صلاح الدين

سلطة صينية بسيطة


المكونات لصنع سلطة الصينية البسيطة

لالتورتيا

  1. دقيق القمح 3 أكواب
  2. الماء 1 كوب (أو أقل قليلا)
  3. ملح حسب الرغبة

للسلطة

  1. الفطر 150-200 غرام
  2. فلفل حلو 1 قطعة (كبير)
  3. الكراث 1 قطعة
  4. زيت القلي
  5. صلصة الصويا حسب الرغبة
  6. توابل حسب الرغبة
  7. ماء اختياري
  • المكونات الرئيسية: بصل ، فلفل ، فطر ، دقيق
  • Portsionnost2-3
  • المطبخ العالميآسيوي ، شرقي

المخزون:

مقلاة ، سكين المطبخ ، لوحة عميقة ، درفلة ، ملعقة كبيرة ، ملعقة ، كوب.

طهي سلطة صينية بسيطة:

الخطوة 1: دلك العجينة.


اخلطي دقيق القمح بالماء والملح. تخلط تدريجيا ، مضيفا الماء في مجرى رقيق ، حتى لا تصبح سائلة للغاية.
العجين النهائي يحمل شكله بشكل جيد ولفائف بسهولة.
قسّم الكتلة إلى عدة أجزاء متساوية واستخدم دبوسًا متدحرجًا لفكها إلى كعك. إذا كانت هذه الكعك قذرة في الشكل ، فلا بأس ، والشيء الرئيسي هو أنها رقيقة.

الخطوة 2: تقلى التورتيا.


يقلى الكعك في مقلاة جافة على نار متوسطة. تعد هذه الكعك بسيطة مثل العجن. كل ما تحتاجه هو قليهم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.

بعد القلي ، اضبط رقائق التورتيلا ، وعندما تصبح درجة حرارة الغرفة ، ضعها على لوح تقطيع أعلى بعضها البعض ومقطعة إلى شرائح رقيقة ، مثل الشعرية.

الخطوة 3: تحضير بقية المكونات.


مع الخضروات والفطر ، كل شيء بسيط: شطف ، قشر ، وإزالة البذور من الفلفل ، وقطع الساقين الترابية من الفطر ، ثم قص كل شيء مع شرائح رقيقة أو القش. يمكن قطع البستاني إلى أطباق رفيعة.

الخطوة 4: تحضير سلطة صينية بسيطة.


سخن في مقلاة 3-4 ملاعق كبيرة الزيوت النباتية (عديم الرائحة). ثم ضعي جميع الخضروات والفطر المعدة مسبقًا. يقليها مع التحريك طوال الوقت حتى تصبح أكثر ليونة. وهذا هو حرفيا بضع دقائق.

عندما تصبح الخضروات والفطر أكثر نعومة ، أضف الكعك المفروم إليهم في مقلاة.
ثم اسكبي صلصة الصويا مع قليل من الماء المخلوط مع البهارات.

استمر في التسخين واخلطه حتى يغطى الخبز بالتوابل وصلصة الصويا. يجب أن تصبح الكعكات ناعمة من الرطوبة ، في حين يجب أن تظل الخضار متموجة ومثيرة.

الخطوة 5: تقدم سلطة صينية بسيطة.


يتم تقديم سلطة صينية بسيطة دافئة مباشرة بعد الطهي. قدميها كطبق رئيسي أو كطبق جانبي للدجاج. إذا كنت من محبي كل شيء جديد ومبتكرة ، مثلي ، فإنك بالتأكيد سوف تحب هذه السلطة!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- الخضار يمكن أن تكون موجودة حسب رغبتك. حسنا ، الجزر ، الملفوف الصيني أو الأبيض والخيار هي أيضا مناسبة هنا. حاول وطهي الطعام كما تريد أفضل.

- بدلاً من الكعك ، تكون خبز البيتا أو خبز التورتيلا أو خبز البيتا مناسبة إذا كنت لا ترغب في الإزعاج بالدقيق على الإطلاق.

- يمكنك تزيين السلطة مع بذور السمسم ساخنة.