قضبان

مربى الفراولة في طباخ بطيء


المكونات لصنع مربى الفراولة في طباخ بطيء

  1. الفراولة الطازجة هريس 3 أكواب
  2. السكر 3 أكواب
  • المكونات الرئيسية الفراولة والسكر
  • خدمة 1 حصة

المخزون:

طباخ بطيء ، خلاط ، مغرفة حساء ، مصفاة ، زجاج ، ملعقة كبيرة ، جرة زجاجية مع غطاء.

طبخ مربى الفراولة في طباخ بطيء:

الخطوة 1: إعداد الجرار للمربى.


إذا كنت ستحضر مربى الفراولة لفصل الشتاء ، فأول شيء تحتاجه لإعداد الجرار. يمكن أيضًا القيام بذلك بسهولة وبسهولة باستخدام جهاز متعدد الطاولات. للقيام بذلك ، صب حول 500 ملليلتر الماء ، قم بتركيب سلة خاصة للتبخير ، ووضع رأسًا زجاجيًا نظيفًا عليها رأسًا على عقب ، ضع الأغطية بجانبها. اختر "تبخير"وتعقيم العلب حتى يبدأ البخار بداخلها بالتكثيف في الماء وتصريفه لأسفل.
يجب وضع الجرار والأغطية المعقمة بعناية جانبا في الوقت الحالي ، ويجب تحرير multicook لصنع المربى.

الخطوة 2: تحضير الفراولة.


قم بطي الفراولة في مصفاة واشطفها جيدًا بالماء الدافئ الجاري ، ثم اتركها لفترة من الوقت لتسمح بالرطوبة الزائدة على الزجاج.
بعد الغسيل ، أزل ذيل الحصان الأخضر من التوت.
ومن المهم أن: لا تنقع الفراولة في الماء لفترة طويلة ، افعل كل شيء بعناية ، ولكن بسرعة.

الخطوة 3: جعل الفراولة هريس.


لجعل مربى المربى الخاص بنا ، وليس مربى شرائح من الفراولة ، تحتاج التوت إلى قطع. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام طرق مختلفة: بالطريقة القديمة ، دلك بيديك أو تاجر مخدرات ، تمر عبر مفرمة لحم أو مقطعة إلى قطع صغيرة بسكين. أنا أستخدم أبسط طريقة ، في رأيي ، لقد هرس الفراولة باستخدام خلاط غاطس. هذا يسمح لي بتحقيق أكثر اتساق المربى. أولئك الذين يحبون شرائح التوت في المربى النهائي يجب أن يستخدموا طريقة مختلفة.

الخطوة 4: طبخ مربى الفراولة في طباخ بطيء.


نقيس تلك التي نحتاجها 3 أكواب هريس الفراولة وسكبها في وعاء الطباخ البطيء. صب هناك 3 أكواب حبيبات السكر وتخلط جيدا. اختر "صيانة الحرارة"وانتظر حتى يذوب السكر.
الآن يمكنك الذهاب مباشرة إلى مربى الطبخ. تعيين "خبز"ودرجة الحرارة في 100-120 درجة. في هذه الحالة ، لا يلزم إغلاق غطاء multicooker ، بل على العكس ، يجب خلط الفراولة بشكل دوري. في هذا الوضع ، يجب ألا يغلي المربى كثيرًا ، ولكن يجب أن يغلي بشكل معتدل. وعندما تغلي الفراولة ، اضبط الموقت على 15 دقيقة. عندما ينتهي هذا الوقت ، سيكون المربى جاهزًا.
يجب حصاد مربى الفراولة بعد الطهي مباشرة ، ووضعه على عبوات زجاجية معقمة مسبقًا. دعها تبدو سائلة لفترة من الوقت ، وبعد فترة من الوقت سوف يبرد المربى ويثخن. ومن المهم أن: في الجزء السفلي من كل جرة تحتاج إلى وضع القليل من حمض الستريك ، ويجب إغلاق الأغطية بإحكام.
إذا كنت لن تحصد مربى الفراولة ، فدعه يبرد ، ثم قدمه.

الخطوة 5: تقدم مربى الفراولة.


بالطبع ، من الأفضل الانتظار لبضع ساعات حتى يثخن مربى الفراولة ثم يقدمه للشاي كحلوى فقط. يرجى ملاحظة أن المربى محلي الصنع ألذ بكثير وأكثر فائدة من نظرائهم الذين تم شراؤهم ، وليس من الصعب طبخه ، خاصة إذا كان هناك طباخ بطيء.

مربى الفراولة عمومًا شيء مفيد جدًا في الأسرة. إنه لأمر جيد على حد سواء مع الشاي ، على سبيل المثال ، مثل ملء الفطائر الساخنة أو الصلصة الحلوة للجبن والفطائر. والخبز يمكن أن تضاف بأمان. وكل هذا سيكون لذيذ جدا.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا كنت تريد أن لا يكون مربى الفراولة حلوًا جدًا ، ولكن لا يزال سميكًا ، فاستخدم كميات أقل من السكر ، ولكن استخدم إضافات تجميلية خاصة للمربى. عند إضافتها إلى المربى ، اتبع الإرشادات الموجودة على العبوة.

- تحتاج إلى حصاد مربى الفراولة في مرطبانات زجاجية صغيرة.

- لكي تنجح مربى الفراولة تمامًا ، اطبخها في الطباخ البطيء بالكمية المحددة بالضبط في هذه الوصفة. تحتاج إلى شراء أكثر من ذلك؟ ثم اطبخ المربى على عدة مراحل.