خبز

كعكة لحم الخنزير والجبن


المكونات لصنع المعجنات النفخة مع لحم الخنزير والجبن

  1. نفخة المعجنات 2 طبقات
  2. لحم الخنزير 3 شرائح كبيرة
  3. الجبن المبشور 100 غرام
  4. صفار البيض 1 قطعة
  5. صلصة بشاميل حسب الرغبة
  6. الحليب 1 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسية لحم الخنزير والبيض والجبن وخميرة العجين
  • الجزء 6-8

المخزون:

صينية الخبز ، الزجاج ، سكين المطبخ ، فرشاة سيليكون ، ملعقة كبيرة ، حاملات الأواني الساخنة ، دبوس التدوير

طبخ معجنات النفخ مع لحم الخنزير والجبن:

الخطوة 1: تحضير العجين.


سوف تحتاج طبقتين مستديرة من المعجنات النفخة. عادة ما تباع المتاجر المستطيلة في المتاجر ، لكن هذا لا يهم. تذويب العجينة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة ، ثم لفها باستخدام دبوس متداول وقص الزوايا بسكين فقط ، واجعل الطبقات مستديرة.

الخطوة 2: إضافة ملء.


خذ طبقة واحدة من العجين ، ضعي الطبقة الثانية جانباً ، وقم بتليينها بطبقة رقيقة من صلصة البشاميل ، مع التراجع بضع سنتيمترات من الحافة. ثم انشر شرائح رقيقة من لحم الخنزير على القمة ، يمكنك أن تأخذ أي لحم ، حتى الدجاج ، أو لحم الخنزير على الأقل من تركيا.

تليين لحم الخنزير مع الصلصة.

يرش كل شيء مع الجبن الصلب المبشور ، ولا يزال يتراجع بضعة سنتيمترات من الحافة.

الخطوة 3: تشكيل الكعكة.


توضع على الطبقة الثانية من العجين وتغمض الحواف بإحكام. يمكنك أن تساعد نفسك بشوكة ، أو تضغط على الحواف بأسنانها ، كما أن السكين سيكون لائقًا أيضًا ، أو بالأحرى الجانب المسطح من طرف نصلتها.

خذ كوبًا وضعه في منتصف الكعكة ، مع الضغط قليلاً. بسكين مطبخ ، قم بقطع الكعكة من الوسط إلى الحافة ، سيبدو كأنها المتحدث في العجلة.

الآن دوامة بلطف كل الجسيمات. لف بعناية حتى لا تمزق القطع من وسط الكعكة. خذ وقتك.
في النهاية ، يمكنك الضغط بلطف على رسم في وسط الكعكة ، على سبيل المثال ، باستخدام أداة قطع ملفات تعريف الارتباط. ثم خفق صفار البيض مع الحليب والشحوم مع الكتلة الناتجة الجزء العلوي من العجين.

الخطوة 4: خبز كعكة طبقة مع لحم الخنزير والجبن.


تُخبز المعجنات مع لحم الخنزير والجبن في تسخين جيد 180 درجة الفرن. كوك ل 30 دقيقة إلى لون ذهبي جميل.

الخطوة 5: تقدم معجنات النفخ مع لحم الخنزير والجبن.


تُقدّم فطيرة لحم الخنزير والجبن دافئة ولكن ليست ساخنة ، لذا يُقدّم المزيج 10-15 دقيقةقبل أن تجرب قطعة. تأكد من وضع وعاء مع الصلصة أو القشدة الحامضة في مكان قريب بحيث يمكنك غمس قطعة من الخبز الممزقة هناك. لذيذ وكبير! نوع من كعكة الوجبات الخفيفة لشركة كبيرة لجميع المناسبات.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك بسهولة العثور على وصفة صلصة البشاميل على موقعنا وطهيها بنفسك ، فقط اتبع هذا الرابط.

- بدلاً من صلصة البشاميل ، يمكنك استخدام صلصة البيستو ، فقد ظهر بشكل مختلف قليلاً ، ولكن أيضًا لذيذ جدًا.