الطائر

احباط الدجاج في طنجرة بطيئة


مكونات للطهي احباط الدجاج في طباخ بطيء

  1. دجاج 1 قطعة
  2. القشدة الحامضة (أكثر من 22 ٪ محتوى الدهون) 150 غراما
  3. الثوم 5-6 فصوص
  4. توابل الدجاج 1 ملعقة كبيرة
  5. ملح 1 ملعقة كبيرة
  6. الزيت النباتي 1 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسية الدجاج
  • خدمة 4-6

المخزون:

طباخ بطيء ، رقائق معدنية ، سكين مطبخ ، ملعقة كبيرة ، لوح تقطيع ، ملعقة.

طبخ احباط الدجاج في طباخ بطيء:

الخطوة 1: تحضير الدجاج.


لأغراض الطهي ، من الأفضل تناول دجاج سمين ، وليس الدجاج الذي عادة ما يتم طهي الحساء منه.
بادئ ذي بدء ، يحتاج الطائر إلى إذابة ، لذلك ، اترك الدجاج في الحوض لعدة ساعات حتى يذوب بالكامل.
ثم ضع الطير على لوح التقطيع وامسح بهارات مخلوطة بالملح. يجب تقشير فصوص الثوم وتقطيعه إلى نصفين مع فركه بالدجاج.
في النهاية ، قم بنشر الدجاج من جميع الجهات مع كريما حامضة.

الخطوة 2: لف الدجاج في احباط.


يُوزّع دجاج الذبيحة بالعديد من البهارات ويوضع على ورقة فويل ضعف حجم الطائر نفسه. عبوة بإحكام ، مع الضغط على الحواف حتى لا يتسرب أي شيء أثناء الطهي ويصبح دجاجك مثيرًا للعصير.
اترك الطير ينقع في البهارات ، لذا اتركه في درجة حرارة الغرفة (فقط إن لم يكن حارًا جدًا) 30 دقيقة.

الخطوة 3: اخبز الدجاج في طباخ بطيء.


ضعي الدجاج ملفوفًا بورق مع صدور الثدي في وعاء متعدد الوجوه ، مدهون بالزيت النباتي. أغلق الغطاء ، اضبط البرنامج "الخبز" في 40 دقيقة. كل حين يمكنك القيام طبخ الأطباق الجانبية أو أشياء أخرى.

الخطوة 4: تقلى الدجاج.


بعد الوقت المناسب ، قم بإزالة الدجاج من وعاء متعدد الطاولات وإزالته بعناية من الرقاقة.
من أجل أن يكون للدجاج قشرة مقرمشة لذيذة ، يجب إعادته إلى وعاء متعدد الوجوه (بالفعل بدون رقائق) ، حدد الوضع "الخبز" وتقلى على كل جانب (بما في ذلك الجانبين) ل 10 دقائق. وتأكد من سكب السائل الذي تراكمت في احباط في multicooker. يمكنك قلب الدجاج باستخدام ملعقة عادية ، ممسكة الذبيحة على الجانب الآخر بشوكة.
بمجرد أن يجد دجاجك قشرة ذهبية لذيذة ، يجب إزالتها بعناية من الطباخ البطيء وتقديمها.

الخطوة 5: خدمة الدجاج المخبوزة في رقائق في طنجرة بطيئة.


اتضح أن الدجاج المخبوز بورق في طنجرة بطيئة فاتح للشهية ولذيذ وبفضل التوابل والكريمة الحامضة العطرية واللذيذة. يخدمها على الطاولة بينما الساخنة.

بالطبع ، من الأفضل تقسيم الدجاج إلى أجزاء قبل التقديم وترتيبه في أطباق ، وإضافة أي طبق جانبي حسب ذوقك ، وصلصة الطماطم والثوم. إذا كان هناك شبت طازج ، فاحرص على رش طائرك به ، ثم اتصل الجميع بالطاولة ، واستمتع بعشاء لذيذ مطبوخ دون عناء لا لزوم له.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- ليس من الضروري إزالة الدجاج من الرقاقة قبل قليها ، لكن القشرة لن تتحول إلى ذهبية وجميلة.

- إذا لم تكن هناك توابل خاصة للدجاج ، خذ الفلفل الأسود المطحون والأعشاب العطرية المجففة والكركم قليلاً للون.

- إذا كان لديك دجاج سمين ، فيمكنك ملئه بشرائح من البرتقال أو الليمون من الداخل ، فالفواكه ستعطي لحم الدواجن نكهة وطعم ممتع.