قضبان

مربى التفاح مع الليمون


المكونات لصنع مربى التفاح مع الليمون

  1. التفاح 1 كيلوغرام
  2. سكر 700 جرام
  3. ماء 250 ملليلتر
  4. ليمون 1 قطعة (كبير)
  • المكونات الرئيسيةالليمون ، التفاح ، السكر

المخزون:

مقلاة سميكة القاع ، خلاط ، مبشرة ، مغرفة ، أواني زجاجية بأغطية ، سكين مطبخ ، سكين تقشير الفاكهة.

صنع مربى التفاح مع الليمون:

الخطوة 1: تحضير التفاح.


شطف التفاح بالماء الدافئ الجاري ، وإزالة الفروع. قشر الفاكهة باستخدام سكين خاص. قطع التفاح وإزالة البذور من كل جوهر. بعد التنظيف ، يمكنك صقل اللب بمبشرة متوسطة أو ناعمة ، أو يمكنك فقط تقطيعه إلى مكعبات ، لأن التفاح سيظل يغلي وسنطحنها أكثر.
في غضون ذلك ، صب التفاح المفروم أو المبشور في مقلاة ذات قاع سميك ، ثم أضف الماء المغلي البارد إليهم ، وأضف السكر والمزيج. الآن تحتاج إلى الانتظار 5-6 ساعات حتى الفواكه السماح للعصير تذهب.

الخطوة 2: تحضير الليمون.


عندما يتم غرس التفاح ، تحضير الليمون بسرعة. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى غسلها جيدًا بالماء الدافئ ، وتقطيعها إلى عدة أجزاء. قم بإزالة جميع العظام ، ثم اقطعها في خلاط أو تمر عبر مفرمة اللحم ، يوجد بالفعل شخص أقرب إليك.

الخطوة 3: تحضير مربى التفاح مع الليمون.


ضعي الوعاء مع التفاح في السكر على نار متوسطة. يُغلى المزيج ، قم بتقليل الحرارة إلى درجة بطيئة ، ثم يُحرَّك المزيج في كثير من الأحيان 1،5 ساعة.
يجب أن تصبح التفاح لينة وشفافة ، كما لو كان مربى البرتقال. عندما يحدث هذا ، قم بإزالة انحشار الورق من الحرارة وطحنه بخلاط يدوي. كن حذرًا ، قد يطفأ المزيج الساخن ويصقه ؛ لا تحرق نفسك.

عندما يوضع لب التفاح في حالة هريس ، أعده إلى النار ، أضف الليمون المفروم ، واخلطي جيدًا. يُغلى المزيج مرة أخرى على نار متوسطة ، ثم يُطهى أكثر 5-7 دقائق.

رتب مربى التفاح الحار مع الليمون في مرطبانات زجاجية نظيفة بمجرد إزالة المشروب من الحرارة. بعد إغلاق المحكم بإحكام بأغطية الشغل واتركه على الطاولة في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد تمامًا.
قم بإخفاء التفاح المربى ومربى الليمون بعيدًا عن العينين للاستمتاع به لاحقًا مع الشاي.

الخطوة 4: تقدم مربى التفاح مع الليمون.


يُقدّم مربى التفاح مع الليمون مع الشاي ، وينشره على الخبز المحمص الحلو أو الكعك محلي الصنع المورق. وأيضًا أنها سميكة بما يكفي لطهي العديد من الكعك محلي الصنع مع ذلك ، تأكد من تجربته ، لذيذ جدًا.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- اعتمادًا على مجموعة متنوعة من التفاح ، قد يأتي المربى بألوان مختلفة ، لذا لا تنزعج إذا لم تكن ساطعة كما في الصور الموجودة في الوصفة.

- لا يمكن لعشاق الخردل الليموني إضافة واحد ، لكن واحد ونصف أو ليمون لكل كيلوغرام واحد من التفاح.

- لا تحتاج إلى إنشاء أي ظروف تخزين خاصة لمربى التفاح والليمون. يتم تخزينه بشكل جيد في خزانة المطبخ ، فقط احفظه بعيدًا عن الموقد والبطارية وأجهزة التدفئة الأخرى.

شاهد الفيديو: المطبخ البسيط. حصريا آروع مربى الحامض بالقشور معسلة و التفاح (أغسطس 2020).