (ويفضل أن يكون أحمر هاواي) 1/2 ملعقة صغيرة (بالإضافة إلى بضعة قروش لأعلى السلطة المكتملة)
  • المكونات الرئيسية الطماطم والسبانخ والبيض
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

أطباق التقديم - قطعتان ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، ملعقة كبيرة ، طبق عميق ، قدر.

طبخ سلطة مع الطماطم والسبانخ:

الخطوة 1: تحضير البيض.


اسلقي البيض اولا. لهذه السلطة ، سواء الصلب المغلي واللحوم ل 5-6 دقائقالذي يبقى فيه صفار البيض أكثر ليونة ، لكن ليس سائلًا. لذلك ، طبخ كما تريد أفضل.
لا تنسى أن تبرد البيض بعد الطهو ، اتركيه لعدة دقائق تحت الماء البارد الجاري ، ثم قشره وقسم كل منهما إلى 4 أجزاء متساوية لعمل أسافين.

الخطوة 2: تحضير السبانخ.


شطف السبانخ يترك جيدا بالماء الجاري الدافئ وفرشاة الرطوبة الزائدة. بما أننا نستخدم السبانخ الصغيرة ، فإن قطعها غير ضروري ، وبالتالي فإن الأوراق صغيرة جدًا.

الخطوة 3: تحضير الطماطم.


شطف الطماطم الطازجة ، ومسح مع المناشف الورقية أو المناديل ، وإزالة الأختام على التاج. قطع الخضار مثل البيض المسلوق ، أي تقسيم كل الطماطم إلى 4-6 أجزاء.

الخطوة 4: نحن نستعد للتزود بالوقود.


في صحن عميق ، امزج زيت الزيتون والخل البلسمي مع إضافة ملح البحر والسكر المحبب. فاز على الملابس بشكل صحيح لجعلها موحدة قدر الإمكان.

الخطوة 5: اخلطي السلطة مع الطماطم والسبانخ.


اخلطي السلطة على الفور في أطباق التقديم ، لذا ضعها أمامك وضعيها في كل أوراق سبانخ نظيفة ، بشكل أكثر دقة ، معظمها ، لكن ليس كلها. نضع شرائح الطماطم ثم نضع البيض في الطبقة التالية. يُسكب الجزء العلوي مع السبانخ المتبقية ، ويرش بالملح الأحمر أو أي ملح بحري آخر ويُسكب المزيج بالزيت والخل البلسمي. هذا كل شيء ، سلطة الطماطم والسبانخ جاهزة للعمل.

الخطوة 6: خدمة سلطة مع الطماطم والسبانخ.


يُقدّم السلاطة الجاهزة مع الطماطم والسبانخ مباشرة بعد الطهي أو يخزن في الثلاجة دون توابل في رأيي ، هذه السلطة جيدة جدًا في الصباح ، كمصدر للطاقة ومزاج جيد ، نظرًا لذوقها ومظهرها المشرق. ولكن لتناول الغداء ، كطبق جانبي للدجاج أو اللحم المقلي ، سيكون أيضًا موضع ترحيب كبير. خاصة في فصل الصيف ، عندما تفضل الطعام الخفيف والصحي ، فهناك فرصة لتناول الطعام بشكل صحيح.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- ملح البحر أكثر فائدة من المعتاد ، كما يعطي السلطات والأطباق الأخرى نكهة غريبة خفيفة.

- بدلا من الطماطم العادية ، يمكنك استخدام الطماطم الصغيرة الكرز.

- إذا كنت ستصنع سلطة من أوراق السبانخ الكبيرة ، فتأكد من قصها.

- للتذوق ، يمكنك رش السلطة المعدة بالبصل الأخضر المفروم. قد تلاحظ بعض الذواقة أيضًا أنه بدلاً من البيض في سلطة مع الطماطم والسبانخ ، فإن الجبن الطري ، مثل الفيتا أو الموزاريلا ، جيد.