الطائر

دجاج بالفلفل الحلو والطماطم


مكونات لطهي الدجاج مع الفلفل الحلو والطماطم

  1. الطماطم (الوردي والأخضر) 1 كيلوغرام
  2. 5 فخذين دجاج
  3. الفلفل الأحمر البلغاري 1 قطعة
  4. 3 قطع بصل (صغير)
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  7. الزيت النباتي اختياري
  8. البقدونس الطازج
  • المكونات الرئيسية: البصل والفلفل والطماطم والدجاج
  • خدمة 5 حصص

المخزون:

صحن خبز مع غطاء وسكين مطبخ ولوح تقطيع وحساء مقلاة وملعقة وحاملي الأواني.

طهي الدجاج مع الفليفلة الحلوة والطماطم:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


يجب إذابة الدجاج الكامل في الفخذين وغسله جيدًا وتجفيفه. إذا أردت ، يمكنك إزالة الجلد من اللحم ، ثم يخرج الطبق أقل دهونًا.
شطف الفلفل والطماطم جيدا. قشر البصل والفلفل - من البذور والساقين. نرد جميع الخضروات إلى مكعبات من نفس الحجم تقريبًا ، ولكن لا تخلط مع بعضها البعض حتى الآن.

الخطوة 2: يقلى الدجاج مع الفلفل.


سخني القليل من الزيت في مقلاة وقلي الفلفل الحلو والبصل فيه. عندما تكون الخضروات أكثر نعومة ، أخرجها من النار. وفي نفس المقلاة ، قلي أفخاذ الدجاج ، وضعيها على الجلد. نخب ل 10 دقائق على نار متوسطة.
في نهاية القلي ، يجب توابل لحوم الدواجن والخضروات بالملح والفلفل حسب الرغبة.

الخطوة 3: يخنة الدجاج مع الفلفل الحلو والطماطم في الفرن.


تزييت طبق الخبز مع قليل من الزيت ووضع نصف الطماطم شرائح في القاع. الملح والفلفل حسب الرغبة. ثم ضعي أفخاذ الدجاج مع رشها بالفلفل والبصل المطحون. بعد ذلك تأتي طبقة من الطماطم المتبقية ومرة ​​أخرى ملح وفلفل حسب الرغبة. تغطية القالب لمنع الرطوبة من التبخر.
إرسال الدجاج مع الفلفل الحلو والطماطم إلى فرن مسخن جيدا (180-190 درجة) على 35-40 دقيقة.
عندما تفتح الغطاء ، سترى أن الطماطم أعطت الكثير من العصير ، حيث كان الدجاج مطهوًا. اللحم لذلك رقيق جدا ولذيذ. يبقى فقط رش كل شيء في الأعلى بالبقدونس المفروم ويمكنك تقديمه إلى الطاولة!

الخطوة 4: خدمة الدجاج مع الفلفل الحلو والطماطم.


يُقدّم الدجاج مع الفليفلة الحلوة والطماطم كطبق ساخن مستقل مع المرق ، حيث يُطهى كل شيء. في رأيي ، إنه ممكن بدون طبق جانبي ، لكن شيئًا ما مثل البطاطا المسلوقة أو الأرز قد يكون مفيدًا. ولا تنس إضافة الكريما الحامضة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك إضافة الجزر أو الكوسة أو غيرها من الخضروات إلى الدجاج مطهي ، ثم سوف تحصل على الحساء.

- إذا لم يكن لديك طبق خبز بغطاء في المزرعة ، فقم بتغطية كل شيء بالرقائق ، وثبته بإحكام حول الحواف. سوف تحتفظ احباط الرطوبة وكذلك الغطاء.