الطائر

كرات لحم الدجاج المفروم مع الفطر والجبن


المكونات لإعداد شرحات الدجاج المفروم مع الفطر والجبن.

  1. فيليه الدجاج 2 قطعة
  2. فطر 8 قطع (متوسطة الحجم)
  3. 1 قطعة بصل (كبير)
  4. البقدونس حسب الرغبة
  5. جبنة صلبة 150 جرام
  6. مايونيز 3 ملاعق كبيرة
  7. القشدة الحامضة 3 ملاعق كبيرة
  8. بيض 2 قطعة
  9. دقيق القمح 4 ملاعق كبيرة
  10. 2 فص ثوم
  11. ملح حسب الرغبة
  12. الفلفل حسب الرغبة
  13. توابل حسب الرغبة
  14. الزيت النباتي للقلي
  15. البصل الأخضر حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: دجاج ، فطر ، جبنة ، كريمة حامضة ، خضار
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

صفيحة عميقة ، مقلاة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، ملعقة كبيرة ، ملعقة ، صينية للخبز ، شهادة جامعية للخبز ، أواني ساخنة ، مبشرة ، مكبس الثوم.

طهي كرات اللحم المفرومة مع الفطر والجبن:

الخطوة 1: إعداد البصل والفطر.


اغسل الفطر ، وقشر وصر على مبشرة متوسطة.
يُقشر البصل ويُشطف بالماء البارد ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
سخني القليل من الزيت في مقلاة وقلي الفطر مع البصل حتى ينضج ، أي حرفيًا 5-7 دقائق. تحتاج إلى الطهي على نار متوسطة ، مع التحريك طوال الوقت.

الخطوة 2: تحضير صدر الدجاج.


شطف ، يجف وختم الدجاج إلى مكعبات صغيرة جدا. نقل الدجاج المفروم إلى طبق ، إضافة التوابل المناسبة وتخلط بعناية فائقة.

الخطوة 3: خلط جميع المكونات.


يُضاف البقدونس المفروم والثوم إلى شرائح الدجاج.

صر الجبن المبشور هنا. بالمناسبة ، يمكنك اختيار أي جبن ، إذا كنت ترغب فقط في ذلك.

يُصفى الزيت الزائد من البصل والفطر ، ثم يُضاف إلى طبق مع المكونات الأخرى. إثارة.

فرك ، يقطع جيدا أو تمر فص من الثوم من خلال الصحافة. إضافته إلى المكونات الأخرى.

الآن تحتاج إلى إضافة المايونيز والقشدة الحامضة إلى كتلة الكستلاتة ، إضافة إلى كل شيء ملح وفلفل حسب الرغبة. تخلط جيدا ، إضافة البيض الدجاج وتخلط مرة أخرى.

في الموضع الأخير ، ضعي دقيق القمح واخلطه على الفور حتى لا توجد كتل.
نتيجة لذلك ، تخرج كتلة الشظايا من السوائل تمامًا وتوضع في مقلاة وعلى صينية للخبز تحتاج إلى أن تُخبز مع ملعقة كبيرة.

الخطوة 4: تحضير كرات اللحم المفرومة مع الفطر والجبن.


يمكنك طهي كرات اللحم المفرومة مع الفطر والجبن بطريقتين مختلفتين. أولاً ، يمكن خبزهم في الفرن. للقيام بذلك ، ضع الفطائر على ورقة خبز مغطاة برق ، ثم أرسلها إلى التسخين المسبق 200 درجة مئوية على الفرن 15 دقيقة.

ثانياً ، يمكن تقلي كرات اللحم المفرومة مع الفطر والجبن. للقيام بذلك ، قم بتسخين الزيت النباتي في مقلاة وقلي الفطائر فيه 4-5 دقائق على كل جانب على نار متوسطة.

الخطوة 5: تقدم كرات اللحم المفرومة مع الفطر والجبن.


يُقدّم كرات اللحم المفرومة على النار ساخنة ، بعد الطهي مباشرة. أكملها مع الصلصة المفضلة لديك أو بعض سلطة الخضار الخفيفة ، سواء من الخضروات الطازجة والمملحة. اتضح أنه طبق ممتاز لتناول طعام الغداء أو العشاء في أي وقت من السنة. لذيذ جدا ، ومثل هذه شرحات تذهب بعيدا على الفور!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- ليس من الضروري تناول شرائح لطهي شرائح الدجاج ، كما أن اللحوم من الفخذين والساقين من الطائر مناسبة أيضًا.