آخر

المعكرونة مع الطماطم والريحان


المكونات لصنع المعكرونة مع الطماطم والريحان.

  1. معكرونة 250 جرام
  2. البصل 1 قطعة
  3. 4 فصوص من الثوم
  4. الطماطم الكرز 250 غرام
  5. الريحان الطازج 1 حفنة
  6. بقدونس طازج 1 باقة
  7. زيت الزيتون 2 ملاعق كبيرة
  8. ملح 2 ملعقة صغيرة
  9. فلفل أسود مطحون نصف ملعقة صغيرة
  10. الفلفل الأحمر 1 قرصة
  11. ماء 5 أكواب
  12. الجبن (يفضل البارميزان) حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية Tomato ، المعكرونة ، الخضر
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الايطالي

المخزون:

قدر ، ملقط المطبخ ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، المصفاة.

طبخ المعكرونة مع الطماطم والريحان:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


يُقشر البصل ويُشطف بالماء البارد ويُقطع نصفه ويُقطع إلى حلقات نصف رقيقة.
قشر الثوم أيضًا ، ثم انزلق إلى قطع صغيرة جدًا.

قم بطي طماطم الكرز في مصفاة واشطفها جيدًا بالماء الدافئ الجاري ، وانتظر حتى تستنزف الرطوبة الزائدة. بسكين تقسم كل بندورة إلى نصفين.
شطف الخضر بشكل صحيح وتقطيعها إلى قطع صغيرة ، تاركاً بضعة أغصان كاملة لتزيين الطبق النهائي.

الخطوة 2: طهي المعكرونة مع الطماطم والريحان.


ضعي كل المكونات في قدر كبير ، غطيها بالملح والفلفل الأحمر والأسود ، ثم املأها بالماء وضعي كل شيء ليغلي على نار عالية.

مع التحريك طوال الوقت ، قم بغلي محتويات المقلاة ، ثم قم بتقليل الحرارة واستمر في الطهي حتى يصبح المعكرونة جاهزًا ، أي 7-9 دقائق.

عندما تصبح المعكرونة مع الطماطم والريحان جاهزة ، قم بإزالتها من على النار ، صب في زيت الزيتون (لن يسمح للمعكرونة بالالتصاق ببعضها البعض) واخلطها جيدًا. دعنا نقف 1-2 دقائقثم اخلطي مرة أخرى وقدم الطبق النهائي إلى الطاولة.

الخطوة 3: خدمة المعكرونة مع الطماطم والريحان.


يتم تقديم المعكرونة مع الطماطم والريحان ساخنة ورشها مسبقاً بجبنة البارميزان المبشورة. كما هو مبين ، يمكنك طهي طبق إيطالي لذيذ. وماذا ذوق ورائحة اتضح ، لا تقاوم! أوصي بشكل خاص بهذه المعكرونة لجميع أولئك الذين لا يحبون الطبخ حقًا ، ولكنهم يحبون تناول الطعام بشكل لذيذ.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لهذا المعجون ، يمكنك إضافة الروبيان المقلي بشكل منفصل أو شرائح فيليه الدجاج المخبوزة.

- لإعداد المعكرونة ، فقط المعكرونة القمح القاسي مناسبة.

- بدلاً من طماطم الكرز ، يمكنك إضافة طماطم عادية ، ولكن من الأفضل تنظيفها من الجلود والبذور.

شاهد الفيديو: طريقة عمل مكرونة بصوص الطماطم والريحان. الشيف فاطمة أبو حاتي (أغسطس 2020).