خبز

فطيرة الحلوى "المخملية الحمراء"


المكونات لصنع الحلوى فطيرة المخملية الحمراء

الفطائر

  1. بيضة دجاج 1 قطعة
  2. حليب 1/2 كوب
  3. ربع كوب ماء
  4. دقيق القمح 1/2 كوب
  5. الزيت النباتي 1 ملعقة كبيرة
  6. مسحوق الكاكاو 1 ملعقة صغيرة
  7. سكر 1/2 ملعقة صغيرة
  8. الملح على غيض من سكين
  9. الفانيليا على طرف سكين
  10. تلوين الطعام (أحمر) اختياري

لملء

  1. مربى التوت 8 ملاعق صغيرة
  2. جبنة كريمية طرية 110 جرام
  3. جبن كوخ مضغوط 1/4 كوب
  4. عصير ليمون نصف ملعقة صغيرة
  5. 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
  6. القهوة الفورية 1 ملعقة كبيرة
  7. مسحوق السكر 3 ملاعق صغيرة مع شريحة

للزينة

  1. مسحوق السكر حسب الرغبة
  2. شراب الشوكولاتة حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الحليب والجبن والجبن المنزلية والدقيق والكاكاو والشوكولاته
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

مقلاة ، خلاط ، خفقت ، ملعقة ، فطيرة ، كم المعجنات ، طبق التقديم ، ملعقة كبيرة ، طبقان عميقان.

طبخ فطيرة الحلوى "المخملية الحمراء":

الخطوة 1: يعجن العجين.


أولاً ، امزج بيضة الدجاج والزيت النباتي والحليب والماء والملح والسكر المحبب والفانيليا في طبق عميق. أضف تلوين الطعام هناك وتغلب جيدًا على الخفق أو الخلاط.
ثم تتحول المكونات السائبة: دقيق القمح والكاكاو. تغلب على العجين جيدا ، وجعله في حالة متجانسة. سيكون تقريبا عجينة فطيرة عادية ، فقط لون مشرق.
اترك العجينة جانبا للراحة ، تقريبا ، على 1 ساعة.

الخطوة 2: يعجن كريم.


اعتن كريم الهواء في هذا الوقت. أولاً ، خذ الجبن الطري والجبن الطري من الثلاجة ، واتركها دافئة إلى درجة حرارة الغرفة.
يُمزج الجبن مع الجبن في طبق عميق ، يُضاف عصير الليمون وخلاصة الفانيليا ، 1 ملعقة كبيرة القهوة الفورية و 3 ملاعق صغيرة السكر البودرة.
باستخدام خلاط ، فاز كل شيء حتى سلس. بسيط جدا ، أليس كذلك؟

الخطوة 3: اخبز الفطائر.


عد إلى معجناتك الحمراء المشرقة واصنع الفطائر منها. للقيام بذلك ، خذ أولاً مقلاة خاصة ، وادهنها بكمية صغيرة من الزيت النباتي وخرس على الموقد.
صب جزء من العجين في مقلاة ساخنة ، وعلى نار متوسطة منخفضة ، انتظر حتى يستولي الفطير ويقلى من جانب واحد. ثم اقلبه واتركه على الجانب الآخر حتى يصبح جاهزًا.
بعد القلي ، ضع الفطيرة جانباً للراحة وتهدئة ، وفي الوقت نفسه ، طبخ الباقي.

الخطوة 4: نقوم بجمع الحلوى فطيرة "المخملية الحمراء".


يبقى قليلا. وضع فطيرة أمامك وتطبيق مربى التوت في منتصفها. املأ كريمة الجبن في كيس المعجنات (الكيس) واضغط عليها بشكل جميل فوق المربى. قم بطي حافة واحدة في مركز الفطيرة ، ثم على الطرف الآخر ، قم بتعبئة الحشوة الحلوة.

للتذوق والرغبة ، تزيين الحلوى على القمة مع السكر المثلج وشراب الشوكولاته أو الشوكولاتة المذابة.
لجعل الفطائر الجميلة على فطيرة الخاص بك ، ما عليك سوى قص قالب الشكل المطلوب من الورق والاحتفاظ به على فطيرة بينما تقوم برش الحلوى مع السكر المثلج ، ثم قم بإزالة القالب.
حلوى فطيرة حلوة وجميلة "Red Velvet" جاهزة للعمل!

الخطوة 5: خدمة الحلوى فطيرة المخملية الحمراء.


حلوى فطيرة "ريد فيلفيت" لذيذة بشكل لا يصدق ، ولكن ما هو موجود ، لديك بالفعل الكثير من شهية الأطفال أثناء الطهي. وعندما يكون كل شيء جاهزًا ، سيكون من الصعب جدًا مقاومته وليس لدغه.

يقدم هذا الحلوى في نهاية العشاء الرومانسي. صدقوني ، سيكون له انطباع دائم عن صديقك الحميم.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك إضافة نكهة برتقالية صغيرة إلى قشدة الجبن.

- بدلاً من مربى التوت ، يمكنك استخدام الفراولة ، أو عدم إضافة أي شيء على الإطلاق ، كريم الجبن الرائب نفسه لذيذ جدًا.