قضبان

مربى روان


المكونات لصنع روان جام

  1. رماد الجبل الطازج 1 كيلوغرام
  2. سكر 1.5 كجم
  3. الماء 3 أكواب
  • المكونات الرئيسية

المخزون:

طاجن - قطعتان ، ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، مصفاة ، علب زجاجية بأغطية ، مغرفة.

صنع مربى الرماد الجبلي:

الخطوة 1: إعداد رماد الجبل.


أولاً ، يجب فرز الرماد الجبلي ، مثل التوتات الأخرى ، وإزالة جميع الفروع والأوراق والحطام النباتي الآخر. ثم يتم سكب التوت في مصفاة وغسلها جيدا بالماء الجاري.
بعد ذلك ، يجب نقل رماد الجبل إلى المقلاة ، مملوء بالماء النظيف وينقع لمدة 24 ساعة ، مع تغيير الماء كل يوم 7-8 ساعات.

الخطوة 2: طهي الشراب.


عندما تمر التوت بجميع مراحل التحضير ، فقد حان الوقت لبدء طهي المربى نفسه. للقيام بذلك ، أولاً تحضير الشراب عن طريق إذابة السكر في الماء والغليان حتى يذوب السكر المحبب.

الخطوة 3: الطبخ روان جام.


دون إزالة الشراب من الحرارة ، ضع التوت روان فيه (كن حذرًا للغاية ، حيث أن السائل ساخن ، يمكنني حرقك برذاذه ، ووضع التوت فيه مع مغرفة أو ملعقة). يُحضر الشراب مرة أخرى ، الآن مع رماد الجبل ، ليغلي ، ثم يُرفع عن النار ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم يُمسك التوت باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة. ضع رماد الجبل في مقلاة فارغة لفترة من الوقت واتركه جانباً.
أعد الشراب المتبقي إلى النار ، واتركه حتى يغلي ويطهى 20 دقيقة. لا تنسى إزالة الرغوة من السطح طوال هذا الوقت.
بعد وقت الطهي المحدد ، أعد رماد الجبل إلى شراب السكر ، واجعل كل شيء معًا حتى يغلي وطهي آخر 25 دقيقة.
يجب وضع مربى الروان النهائي في أوعية زجاجية معقمة ومدفئة ، مغلقة بإحكام مع الأغطية ، وقلبها وتترك رأسًا على عقب حتى تبرد تمامًا.

الخطوة 4: خدمة مربى روان.


مربى روان هو علاج شعبي فعال للعديد من الأمراض ، سواء كان من البرد ، أو نقص الفيتامينات الموسمية المعتادة أو مشاكل في الأعضاء الداخلية. فقط بضع ملاعق كبيرة من هذا المربى في العض مع الشاي الساخن بضع مرات في اليوم سيوفر لك الشعور بالتعب والإرهاق. طعم المربى الحلو والمر الحلو مع مرارة ممتعة سيشجعك.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يتم تحضير مربى روان بشكل أفضل في مرطبانات صغيرة ، حيث يتم تناوله لفترة طويلة ، ولن تأخذ الجرة الصغيرة مساحة كبيرة في الثلاجة.