قضبان

كومبوت التفاح والكمثرى لفصل الشتاء


المكونات لإعداد كومبوت التفاح والكمثرى لفصل الشتاء

  1. التفاح 1 كيلوغرام
  2. الكمثرى 1 كيلوغرام
  3. السكر 1 كيلوغرام
  4. ماء اختياري
  5. حامض الستريك حسب الذوق
  • المكونات الرئيسية: التفاح والسكر والكمثرى

المخزون:

قدر ، وعاء زجاجي مع غطاء ، مغرفة حساء ، قفازات فرن المطبخ ، ملعقة كبيرة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، مناشف ورقية يمكن التخلص منها.

طبخ التفاح والكمثرى كومبوت لفصل الشتاء:

الخطوة 1: تحضير الفاكهة.


شطف التفاح والكمثرى جيدا بالماء الجاري. إذا كنت ترغب في صنع كومبوت أكثر فائدة ، فأنت لا تحتاج إلى تقشير الثمرة من الجلد ، ولكن عليك شطفها بشكل صحيح ، ومساعدة نفسك بفرشاة ناعمة أو إسفنجة. بعد الغسيل ، قم بتجفيف الفاكهة باستخدام مناشف ورقية يمكن التخلص منها.
اقطع التفاح والكمثرى إلى شرائح ، وقم في وقت واحد بإزالة الحبات بالبذور منها ، وكذلك قطع الفروع والهوائيات.
تحذير: بالنسبة للكومبوت ، فإن الثمار القوية الناضجة هي الأنسب ، دون ظهور علامات تعفن أو مرض ، وكذلك أولئك الذين لم يتح لهم الوقت لإعادة نضوجهم.

الخطوة 2: صب الفاكهة بالماء المغلي.


ضع الكمثرى والتفاح المقشر وشرائح التفاح في جرة (أو في الجرار حسب الرغبة) بنسبة 1: 1 (أي ، يجب أن يكون عدد شرائح الكمثرى مساويًا لعدد شرائح التفاح). صب شرائح الفاكهة بالماء المغلي ، وملء نصف الجرة فقط ، ولكن يجب أن تكون جميع قطع التفاح والكمثرى في الماء. ترك كل شيء غارقة في 1 ساعة.

الخطوة 3: إحضار التفاح والكمثرى كومبوت إلى الاستعداد الكامل.


بعد ساعة واحدة ، قم بتصريف المياه من العلب في المقلاة ، وإضافة المزيد من الماء إليها ، بحيث في المرة القادمة سيكون لديك ما يكفي لملء الحاوية حتى الرقبة. رش السكر المحبب ، وأضيف القليل من حامض الستريك ، مع التحريك طوال الوقت ، واتركه ليغلي ، وتأكد من أن كل شيء يضاف إليه يذوب دون بقايا.
ساخن ، أزلت للتو من الموقد وشراب السكر وصب الكمثرى والتفاح. املأ الجرة بأكملها ، ثم أغلقها على الفور بإحكام مع الغطاء المغلي ، وسيضمن ذلك أفضل الحفاظ على الكومبوت الخاص بك.
اقلب العلب ذات الفراغات رأسًا على عقب وقم بضبطها لتبرد على الأغطية.
بعد أن يبرد كومبوت التفاح والكمثرى إلى درجة حرارة الغرفة ، يمكن إرجاع الوعاء الذي به مع الغطاء وإزالة الشغل في مكان مظلم بارد ، إلى جانب المخللات والمربيات الأخرى.

الخطوة 4: خدمة كومبوت التفاح والكمثرى.


يعتبر التفاح والكمثرى كومبوت مشروبًا صحيًا وطبيعيًا للغاية يحل محل جميع هذه الملوثات العضوية الثابتة التي تم شراؤها من المتجر والأطفال يحبونها. سوف يذكرك اللون الجميل والرائحة وطعم هذا الكومبوت بصيف مشمس بعيد. الشيء الرئيسي هو إخفاء الجرار مع التحضير بعيدًا حتى لا تشربها عن غير قصد قبل حلول فصل الشتاء ، لأن هذا المشروب الفاكهة جيد جدًا لدرجة أنك لن تلاحظ كيف يختفي ، تاركًا العلب الفارغة وراءه.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- للتذوق ، يمكنك إضافة غصن من النعناع أو القرفة إلى كومبوت ، على سبيل المثال.

- يمكن استبدال حمض الستريك بالليمون الطازج أو البرتقال.

شاهد الفيديو: كيف تحضرين طعام الأطفال. طريقة تحضير وتخزين أكل البيبي. أم العيال (شهر اكتوبر 2020).