آخر

خضروات مطهية بالفرن


مكونات الفرن لخياطة الخضروات

  1. الباذنجان 2 قطعة
  2. كوسة 2 قطعة (حجم صغير)
  3. فلفل احمر 2 قطعة
  4. الفلفل الأصفر 2 قطعة
  5. البصل 2 قطعة
  6. الكرنب ملفوف 2 قطعة
  7. الثوم حسب الذوق
  8. النفط اختياري
  9. ملح حسب الرغبة
  10. توابل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الباذنجان ، الكرنب ، البصل ، الفلفل ، الكوسة
  • Portsionnost4-5

المخزون:

ورقة الخبز أو طبق الخبز ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، حاملات الأواني الساخنة.

طبخ الخضار المطهية في الفرن:

الخطوة 1: تحضير الخضروات.


شطف جميع الخضروات جيدا وجافة وقشر. قطع ذيل الحصان من الباذنجان والكوسة ، وإزالة البذور من الفلفل ، وقشر البصل والثوم ، وقشر الكرنب الكرنب بالطريقة نفسها التي تقشر البطاطا ، أي قطع الجلد العلوي.

ثم ، يجب تقطيع جميع الخضروات المعدة إلى قطع كبيرة إلى حد ما. فقط من الأفضل أن تنقسم فصوص الثوم إلى نصفين ، أو تقسم إلى شرائح رفيعة - شرائح.

الخطوة 2: خضروات الحساء في الفرن.


اضبط الفرن على عملية الاحماء 180 درجة مئوية.
يرش الخضار على ورقة الخبز (أو في طبق الخبز) ، ويرش مع الملح ، والتوابل المفضلة لديك (قد يكون هذا الفلفل أو الأعشاب المجففة العطرية) وتصب على الزيت النباتي. تخلط جيدا وتوضع في الفرن إلى المستوى المتوسط. لا تحتاج إلى إضافة الماء ، لأن الخضروات نفسها ستعطي العصير ، حيث يتم طهيها.

اطبخ الخضار في الفرن لحوالي ساعة واحدة. ولكن ، على الأرجح ، ستحتاج إلى وقت أقل ، لأنه بمجرد أن تصبح الخضروات طرية ، يمكن إزالتها وتقديمها.

الخطوة 3: خدمة الخضروات مطهي في الفرن.


هذه هي الخضروات المطهية في الفرن. لذيذ ، عطرة وصحية. قدميها كطبق جانبي لأي شيء تقريبًا: اللحوم والدواجن والأسماك والنقانق المقلية ، إلخ. ويمكنك تناولها كطبق مستقل ، مع إضافة القشدة الحامضة أو صلصة الطماطم.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا كنت لا ترغب في أن تكون الخضروات بنية اللون ، فقم بتغطية ورقة الخبز بالرقائق.

- بدلاً من الزيت النباتي ، يمكنك إضافة الزبدة وحتى الدهون أو البط أو لحم الخنزير ، على سبيل المثال.