سمك

الماكريل مع التفاح


المكونات للماكريل مع التفاح

  1. الماكريل 1 قطعة
  2. البصل 1 قطعة
  3. التفاح 1 قطعة (الحلو والحامض)
  4. خليج ورقة 2 قطعة
  5. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  6. النبيذ الأبيض 100 مل
  7. زبدة 25 غراما
  8. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الماكريل والبصل والتفاح
  • خدمة 1 حصة

المخزون:

رقائق ، صينية خبز ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، مناشف ورقية يمكن التخلص منها ، حاملات الأواني الساخنة.

اسقمري الطبخ مع التفاح:

الخطوة 1: تحضير السمك.


بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى إفراغ سمك الماكريل ، وإزالة الخياشيم والزعانف وشطف من جميع الجوانب. إذا كنت لا تعرف كيفية القيام بذلك ، فما عليك سوى شراء الأسماك المقشرة بالفعل (ولكن تأكد من فحص الخياشيم ، فمن المرجح أن يتم قطعها بشكل مستقل).
أمسك الماكريل الذي تم تنظيفه وغسله وجففه باستخدام مناشف ورقية يمكن التخلص منها. ملح وفلفل السمك من الداخل والخارج ، مع نشر التوابل بأطراف أصابعك.

الخطوة 2: تحضير التفاح والبصل.


ضعي أمامك قطعة من رقائق بحجم أكبر من سمك السمك وخمسة سنتيمترات أخرى من كل حافة.
قشر البصل ، مقطعة إلى حلقات نصف أو ريش وانتشر في منتصف ورقة احباط.
شطف التفاح ، جافة منشفة ، قشر النواة والأغصان ، ثم قطع شرائح رقيقة ووضع على رقائق على البصل.
إضافة أوعية من أوراق الغار نفسها.

الخطوة 3: خبز الإسقمري مع التفاح.


توضع الماكريل المعدة مسبقًا على رأس التفاح والبصل. لف نهايات الرقائق قليلاً إلى الأعلى. يضاف النبيذ الأبيض والزبدة.

التفاف احباط بإحكام مع الماكريل والتفاح في الداخل. نقل الكيس الناتج إلى ورقة الخبز المقاوم للحرارة وإرسال كل شيء إلى التسخين 190 درجة الفرن على 25 دقيقة.

بعد الوقت المحدد ، احصل على الماكريل ، وافتحه بعناية ، دون أن تنسى أنه بمجرد فتح الرقائق ، ستطلق البخار المحترق ، وهناك أيضًا الكثير من العصير الذي لا يحتاج إلى الرش. يمكن أن نرى أن السمك كان مخبوزًا تمامًا ، وكذلك التفاح والبصل. رائحة ستكون مدهشة فقط. يُقدّم الإسقمري مع التفاح إلى الطاولة بمجرد أن يبرد.

الخطوة 4: خدمة الماكريل مع التفاح.


ضعي شرائح البصل والتفاح المخبوزة مع السمك على طبق التقديم ، ضعي الماكريل فوقها واسكبي العصير الذي تراكم في رقائق البطاطس فوق كل شيء. ضع طبق جانبي مناسب على طبق ويقدم كل شيء كطبق ساخن رئيسي.
لا يمكن أن يكون سمك الماكريل المخبوز مع التفاح طبقًا يوميًا فحسب ، بل أيضًا عطلة. إن المذاق الحلو والحامض للتفاح ، جنبًا إلى جنب مع البصل ، يكمل تمامًا الماكريل الدهني ، لذلك هذا أمر حتمي.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا كنت ترغب في مفاجأة شخص ما ، يمكنك تقديم الإسقمري مع التفاح على الطاولة مباشرة في ورقة ، وليس المطبوعة. لكن يجدر بنا تحذير أنه يوجد عصير ساخن داخل الرقائق وتحتاج إلى فتحه بعناية.

- تسير الماكريل بشكل جيد مع النبيذ الأحمر. في حال قررت طبخ هذه السمكة للطاولة الاحتفالية.

- كطبق جانبي للماكريل ، تعد البطاطا المخبوزة أو المسلوقة والبطاطا المهروسة مثالية.