صلاح الدين

سلطة العاصمة مع الدجاج والخيار الطازج


المكونات لإعداد سلطة "Stolichniy" مع الدجاج والخيار الطازج

  1. فيليه الدجاج 300 جرام
  2. البصل الأخضر حسب الرغبة
  3. المايونيز 50 غراما
  4. البطاطا 2 قطعة
  5. الخيار الطازج 2 قطعة
  6. الجزرة 1 قطعة
  7. البصل 1 قطعة
  8. نصف ملعقة صغيرة ملح
  9. شبت أو غيرها من الأعشاب الطازجة 2 فروع
  10. بيضة 3 قطع
  11. البازلاء الخضراء المعلبة 150 جرام
  • المكونات الرئيسية الخيار ، الدجاج
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

قدر ، موقد طبخ ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، صحن سلطة ، ملعقة كبيرة.

تحضير سلطة Stolichniy مع الدجاج والخيار الطازج:

الخطوة 1: تحضير فيليه الدجاج.


لصنع سلطة ، سوف تحتاج إلى الدجاج العظم وبدون جلد. تغلي في الماء المملح وتبرد دون إخراجها من المرق. بعد قطع شرائح في مكعبات صغيرة.

الخطوة 2: تحضير الجزر والبطاطا.


تغلي الجزر والبطاطا ، بارد وقشر. قطع الخضروات المعدة إلى مكعبات صغيرة.
تحذير: حاول تقطيع جميع المكونات إلى قطع من نفس الحجم تقريبا ، لذلك ستكون السلطة أكثر جمالا وأكثر جمالا لإلقاء نظرة على اللوحة.

الخطوة 3: تحضير البيض.


تغلي بيض الدجاج. بعد الطهي ، اغمسها في الماء البارد وانتظر حتى يبرد. ثم قشر البيض وقطعه إلى مكعبات ، تمامًا مثل المكونات الأخرى.

الخطوة 4: تحضير الخيار.


إذا لزم الأمر ، قشر الخيار من الجلد ؛ وإذا لم يكن كذلك ، فقم ببساطة بشطفه جيدًا. بعد قطع الخضار إلى مكعبات.

الخطوة 5: تحضير البصل.


قشر البصل ، مقطعة إلى مكعبات وحروق بالماء المغلي لإزالة المرارة المفرطة. بعد ذلك ، كرر الشيء نفسه مع البصل الأخضر.

الخطوة 6: طهي السلطة


ضعي جميع المكونات المعدة مسبقًا في طبق عميق. قم بتصريف الماء من البازلاء الخضراء وإضافته إلى السلطة. نضيف الملح والمايونيز ، ثم نمزج جيداً. يمكنك إضافة القليل من الفلفل الطازج المطحون إلى سلطة Stolichniy المعدة. مقبلات مع الخضر وخدمة!
تحذير: إذا كنت تستخدم المايونيز محلي الصُنع ، فسيخرج الطبق أكثر صحة وأكثر ذوقًا.

الخطوة 7: خدمة السلطة.


ستكون سلطة Stolichniy مع الدجاج والخيار الطازج مفيدة للغاية على المائدة الاحتفالية ، ولكنها مستعدة ببساطة لدرجة أن العديد من ربات البيوت يقدمونها لعشاء عائلي عادي. إن استخدام صدر الدجاج والخيار الطازج كالمكونات الرئيسية يجعل السلطة خفيفة وحمية تقريبًا ، لذلك يتم تناولها بسهولة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من المايونيز ، يمكنك توابل السلطة مع الكريما الحامضة المخلوطة بالخردل.

- لإعداد سلطة Stolichny ، لا يمكنك استخدام شرائح الدجاج فقط ، ولكن أيضًا أي أجزاء دجاج أخرى مسلوقة أو مدخنة أيضًا.