خبز

بيتزا مغلقة


مكونات لصنع بيتزا مغلقة

  1. 450 غرام عجينة البيتزا
  2. صلصة البيتزا أو صلصة الطماطم حسب الرغبة
  3. الجبن المبشور 3-4 أكواب
  4. ببروني حسب الرغبة
  5. زيت الزيتون اختياري
  6. الأعشاب الإيطالية حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: النقانق والنقانق ، الجبن
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

خبز ، درفلة السكين ، سكين مطبخ ، خبز رق ، فرشاة سيليكون ، ملعقة كبيرة.

صنع البيتزا المغلقة:

الخطوة 1: تحضير العجين.


إذا كنت قد اشتريتها أو تم تجميدها ، فتأكد من تسخينها في درجة حرارة الغرفة لجعلها ناعمة ومرنة مرة أخرى. قسّم العجينة فورًا إلى 4 أجزاء متساوية ، بالضبط عدد البيتزا المغلقة التي تحصل عليها في النهاية.

الخطوة 2: تشكيل البيتزا مغلقة.


خذ أول قطعة من العجين مع دبوس المتداول ولفها في مستطيل ممدود.
خذ صلصة البيتزا وضعها مباشرة في منتصف العجين ، وانتشر قليلا. ثم الجبن المبشور ، أي شخص يناسبك ، ثم pepperoni سوف تفعل. لا تريد البيبروني ، أو تأخذ أي نقانق أخرى ، أو على سبيل المثال لحم الخنزير ، صدور الدجاج المدخن ، إلخ.
ثم اسحب الجوانب الطويلة للعجين ولفها إلى المركز. بعد ذلك ، قم أيضًا بلف الجوانب المتبقية وإصلاح التماس الناتج مع يديك مغموسة قليلاً في الماء.
نقل البيتزا الناتجة إلى ورقة الخبز ، مع تغطية شهادة جامعية للخبز ، مع التماس أسفل ، والبدء في نحت الشغل المتبقية.

الخطوة 3: خبز البيتزا المغلقة.


سخن الفرن ل 220-230 درجة مئوية.
تزييت البيتزا المغلقة المكدسة بزيت الزيتون بفرشاة ورشها بالأعشاب الإيطالية في الأعلى. إرسال كل هذا الجمال لخبز على 15 دقيقة.

والنتيجة هي هذه الكعك ذهبية اللون قليلا. عبق جدا وسقي الفم. وحتى إذا حدث ذلك عندما تفقد جزءًا من الحشوة بسبب طبقات ثابتة سيئة ، فإن هذا لن يزعجك على الإطلاق ، لأن كل شيء سيصبح لذيذًا على أي حال.

الخطوة 4: خدمة البيتزا المغلقة.


يُقدّم البيتزا المغلقة ساخنة على الفور تقريبًا بعد إخراجها من الفرن. هذا غداء سريع ، ووجبة خفيفة بعد الظهر القلبية ، ووجبة خفيفة كبيرة ، إذا كنت تريد فجأة شيء من هذا القبيل. بسيط ، لذيذ ، الأصلي. استمتع بها!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك عمل عجينة البيتزا لهذه الوصفة.

- يمكن أن يكون ملء البيتزا المغلقة أي شيء ، مثل البيتزا المفتوحة والتجربة على الصحة!