الطائر

صدر دجاج بالعسل وبذور السمسم


مكونات لطهي صدور الدجاج مع العسل والسمسم

الرئيسية

  1. صدر دجاج (بدون جلد وعظام) 2 قطعة
  2. الزيت النباتي للقلي
  3. السمسم حسب الرغبة

عن الخليط

  1. دقيق القمح 1/2 كوب
  2. دقيق الذرة / نشا الذرة 1/2 كوب
  3. مسحوق الخبز للعجين 1 ملعقة صغيرة
  4. ملح حسب الرغبة
  5. ماء اختياري

لالصلصة

  1. صلصة الطماطم 1/2 كوب
  2. سكر 2 ملاعق كبيرة
  3. عسل 3 ملاعق كبيرة
  4. ماء 3 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية: الدجاج والدقيق والعسل
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

صفيحة عميقة - قطعتان ، مقلاة ، مناشف ورقية يمكن التخلص منها ، ملعقة طعام ، ملعقة كبيرة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع.

طهي صدور الدجاج مع العسل وبذور السمسم:

الخطوة 1: طهي الصلصة.


في وعاء صغير ولكن عميق ، تخلط جميع المكونات لصلصة العسل.
أولا ، صلصة الطماطم.

أضف السكر.

صب في العسل السائل.

القليل من الماء النظيف.
وتخلط كل شيء بعناية فائقة. يجب أن تحصل على كتلة متجانسة.

الخطوة 2: طهي الخليط.


الآن تحضير الخليط.
يُمزج دقيق القمح مع الذرة (أو نشا الذرة).

الموسم مع الملح.

يُضاف مسحوق الخبز ويُخلط جميع المكونات السائبة.

صب في الماء النظيف وعجن الخليط إلى الاتساق متجانسة ، وكسر جميع كتل الطحين.

سوف تحصل على كتلة سائلة إلى حد ما ، والتي تستنزف بسهولة ولكن ببطء من ملعقة.

الخطوة 3: تحضير صدور الدجاج.


شطف صدور الدجاج تحت الماء البارد واتركها حتى تجف.

ثم قصها بالطول إلى خطوط سميكة.

وبعد عبر. نتيجة لذلك ، سوف تحصل على مكعبات متوسطة الحجم.

الخطوة 4: غمس الثدي في الخليط.


الآن قم بغمس كل قطعة من الدجاج في الخليط.

يجب أن تغطي العجينة اللحم بالكامل.

الخطوة 5: تقلى صدور الدجاج في الخليط.


ضعي الدجاج في الخليط على الفور في مقلاة مع الزيت النباتي الساخن وتقلى على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا

اقلب قطع الدجاج في العجينة وقليها حتى تصبح ذهبية على الجانب الآخر أيضًا.
ضع الدجاج المقلي في وعاء في وعاء واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.

الخطوة 6: سخن الصلصة.


يُسكب الصلصة المُعدة مسبقًا من العسل والكاتشب في مقلاة نظيفة.

مع التحريك ، سخني الصلصة على نار متوسطة.

اطبخي حتى تغلي الكتلة وتسمك. ولا تنسى تحريك الملعقة طوال الوقت.

الخطوة 7: خلط الدجاج مع الصلصة.


عندما تكون صلصة العسل جميلة ، سميكة ولامعة ، اسكبيها في الدجاج واخلطيها جيدًا.

الكتلة لزجة وبالتالي تغلف القطع جيدًا من جميع الجوانب.
يُقدّم الدجاج المخلوط مع صوص العسل مباشرةً على الطاولة بينما يكون ساخنًا.

الخطوة 8: خدمة صدور الدجاج مع العسل وبذور السمسم.


رتب صدور الدجاج مع العسل في أطباق التقديم ، ورشها مع بذور السمسم في المقدمة وخدم للغداء أو العشاء. كطبق جانبي ، والخضروات مطهي أو الأرز المسلوق هي مناسبة تماما. هذه الثديات لذيذة للغاية بحيث يمكن تقديمها على طاولة الاحتفالات ، وسوف يسعد الضيوف ، وتريدون إضافة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- اختر الزيت النباتي بدون رائحة حتى يحتوي الطبق على نكهة لذيذة.

- بذور السمسم يمكن أيضا أن تكون مقلية بخفة في مقلاة.