خبز

طاجن الكبد مع الأرز


مكونات لطبخ الأوعية المقاومة للحرارة مع الأرز

  1. الكبد (أي) 600 غرام
  2. الأرز 100 غرام
  3. 1-2 جزر
  4. بيض الدجاج 3 قطع
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل المطحون حسب الرغبة
  7. الخضر لتذوق
  8. زبدة 10 غرام (بالإضافة إلى القليل من تليين القالب)
  • المكونات الرئيسية الكبد والجزر والأرز والخضر
  • الجزء 6-8

المخزون:

خبز ، مبشرة ، وحاملي الأواني الساخنة ، مصفاة ، ملعقة كبيرة ، خلاط.

طهي الأوعية المقاومة للكبد بالأرز:

الخطوة 1: طبخ الأرز.


طبخ الأرز في الماء المملح. ثم رميها في مصفاة لتصريف المياه الزائدة. اتركيه حتى يبرد الأرز قليلاً.

الخطوة 2: تحضير الجزر.


قشر الجزر ، واشطفه بالماء الجاري ، ثم صر أو اقطع مع خلاط.

الخطوة 3: تحضير الكبد.


شطف الكبد بشكل صحيح ، واضح من الأفلام. إذا كان هناك المرارة ، تأكد من إزالتها بعناية. بعد التنظيف ، يجب غسل الأحشاء بالماء مرة أخرى.
طحن الكبد استعداد مع خلاط. الحصول على كتلة السائل متجانسة.

الخطوة 4: إعداد خزفي الكبد مع الأرز.


امزج الكبد المفروم مع الجزر والأعشاب (يمكن أن تكون مجففة أو طازجة) والفلفل المطحون والملح. خلط كل شيء جيدا مع ملعقة كبيرة. ثم أضف الأرز المسلوق وبيض الدجاج هنا. تخلط جميع المكونات معا بعناية فائقة مرة أخرى.

سخن الفرن ل 170-180 درجة.
قم بتشحيم صينية الخبز بالزبدة (ليس بالضرورة دسمًا ، فقد تكون خضارًا) وضع كتلة الكبد مع الجزر والأرز.
ضعي الخزفي في فرن مسخن على النار 35-40 دقيقة. يجب أن يكون لونها بني ومخبز جيدا. ثم أخرج الطبق النهائي من الفرن ودهن الجزء العلوي من الطاجن بالزبدة. هذا كل شيء ، يمكنك أن تخدم!

الخطوة 5: خدمة خزفي الكبد مع الأرز.


تقطع خزفي الكبد مع الأرز إلى أجزاء وترتب على الأطباق. الخضروات الطازجة أو المخللة مناسبة كطبق جانبي. يمكنك إضافة القليل من القشدة الحامضة أو المايونيز.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بعض ربات البيوت يوضعن البصل في هذا خزفي

- يمكنك تقلي الجزر مسبقًا ، ثم إضافتها إلى الأرز والكبد.